こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
守谷に新たにオープンした商業施設BRANCHの中にある飲食店のえんつむぎ。
守谷の食材を使った一汁三菜をとれる体にやさしい食事がコンセプトのお店です。その名の通り、1つ1つのメニューに守谷の食材を使ったメニューがたくさんある魅力的なお店なのです。
現在、リニューアルオープンに向けて一度閉店しており、この記事で紹介しているメニューの提供は終了しています。
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「えんつむぎ」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 守谷駅近くの商業施設 BRANCHにオープンしたお店
- 地元 守谷の食材を使った一汁三菜がとれる体に優しい食事を提供することがコンセプトのお店
- 豊富な食事メニューをはじめ、デザートメニューもある
- 食事メニューには日替わりの小鉢がついており、数種類の中から好きなものを選んで食べることが出来る
- フードメニューは守谷のものを中心に茨城の食材を使っているものがたくさんある
- 料理もデザートも全て手作り。冷凍の作り置きなどは一切していない、妥協せずに丁寧に作る料理を楽しめる
お店の雰囲気
お店の前に出ている看板。お店の前の看板にSOLD OUTが貼られているものはその日の分は完売しているものになります！
実際に食べてみた
粗挽き手ごねハンバーグ～特製味噌クリームソース～
お店のイチオシとして、メニューの一番最初に書かれているメニューです！メインのハンバーグと合わせて、ごはん(白米or雑穀米orパン)、スープ、選べる小鉢2種、サラダがついたボリューム満点のセットですよ～！！
粗挽き手ごねハンバーグ～特製味噌クリームソース～ 1150円
料理が運ばれてきてまず香るのはハンバーグのソースの香り🤤めちゃくちゃ食欲をそそりました…🤤
ハンバーグには付け合わせとしてほくほくのポテトが付いている他、同じお皿にドレッシングがかかっているサラダものっています。ドレッシングは甘い味付けが特徴的でした♡
ハンバーグはカットするとその断面から肉汁が溢れでてきます…！！口に運ぶ前から、この肉汁を見るだけで美味しそうな感じがめっちゃ伝わってくる…！！！！
食べてみるとお肉のジューシーなうまみがめちゃくちゃ美味しい～！！！！噛むと口の中でも肉汁があふれ出します🍀粗挽き肉なので柔らかいお肉の中にごりっとした軟骨のような食感も楽しめるのが特徴です♡
味噌クリームソースのお味噌らしいどろっとした感じを楽しみつつも、デミグラスソースのような感じで楽しめるのも魅力の1つです😋
めちゃくちゃ美味しいハンバーグでした～♡
選べる小鉢はかぼちゃのサラダときのこのマリネをチョイス！
かぼちゃのサラダは、名前こそかぼちゃのサラダですが、その中にさつまいもの柔らかい果肉もそのまま入っていて、かぼちゃとさつまいも、2つの甘さを同時に楽しめるようになっていました😋
きのこのマリネはシンプルにきのこの風味を堪能出来ます！！これもめちゃくちゃ美味しい～♡
ご飯は雑穀米を食べました！ハンバーグがとにかく美味しくて、ご飯を食べる手が止まらなくなります。めちゃくちゃご飯に合う美味しいハンバーグでした♡
守谷ヨーグルトのタンドリーポーク
守谷ヨーグルトを使用したソースがたっぷりかかっているタンドリーポークです♡ご飯、スープ、選べる小鉢2種、サラダがセットになっています🤤
守谷ヨーグルトのタンドリーポーク 1250円
ご飯は雑穀米をチョイス！小鉢はラタトゥイユときのこのマリネを食べました！ラタトゥイユ、この時はじめて食べたのですが、トマトの風味がめちゃくちゃ美味しい味です♡
お肉やわらかっ！！！噛んでいくと豚肉の味わいがどんどん口の中に広がります♡上にかかっているタンドリーソースは、カレーのようなスパイスの風味がきいた味わいがめちゃくちゃ美味しいです😋
スパイスの風味は感じるのですが、辛さがあるわけではないので、辛いのが苦手な人でもスパイスの風味を美味しく感じられるポークになっています🍀ヨーグルトが入っているからこのスパイシーだけどマイルドな味わいになるのかな？いずれにせよ、めちゃくちゃ美味しくてご飯が進みます！！
スパイシーな味わいが美味しいタンドリーポークでした♡
つくば鶏と奥久慈卵の親子グラタン～守谷味噌入り～
焼きたて熱々のグラタンを楽しめる一品です♡スープ、サラダ、選べる小鉢2種が付いていますよ～！
つくば鶏と奥久慈卵の親子グラタン～守谷味噌入り～ 1250円
小鉢はきのこのマリネと野菜の漬物をチョイス！漬物は色々な野菜の浅漬けなので、あっさりしていて食べやすい味わいです😋
グラタンの一番上に、お皿が揺れると一緒にぷるんと揺れる温玉がのっています🥚スプーンで割ると、中からとろ～り、黄身が飛び出してくるのです♡
グラタン、スプーンでひとすくいして口の中へ運んだら、めっちゃあつあつでした！ハフハフしちゃうくらいまだ温かい状態で提供してくれるのです🍀
優しい味わいのグラタンで、全体的に食材の美味しさと食感を楽しむことが出来ます。鶏もも肉のぷりぷり感、中までホクホクのポテト、グラタン皿の底にたっぷり入ったもちもちなペンネ…
どれも美味しくて、そこにマイルドなグラタンのソースの味わいが重なります♡残り1/4になるくらいまで、グラタンはあつあつのままでした！最後まで美味しく温かい状態で食べられるのが嬉しい😊
ぷるぷるの温玉のせグラタンです♪
鶏もも肉、ポテト、ブロッコリーと一緒にお皿の底にはペンネもたっぷり♪
ローストビーフ丼～奥久慈卵の温玉のせ～
日替わりメニューで時々登場するメニューです！スープ、サラダ、選べる小鉢2種が付き♪
ローストビーフ丼～奥久慈卵の温玉のせ～ 1485円
ごはんの上にたっぷり薄切りのローストビーフがのっていて、真ん中に温玉のせの丼メニューです♡
お肉が柔らかくてジューシー♡口の中で炙り肉のような風味が広がります😋そこにあまじょっぱいタレの味が重なってめちゃくちゃ美味しいです！！このタレ、たっぷりかかっていて、器の底のごはんにまでしっかり味はついていました🍚
真ん中の温玉を崩して、とろ～りたまごの黄身とお肉をからめて食べるのも良き♪
ローストビーフ好きにはたまらないメニューです😋
ジューシーなお肉×とろ～りたまごの最高の組み合わせ♡
選んだ小鉢その1 きのこのマリネ
選んだ小鉢その2 みらい豚すじ煮込み
牛すじならぬ豚すじの煮込みがめっちゃ美味しくて感動！！！柔らか～いお肉にしっかり味がしみ込んでいます😋
えんつむぎポトフ～味噌豚と季節の野菜～
数量限定で無くなり次第終了のメニューです！選べるご飯とサラダ、選べる小鉢2種付きだぞ！
えんつむぎポトフ～味噌豚と季節の野菜～ 1265円
ご飯は雑穀米、小鉢はきのこのマリネとポテトサラダをチョイス♪
ポトフの具の大きさに感動…！！！！めっちゃボリューム満点だ～！！！
人参や大きなポテトは半分にカットしてそのまま煮込んでいるので、ほくほくとした食感を贅沢に楽しめるようになっています😋
お肉も柔らかいチャーシューのような豚バラブロック、ベーコン、香草の風味が美味しいソーセージとたっぷり入っていてどれも美味しい！！！ボリューム満点で食べ応え抜群のポトフです🍀
具だくさんの美味しいポトフでした♡
まとめ
- 地元愛を感じる美味しい料理を楽しめるお店でした！
- 小鉢のメニューの変わる頻度がけっこう高いので、何度か行くと違うものを楽しめるのも嬉しい♡
- 茨城の美味しいものをぜひ楽しんでほしいです🍀
アクセス情報
- 住所:茨城県守谷市中央2-53
- 電話番号:0297-21-6261
- 営業時間:11:00～22:00(フードL.O.21:00/ドリンクL.O.21:30)
- 定休日:水曜日
- 駐車場:有料
- 公式インスタグラムはこちら
以上、えんつむぎの紹介でした！
美味しい料理がいっぱいある素敵なお店です♡ブランチ内で唯一、店内でしっかりとした食事を楽しめるお店なので、ぜひお買い物のついでにご飯を食べに行ってみて下さい♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
