こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
西麻布、立川、下北沢など、東京を中心に合計6つの店舗があるラーメン店楽観(@rakkanjpn)
日本の素材を活かしたオリジナリティ溢れるレシピで作るラーメンを楽しむことが出来るお店です🍜
この記事では下北沢の様子をさくっとお届けします🍀
「楽観」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
お店の特徴
- 西麻布、立川、下北沢、武蔵小山、秋津、所沢の6ヶ所に店舗があるラーメン店
- 「世界を楽観に」を企業理念に掲げ、西麻布から始まったお店
- お出汁、発酵調味料など、日本の美味しい素材を使って調理した、独創的なラーメンを楽しむことが出来る
- 使っている素材も醤油から出汁に使う素材まで1つ1つ産地にこだわっている ※一部店舗で使用する材料が異なる場所もある
- 麺は国産のこだわりの低下水麺を使用している
- 定番のメニューはこだわりの醤油を使った醤油ラーメンの「琥珀」と白醤油×塩ベースの「真珠」
- この他にも期間限定メニューが登場することがある
下北沢店の雰囲気
店舗がある2階へ続く階段の手前にメニューが書かれた看板が並んでいて、この看板に惹かれて入店を決めました！
お店の入口。中へ入ると券売機があるので、食券を買ってから着席するスタイルのお店です。カウンター、テーブル席どちらもあります。
実際に食べてみた
真珠
真珠 980円
白醤油と塩、煮干し×昆布を合わせたスープで楽しむ塩ラーメンです！
細切りのメンマや味玉、チャーシュー、玉ねぎがトッピングされています。細麺に塩ベースの旨みを優しく感じる、あっさりとした味わいが美味しくて、最後まで飽きずに楽しめるラーメンです😋
冬限定メニュー 紅桂石
紅柱石 1280円
寒い冬に身体の芯から温まるように考案された、オリジナル辛味噌×豆乳を合わせた辛ネギ豆乳味噌ラーメンです！
豆乳と合わせることにより、辛味噌の辛さをマイルドに楽しむことが出来ます🍀この優しい辛さが美味しい！！
チャーシューは炙りチャーシューになっていて、テンメンジャンソースを塗って炙ることにより、スープの辛さを美味しく引き立てる味わいとなっています😋
まとめ
- 見た目がおしゃれで美味しいラーメンを楽しむことが出来るお店でした🍜
- あっさり、だけど奥深くしっかり美味しさを楽しむことが出来るラーメンの美味しさに感動😋
- サイドメニューも充実しているので、もっとがっつり食べたい人はサイドメニューも合わせて楽しむのがおすすめ♪
- 下北沢店は平日11:00～15:00のランチタイム限定で大盛無料です🍜
アクセス情報
アクセス情報はこちら
以上、楽観の紹介でした！
おしゃれで美味しいラーメンを楽しむことが出来るお店だったぞ！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
