こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
つくばの中心地から少し離れたところにあるRoji。
野菜を愛する店主さんが手がける料理を楽しむことができるお店です🍽️
この記事ではお店の魅力をさくっとお届けします🍀
目次
「Roji」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 毎朝仕入れる野菜を使って作る野菜料理を楽しむことができるお店
- 店内にその日使っている野菜が書いてあるので、どの野菜を楽しめるのが一目でわかるようになっている
- 店主さんはスイス、フランス、東京で修行をし現在はつくばに店舗を構えている
- ランチは選べるメインの好きなセットを付けることが出来るランチセットやスイーツが注文可能
- ランチのメインはお豆腐入りハンバーグやカレー、ステーキ丼、ブッダボウル、ガパオライスなど色々なものがある
- セットメニューで選択可能なスープはお店のこだわりが詰まっている
- キッズメニューも用意されている
- ぐるなびで席の予約が可能
お店の外観
席が予約可能！行く日が決まっている人は予約して行くべし！
Rojiはネットで席の予約が可能です！確実に行きたい日が決まっている方は席の予約をしてからいくのがおすすめです🍀
実際に食べてみた
やさいたっぷりRojiのステーキ丼
ランチを食べに訪れたのでランチのBセット(2000円/メイン+スープorドリンクorデザートから2種選べる)を注文しました！メインに選んだのはステーキ丼、セットに選んだのはスープとデザートです♪
とにかく色々な野菜がたっぷり♪蒸し野菜、焼き野菜、人参フライと野菜によって調理方法も様々です😊
野菜に隠れて細かくカットされたステーキが入っているぞ！丼の底には白米もしっかり入っています！
この丼の主役は野菜たちです！ステーキソースの味と絡めて、色々な野菜の旨みを堪能しつつ、肉の旨みを合わせて楽しみます。この味がとても美味しくて、ご飯との相性も良き！！
お店のこだわりが詰まったスープ
セットで注文したスープ。こちらにもこだわりがギュッと詰まっています。
Rojiではフランス語でスープペイザンヌと呼ばれるスープを提供しています。店主さんがスイスの山奥で料理修行をしていた頃の経験などから作られている無水調理で作るスープです。
そう、無水なのです。無水なのに飲んでみるとしっかりとスープらしい仕上がりになっています。それは野菜の旨みをスープで引き出しているから。
使っている野菜は時期により異なり、だいたい10種類、多い時期は30種類くらいの野菜をスープにするのです。熱々のスープの中に色々な野菜の旨み、優しく香るコンソメの風味が美味しかったなぁ
豆乳落花生プリン
セットのデザートで注文したメニューです！黒みつきなこソースがけ、バニラアイス添えのデザートとなっています🤤
写真で見えているまん丸のアイスの下に落花生豆乳プリンが入っています。プリンはつるんとした食感の中に落花生のざらざらとした特徴的な舌触りを感じるのが面白いポイント♪
落花生の風味を主役に、その旨みを引き立てる黒みつきなこの和の旨み、ひんやり冷たくてあま～いバニラアイス、珍しくて美味しいデザートでした😋
まとめ
- 野菜がどれも美味しい！特ににんじんフライは、にんじんの甘さをしっかり楽しむことができて美味しかったです😋
- 中休み無しで夜まで通し営業なので、おやつの時間に立ち寄れるのも嬉しいポイント！
- 平日のお昼過ぎに行きましたが、ほぼ満席でした！確実に席に座りたい人は席の予約をしてから行きましょう♪
- 駐車場の台数が限られているので、複数人で行く場合は乗り合わせをおすすめします！
アクセス情報
- 住所:茨城県つくば市上ノ室516-2
- 電話番号:029-896-6782
- 営業時間:11:00～21:00
- 定休日:月
- 駐車場:無料
- 公式インスタグラムはこちら
以上、Rojiの紹介でした！
野菜を美味しく楽しむことができるカフェ、おすすめです♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
