こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
米粉や玄米粉を使って作る体に優しいお菓子屋さんmirai-do
オンラインショップでの販売の他、千葉を拠点に茨城県でも出店することがあるお店です🍪店主さんを含め、家族みんなアレルギー体質だったことをきっかけに、食に対する考えを持ち、そこから子どもたちが安心安全に食べられるおやつ作りをはじめたのがきっかけのお店です♡
この記事ではつくばのイベントで出店していた時の様子を中心にお届けします🍀
目次
「mirai-do」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 米粉、玄米粉を使ったお菓子屋さん
- それ以外の素材にもこだわりがあり、小麦粉、乳製品、卵(稀に使用することも)、白砂糖不使用で、なるべくオーガニック、無農薬の食材を使ってお菓子作りをしている
- 千葉をはじめ、茨城でイベントに出店することもあるお店
- オンラインショップでお取り寄せが可能
Village Market Tsukubaに出店していた時の様子
月に1度、つくばエクスプレス 研究学園駅前にある公園で開催されるVillage Market Tsukuba。茨城のつくばで開催される地球にやさしいコミュニティマーケットとして開催されているこのイベントに出店することもあるんですよ～！！
実際に使用している米粉も飾られているのが素敵♡
マフィンいろいろ
私が購入した日のマフィンは3種類ありました。1種類ずつ味や使っている材料を丁寧に説明してくれるので、お話を聞いたうえで気になるマフィンをチョイス出来るのがこのお店の魅力の1つだなぁと思いました😊
お菓子だけでなく、自然に優しい素材を使ったものも販売していました！
オンラインショップでお取り寄せ可能なものもあるぞ！
オンラインショップで色々な商品を取り扱っています！遠くて買いに行けないけどmirai-doの商品が気になる！と言う人は是非、お取り寄せしてみて下さい🍀
実際に食べてみた
アロニアブルーベリーマフィン
アロニアブルーベリーマフィン 380円
マフィンの説明を聞いている時に一番惹かれたのがアロニアと言うスーパーフードを使っているこちらのマフィンでした！
アロニアは別名 チョークベリーと呼ばれるフルーツで、耐寒性が高いことから、日本国内でも北海道の一部地域でしか生産されていない珍しいものです。ポリフェノールが多く含まれていることから、栄養価が高いフルーツとして知られています。
このアロニアをブルーベリーと合わせた、ダブルベリーを楽しめるマフィンなのです！！
しっとりふわっと食感のマフィンに、甘酸っぱいベリーの甘さを濃いめに感じるとっても美味しいマフィンでした😋
上から見ると見た目からも果肉感をしっかり感じられますね😊
SOYクリチサンド
SOYクリチサンド 500円
無農薬栽培の米粉を使ったクッキーの間に、動物性食材不使用のソイクリームチーズ(白いちじくの果肉入り)をサンドした、バターサンドのような感覚で楽しむことが出来るお菓子です♡
しっとり食感のクッキーと共に、甘さ控えめで素朴な味わいを楽しめる一品でした😋
クッキーの表面も素敵なデザインで癒される～♪
チャイプリン
チャイプリン 500円
有機チャイや豆乳を使用し、卵や乳製品、白砂糖を使わずに作ったプリンです！
ふんわりとした食感の生クリーム(動物性食材不使用)と、なめらかな口どけでスパイスの風味が美味しいチャイプリンの優しい甘さが重なる美味しい味♪
チャイのスパイスの風味が好きな人におすすめです♡
まとめ
- どのお菓子も美味しい！！体に優しい素材でこのクオリティのお菓子を作り上げるのがすごい！！
- 特にマフィンが絶品でした😋
- ロールケーキも人気とのこと！ロールケーキが好きな方はぜひ、こちらも要チェック♪
イベント出店の情報は公式インスタグラムをチェック！
mirai-doは茨城や千葉を中心にイベントに出店するお店です。
毎月の出店情報を公式インスタグラムで発信しているので、気になる！と言う方はぜひチェックしてみて下さい🍀
以上、mirai-doの紹介でした！
どれも美味しいお菓子でした🥺特にマフィンがおすすめ♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
