こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
茨城県南あたりを中心に東京都心でもワークショップやイベント出店を行う無店舗型の自家焙煎珈琲を楽しめるお店コバカフェ
アパレル関係のお仕事と掛け持ちで、水研ぎ焙煎にこだわる何杯でも飲める美味しい珈琲を目指し、日々豆を焙煎しているこだわりのお店です☕️
この記事ではイベント出店で出会った時の様子を中心に紹介します🍀
目次
「コバカフェ」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 水研ぎ焙煎に特化した、自家焙煎珈琲豆を販売する、無店舗型のイベント出店で楽しめるお店
- 何杯でも飲める美味しい珈琲を楽しむ方が出来る
- 同じ豆でも淹れ方や焙煎の仕方で違うことがよくわかる珈琲屋さん
- イベントでは淹れたて珈琲を試飲をしつつ、店主さんのこだわりを聞くことが出来る
もりや朝市で出店していた時の様子
毎月第1日曜日に守谷駅前で開催されるふるさ都市もりや朝市。守谷市やその周辺の魅力的なお店がたくさん出店する盛り上がるイベントです！コバカフェはここで出店していることが多いお店です🍀
コーヒー豆やドリップパックを並べて販売しています
出店している時は試飲が可能です！
豆やドリップパックの販売をしているのみで、出店の際は試飲のコーヒーの提供をしつつ、店主さんの豆や淹れ方へのこだわりを聞くことが出来ます🤤
実際に食べてみた
コバカフェ スペシャリティコーヒー/シングルオリジン
1袋 150g 1400円
大き目の粒のコーヒー豆です
高温で淹れると、苦みが増す、飲みやすい1杯です☕
酸味系が好きな人はもう1つのMentorがおすすめ♪苦い味とコーヒーの風味を楽しみたい人にはこちらをおすすめします！
ドリップパック
1個 200円
同じ豆を使った手軽に淹れられる1杯です！
スッと飲みやすい口あたりで、口の中で苦みが優しく広がっていきます😋
カスカラティー
カスカラティー 700円
近年、スーパーフードとして注目を浴びているカスカラティー
コーヒーチェリーの豆を取り出す際に出る、果皮 カスカラを乾燥させ、紅茶のようにして飲むことから、この名で知られています。抗酸化作用や整腸効果があると言われている、栄養価が高い1杯を楽しむことが出来る一品です♡
chiku
中にティーパックが入っています
色はコーヒーに近いのですが、味はハーブティーに近いです…！コーヒーの苦みや酸味とは全然違うフルーティな風味、珍しくて美味しい…！！
まとめ
- 店主さんとお話をして、コーヒーへのこだわりが凄く伝わってきました！！
- その場で試飲させてもらった1杯がめちゃくちゃ美味しかった🥺
- 家で飲んでも美味しい！！特に豆で買って、自分で挽いてから飲む1杯は格別でした😋
イベント出店の情報は公式インスタグラムをチェック！
コバカフェは守谷を中心に茨城県南･県西のイベントやお店の前で出店するお店です。出店情報を公式インスタグラムで発信しているので、気になる！と言う方はぜひチェックしてみて下さい🍀
以上、コバカフェの紹介でした！
店主さんこだわりのスペシャリティコーヒー、ぜひおうちで飲んでみて下さい♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
