こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
石岡市にある鈴木牧場は、牛たちを健康に育て、良質な牛乳をとり、そこから更に乳製品を作る牧場です。
1頭1頭名前を付けて、牛を大切に育て、飼料も土づくりからこだわりがある牧草やトウモロコシはなるべく自給しているこだわり。大切に育てられた牛さんたちから生まれる牛乳はそのまま飲んでも美味しいですし、牧場で作ったヨーグルトやチーズとして食べてもとっても美味しいのです。
この記事では鈴木牧場の乳製品の魅力をたっぷりお届けします！
目次
「鈴木牧場」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 土づくりからこだわる良質な餌を与えて健康管理をしっかりしている牛たちを育てる牧場
- 健康に大切に育てられた牛の牛乳だけを原料に使った乳製品を販売している
- ノンホモ牛乳(殺菌以外の手を加えない牛乳)をはじめ、ヨーグルトやチーズ(モッツァレラチーズ･さけるチーズ･スカモルツァチーズ)を販売している
- 牛乳とヨーグルトは瓶に入っていて、瓶(ヨーグルトはキャップも)は回収し、再利用している
- 牧場での直売だけでなく、県内の取扱店舗での販売もしている
- 鈴木牧場の乳製品を使った料理を提供しているお店が県内だけでなく県外にもある
実際に牧場へ行ったら牛だけでなく犬や猫にも癒されました
実際に牧場へ行って乳製品を購入することが可能です。牛舎はどこかな？と思ったら、牧場で飼っているワンちゃんが案内してくれました！
わんこ可愛い！！！近付くと、めっちゃ人懐こい子で飛び掛かってきて遊んで～！！とじゃれてきました！！
かなり大きなわんこなので、小さいお子さんはびっくりしちゃうかも！？犬好きな大人の方はぜひ一緒に遊んでみて下さい♪めっちゃ癒されます！
chiku
ワンちゃんが指さす方に牛舎があります。中の牛たちが本当にのびのび過ごしていました～
牛舎で暮らす牛たち。この隣にもう1つ大きな牛舎がありました！
大きな牛の像もあるぞ！
直売所は事務所です。事務所の前には野良猫たちが3匹いました。「エサあげてたら住み着いちゃったんだよね～」とのこと。鈴木牧場の方々は穏やかで優しいんだなぁと癒されました🍀
のびのび過ごす野良猫たち
ウッドデッキで寝るにゃんこ
こっちに近づいてきた！！近付いてきたにゃんこは、ご飯を貰えると思ってやってきました！ごめんよ、何も持ってなかったからあげられなかったよ…
ハシバミに直売に来ていた時に買いに行きました！
つくばにあるハシバミと言うお菓子屋さんの前で直売をしに来ていた時にも購入しました！
そもそも、ハシバミで鈴木牧場の牛乳を飲んだり、牛乳を使ったスコーンやパンナコッタなどを食べたことがきっかけでこの牧場の事を知ったのです。そして、Twitterで鈴木牧場の方が直接、乳製品を販売しに来るという話を聞いて、迷わず買いに行きました！
こんな感じで値段と一部商品の見本が並んでいました！
▼ハシバミの記事はこちら
鈴木牧場の乳製品はお取り寄せが可能！
鈴木牧場の乳製品は牛乳以外の商品が全てネット注文可能です！気になる方はぜひお取り寄せしてみて下さい♪
@ishiokasuzukifarm" class="btn raised accent-bc strong">鈴木牧場 注文フォーム
鈴木牧場の商品販売店舗一覧
鈴木牧場のヨーグルトやチーズ、牛乳を取り扱い販売している店舗が茨城県内にいくつかあります。牧場は遠くて行けないけど、鈴木牧場の商品が買いたい！という人はぜひこちらを参考にしてみて下さい♪
お店の名前の部分をタップ(クリック)すると公式サイトや公式オンラインショップにとびます。お店の詳細情報が気になる方はぜひチェックしてみて下さい！
- ポケットファームどきどき茨城町店(茨城町)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- ポケットファームどきどきつくば牛久店(牛久市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- Yasato de トレタ Market(石岡市)･･･ヨーグルト、チーズ
- JAやさと柿岡直売所(石岡市)･･･ヨーグルト、チーズ
- JAひたち野農産物直売所 大地のめぐみ(石岡市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- 有機農家が作ったオーガニックの店(笠間市)･･･ヨーグルト、チーズ
- だだ商店 だだ食堂(つくば市)･･･ヨーグルト、牛乳
- 地酒屋金澤留造商店(水戸市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- IBARAKI 佐藤酒店 土浦駅プレイアトレ内(土浦市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- お米と暮らし(つくばみらい市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- つくいち ※毎月第2日曜日に開催されるイベント(つくば市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- 常総生活協同組合(守谷市)･･･ヨーグルト、チーズ、牛乳
- 水戸京成百貨店(水戸市)･･･ギフトのみ
鈴木牧場の商品を使用している店舗一覧
鈴木牧場の乳製品を使用し、料理を提供しているお店は茨城県だけでなく県外にもあります。都内でも有名なブルーボトルコーヒーでも使っているんですよ～！！凄い！！
お店の名前の部分をタップ(クリック)すると公式サイトや公式オンラインショップにとびます。お店の詳細情報が気になる方はぜひチェックしてみて下さい！
実際に食べてみた
牛乳(720ml)
牛乳 420円
牧場の瓶牛乳、飲む前から分かる、絶対美味しいやつ…！！！720㎖入っているので、そのまま飲むもよし、料理やお菓子作りに使うのもよしのたっぷりサイズです♪
殺菌以外手を加えないノンホモ(均一化していない)牛乳で、瓶の上部に脂肪分(クリーム)がたまっています。この部分だけで飲むのも良いですよね～♪
冷やしてコップに入れて飲むと、その美味しさに感動します…！！！牛乳、うま～！！！！朝はもちろん、なんなら夜、風呂上がりに飲むのもおすすめです😋
ヨーグルト/プレーン
ヨーグルト/プレーン
鈴木牧場のヨーグルトはプレーン(520円)と微糖(530円)の2種類があります。プレーンはそのままの味わいを楽しめるヨーグルトで、微糖は国産の甜菜から作られたグラニュー糖と4%入れたほんのり甘い味わいが特養です。
無糖のプレーンを買ったのですが、スーパーに売っている無糖ヨーグルトと比べると、ミルクの風味がしっかりついていて、甘さがなくてもミルクの美味しさを楽しめる味だなぁと思いました😋個人的にはこのプレーンヨーグルト、そのままでも食べれちゃうぞ！！
風味を損なわないことや環境を考慮し、ガラス瓶に入れた400g入りのものを販売しています。
牛乳と微糖ヨーグルト
微糖ヨーグルトは青いパッケージが目印だぞ！！
安定の美味しさの牛乳と合わせて購入したのが微糖ヨーグルト！ほんのり甘い味で、飲むヨーグルトのような感覚で楽しむことが出来ます😋
しかも使用しているのが砂糖ではなくてんさい糖なのも体に優しいポイント！朝にぴったりの優しい甘さが美味しい味でした♡
モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズ 600円
ミルクの甘みと風味を楽しめる柔らかい食感のチーズです！ミルクの風味がとっても濃厚で美味しい～♡
このモッツァレラチーズをピザやパスタ、カプレーゼに使用している店舗もあるほど、人気の商品なんですよ～！！
chiku
エネルギー:235kcal
たんぱく質:16.2g
脂質:18.6g
炭水化物:0.8g
食塩相当量:0.36g
さけるチーズ(プレーン/クミン)
さけるチーズ プレーン(200円)/クミン(220円)
プレーン･オーガニックペッパー･茨城県産バジル･オーガニッククミンの4種類のさけるチーズの中から、プレーンとクミンを購入！
コンビニとかでも買えるあのさけるチーズと同じなのです！手でさくと、うまくさけて、好きなサイズにして食べることが出来ます♪
やわらか食感でうま～！！！プレーンのシンプルなミルキーな風味も美味しいですし、濃厚なスパイス感を感じるクミンの味も良き♡次はバジルとペッパーも買おう･･･🤤
エネルギー:98kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:7.9g
炭水化物:0.6g
食塩相当量:0.28g
エネルギー:98kcal
たんぱく質:6.5g
脂質:7.8g
炭水化物:0.4g
食塩相当量:0.35g
まとめ
- 全部美味しい！！！！
- 牧場の方がすっごく親切で丁寧な人たちでした！この人たちが愛情たっぷりに育てている牛さんたち、絶対幸せに暮らしているだろうなぁ
- 牧場へ行くと牛さんたちの様子も見学出来るらしい、次は絶対牧場に直接行く！！！
アクセス情報
- 住所:茨城県石岡市大砂10383-1
- 電話番号:0299-23-1730
- 営業時間:10:00～16:00
- 定休日:水
- 駐車場:無料
- 公式インスタグラムはこちら
以上、鈴木牧場の紹介でした！買ったもの全部美味しかった…！！絶対また買う！！！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
