こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
どこでも飲める有名なお茶 伊右衛門の監修で有名な福寿園。その福寿園が京都で運営する茶寮 FUKUCHAは、京都駅の駅ビルに2021年4月にオープンした新しいお店です。
京都観光で抹茶スイーツが食べたい！と言うことで気になって行ってみました🍀
この記事では実際に食べたり飲んだりしたものを紹介していきます！
chiku
目次
「FUKUCHA」って？
特徴をサクッと紹介！
- 宇治茶を気軽に楽しめる福寿園監修の茶寮
- 自分で淹れるお茶メニューがある
- ハーブティーなどもある
- お茶を使ったスイーツの種類も色々、中には見た目も可愛いメニューもある。一部スイーツはテイクアウトも可能
- お茶漬けもあるので、ちょっとしたご飯を食べるのもオススメ
- お土産用コーナーでは茶葉やお茶用器具なども販売している
お店の入口
お店の入口
ここから入ると注文カウンターがあります。店内の席を利用の場合、先に席をとってから注文をします。
おしゃれな看板
実際に食べてみた
期間限定！1日10食限定の「抹茶マロンパフェ」と「福茶ほうじ茶」
秋限定で1日10食限定の抹茶マロンパフェ🌰何かお茶系も飲みたいなぁとセレクトしたのが、福茶ほうじ茶です。
抹茶マロンパフェ 1200円と福茶ほうじ茶 500円
ドリンクとスイーツを一緒に注文すると、このように同じトレーにのって運ばれてきます。右上は紙コップに入ったお冷、左下はお茶を注文すると付いてくるお菓子です。
お茶菓子のお菓子として、花の形のクッキーのようなものがついています。福ぼうろと言う名前なのですが、これがすっっっっごく美味しいんです…！！クッキーと言うよりはかりんとうに近い食感で、甘さもなんだか上品。味は抹茶風味でした🍵
chiku
話が逸れてしまいましたが、次はメインの抹茶パフェを紹介します！
抹茶の花びらの上に大きな栗の渋皮煮がのっています…！！
パフェの全体はこんな感じ！！
一番上に栗の渋皮煮と黒豆がのっています。渋皮煮、3個ものっているのがまず嬉しい☺️黒豆と合わせて贅沢に楽しんじゃいましょう♪
その下の抹茶の花びらの正体はチョコレート。口の中でかためのパリッとした食感を楽しめるタイプの抹茶チョコです。
チョコの下の抹茶の層はクリーム。中に栗の甘露煮や桃、白玉などあんみつのトッピングたちが隠れています。ここも和パフェならではの材料だなぁの思いました。
透明な部分はほんのり甘いゼリーで、その下に濃厚な抹茶ソースがたっぷり入っています。一番下にはゼリーとはまた違った寒天が入っています。
抹茶の風味と和テイストの味わいを贅沢に楽しめるパフェでした😋
ほうじ茶は香ばしい香りと味わいが特徴で、抹茶パフェにとても合いました♪
この組み合わせにして良かったなぁ🍀
チョコ×ほうじ茶の濃厚スイーツ「深蒸しショコラ-香ばしブレント-」と「MYドリップティー 緑茶ブレンド」
FUKUCHAの濃厚テリーヌショコラ系スイーツ 深蒸しショコラ。
ベルギー産チョコレートと厳選した宇治茶、和紅茶を使った宇治抹茶味が定番の商品です。2021年10月に和紅茶×ほうじ茶×ホワイトチョコ×チョコレートをブレンドした香りを楽しめる香ばしブレンドが登場しました。
大きなサイズの持ち帰り用のものは4000円と、かなりのお値段なのですが、イートイン用にカットして提供してくれます。気になったのでイートイン用の香ばしブレンドを食べてみました🤤
合わせてチョイスしたのが、自分でお茶をドリップするMYドリップティー。緑茶ブレンド/玄米茶/ほうじ茶/和紅茶の4種類から選び、自分でドリップして楽しめると言うオリジナルメニューです。私は緑茶ブレンドをチョイス♪こちらもお茶菓子付きメニューですよ〜！
深蒸し香ばしショコラ/MYドリップティー緑茶 各600円
まずは深蒸しショコラの感想から。これ、今まで食べた中で一番美味しいと思えるお茶系テリーヌショコラでした…！！！
一口、口の中に入れると、あっという間にとろ〜り溶けていきます。そして一気に広がるのは濃厚なチョコレートの甘さとほうじ茶の風味です。この組み合わせが絶妙に美味しくて感動しました…！！！
チョコレートの濃厚な甘さがとにかく美味しい。そこにほんのり、香ばしいほうじ茶の風味がプラスされています。チョコの甘さを決して邪魔せず、でもほうじ茶自身の美味しさもしっかりと際立っている、とっても美味しい味でした😋
上にトッピングされているチョコもクランチのような食感でこれがまたたまりません😋
カットされたものなのですが、とにかく甘さが濃厚なので、ちょっとおやつに食べようかなぁと言う時にぴったりの量で食べやすかったです♪
隣にいちごと栗が添えられていました♡
次にMYドリップティーのお話。
MYドリップティーは蒸らす時間や抽出効率を考え、ドリップフィルターのために開発したFUKUCHAオリジナルのブレンドティーです。
透明なグラスが茶漉しの下にセットされている器具にお湯を注いで、自分でドリップティーを作れると言うメニューなのです。黒いドリップポットに約3杯分のお湯が入っています。
美味しい淹れ方の説明書も添えられていました🍀
まずは茶葉に向かって上からお湯をひとまわし。そのまま30秒くらい蒸らします。それからお好みの量のお湯をドリップするのです。
おしゃれなグラスも魅力的♡
緑茶の苦みを堪能しつつ、ほんのり甘さがある味わいでした😋
この味が一緒に食べた深蒸しショコラにめちゃくちゃ合う〜！！甘いものと一緒に飲むのにぴったりの美味しいお茶でした🍵
こちらには抹茶味の福ぼうろがお茶菓子として付いてきます☺️ほうじ茶味とは違う抹茶の味を優しい甘さと共に堪能できますよ〜！
福ぼうろ、本当美味しかったなぁ。テイクアウトで持ち帰らなかったことを後悔しております…。
まとめ
- 食べたもの、飲んだもの全部美味しかった！！
- 深蒸しショコラ、めっちゃおすすめです…！！次は抹茶味も食べたいぞ！！
- 映え系スイーツが他にもたくさんありますよ〜！！
アクセス情報
以上、FUKUCHAの紹介でした！
お茶やお茶系スイーツの美味しさを堪能出来るカフェでした♡駅近で本格抹茶スイーツが楽しめるって最高ですよね〜♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
