こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
鎌倉駅のそばにある昭和レトロな雰囲気の丸七商店街。この中に店舗を構えるぐるぐるべゑぐるは、パンとエスプレッソと。の系列店の1つとなっているベーグル専門店です🥯
この記事ではお店の魅力をサクッとお届けします🍀
「ぐるぐるべゑぐる」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 鎌倉駅のそばにある丸七商店街の中にあるベーグル専門店
- 10種類以上の生地を揃えたベーグルのお店で、それぞれの生地にあった具をサンドしたベーグルサンドも数多く揃っている
- 時期により季節限定の味も登場する
- ベースのベーグルはもちろん、サンドの組み合わせも中には珍しいものがあったりと、ここでしか巡りあうことが出来ないようなベーグルが揃っている
お店のショーケースはこんな感じ！
ベーグルサンドが並ぶ冷蔵ケース
そのまま食べられるベーグルが並ぶショーケース
chiku
実際に食べてみた
じゃがいもカスタード
じゃがいもカスタード 380円
渦巻きのような形が特徴のベーグルです！
じゃがいもとカスタードと言う組み合わせがまず珍しくて気になる…と思い購入し、食べてみると、生地の中にもったりしっかりな食感のカスタードクリームがたっぷり入っていました！
マッシュポテトのような食感ではなく、あくまで卵がメインのカスタード生地に近い食感のカスタードクリームとなっていますが、じゃがいもが生地に練り込まれていることにより、このような食感になっているようです。甘さが普通に美味しいベーグルで、カスタードクリームが入っているベーグルだよ！と言われても違和感なく楽しめる一品でした♪
ごぼうショコラ
ごぼうショコラ 380円
生地全体にダイスカットした小さめサイズのごぼうを練り込んだ状態で焼き上げる珍しいベーグルです！
最初の一口からごぼうの風味がふわっと口の中に広がります😋そこに重なるのは甘さが控えめで上品でビターなココアのような風味です🍫この組み合わせが合う！！
ごぼう特有の土臭い感じを強く感じるわけではなく、あくまでショコラ生地の風味を引き立ててくれる味わいになっているので、野菜をベーグルの一部として美味しく味わえるメニューになっていました♪
4種のチーズ
4種のチーズ 380円
表面、生地の中、ベーグル全体がチーズ尽くしのチーズ好きにはたまらないベーグルです🧀表面はカリッとしたチーズの食感になっていて、中はもっちりとした生地とチーズの食感が重なる、チーズの味だけでなく食感も色々楽しめるベーグルでした😋
ほんのりブラックペッパーが入っている部分もあり、胡椒の風味もアクセントになっているのが美味しかったです♡
たまごとチーズ
たまごとチーズ 620円
プレーンベーグル生地の間にたまごペーストと2枚のチーズがサンドされたベーグルサンドです！
冷たいままでももっちりとした食感のベーグルの生地の中に、しっかり味がついているたまごペーストとチーズの塩味を堪能することが出来ます😋味付けが濃厚で、満足感があるベーグルサンドです♡
まとめ
- ベーグルはトーストすると外側のカリッと感が増し、中はふわふわもちもち食感で楽しむことが出来ます！！この食感をしっかり楽しめるのが美味しいポイントでした♡
- 珍しい食材の組み合わせで作るベーグルが他にも色々ありました♪
- 予約や取置不可のお店なので、確実に購入したい人はオープンに合わせて行くことをおすすめします！
アクセス情報
以上、ぐるぐるべゑぐるの紹介でした！
個性的なもっちりベーグルやベーグルサンド、ぜひ気になるものを食べてみて欲しいです😆
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
