こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
京都の観光地の1つ 哲学の道や銀閣寺に近い場所に会席料理を楽しめる日本料理のお店藤井があります。このお店が手がける藤井のぷりんは、京都の中でも中心地にある手作りプリン専門店です🍮
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
「藤井のぷりん」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
お店の特徴
- 哲学の道のそばにある日本料理屋さん「藤井」が手がけるプリン専門店
- 定番のカスタードプリンはなめらか系で、その他にも種類豊富なプリンが揃っている
- 豆乳と合わせたプリンや、卵を一切使わずに作る味もある
- 期間限定メニューが登場することもある
お店の雰囲気
お店の外観
ショーケースに並ぶプリンたち🤤
実際に食べてみた
なめらかぷりん
なめらかぷりん 500円
別添えのカラメルをお好みのタイミングで合わせよう♪
その名の通り、なめらかな食感が特徴的で、生クリームとたまごの甘さが重なる、王道に美味しいプリンです！！カラメルソースは甘め♪全体的に甘い味わいが美味しいぞ！
chiku
京丹波から仕入れている通常の卵よりも葉酸を3倍多く含んでいる葉酸たまごの卵黄を使っているこだわりにプリンです♡
オレンジゼリーと豆乳のぷりん
オレンジゼリーと豆乳のぷりん 500円
甘酸っぱい味わいが濃いめの100%オレンジジュースを彷彿とさせる味わいのオレンジゼリー×定番のプリンよりもかため食感が特徴のほんのり豆の風味を感じる豆乳プリンを合わせた一品です！
2つの層を合わせて食べるとマイルドな甘い味わいを楽しむことが出来ます😋
りんごゼリーと豆乳のぷりん
りんごゼリーと豆乳のぷりん 500円
上にりんご果肉がたっぷり♪
しゃきしゃきのりんご果肉とその甘さ、そしてりんごゼリーからもりんごの美味しさを楽しめる味わいです！豆乳プリンだけで食べると豆の風味を感じるのですが、りんごゼリーと合わせると豆の風味が消えて、優しい味わいになります😋
まとめ
- 定番のなめらかはもちろん、フルーツ系と組み合わせた豆乳プリンがめちゃうまでした🥺
- 他にも和風な味わいのプリンも多かったので、抹茶系などが好きな方はこちらもおすすめ！
- お店の公式サイトのお問い合わせフォームから連絡すると、お取り寄せも出来るとのこと！興味がある方はぜひお問い合わせしてみて下さい♡
アクセス情報
アクセス情報はこちら
以上、藤井のぷりんの紹介でした！
日本料理屋さんが作るプリン、めちゃくちゃ美味しかった〜♡見た目も可愛くておみやげや贈答品にもおすすめです♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
