茨城県南を中心に楽しめるキッチンカー！ヴィーガンワッフルやスイーツを楽しめる【BEAR’S/ベアーズ】

こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘

ヴィーガン対応の体に優しいワッフルなどを楽しめるBEAR’Sベアーズは、茨城県南を中心に茨城県全域のイベントなどで出店しているキッチンカーです。キッチンカー以外のテント出店をしている時もあるお店で、都内に出店することもあるのだとか！！

シンプルなプレーンワッフルの他に、季節のフルーツを主役にしたスイーツ系ワッフル、ヘルシーでも味はしっかり美味しいおかず系ワッフルもありますよ〜♡

夏の暑い季節はワッフルの販売をお休みする代わりに、ドリンクやヴィーガンスイーツに特化したお店になります🤤

この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀

「BEAR’S」って？

お店の特徴

毎月第1日曜日に守谷駅前で開催されるふるさ都市もりや朝市。守谷市やその周辺の魅力的なお店がたくさん出店する盛り上がるイベントです！BEAR’Sはここで出店していることが多いお店です🍀

イベント出店の時の様子

ワッフルの他にオーガニックコーヒー豆を使った珈琲も楽しむことが出来ます♡

chiku

普段は木のショーケースにワッフルが入っていることが多いです！

2023年7月からBEAR’Sはキッチンカーが始動しました！おしゃれな雰囲気のカフェのようなキッチンカーの注文カウンターがとっても素敵♪

写真が無いのですが、キッチンカーは濃い緑色の車です！

BEAR’Sでは、動物性食材を使わず、なるべく体に優しく、かつ美味しくワッフルを作るため、食材にこだわりワッフルを焼き上げています。

BEAR’Sのワッフルに使う食材のこだわり

米･･･在来種であるササニシキを使った米粉を使用。三大栄養素(たんぱく質･脂質･炭水化物)の他にビタミンB1、B2、ナトリウムなどの栄養素がバランスよく含まれている
ひよこ豆･･･良質なたんぱく質で身体の基礎を作りつつ、イソフラボンで骨の生成や女性ホルモンへの働きかけもしている。ひよこ豆に含まれるビタミンは脂肪や糖質を分解する効果もあり、豊富なミネラルで腸内環境もサポートする
たかきび･･･食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、美肌効果があるスーパーフード。たかきびのビタミンB群は糖や脂質をエネルギーに変える力がある
きなこ(青大豆)･･･ほうれん草の3倍といわれる鉄分を含む、貧血にぴったりの食材。ビタミンC、Eが豊富で美肌効果がある他、きなこに含まれるマグネシウムは血中のカルシウム量を調節し、筋肉の収縮を助ける効果もある