こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
日本橋 人形町から2023年11月15日から銀築地市場のそばに移転したATELIER MATCHA
京都の宇治抹茶の老舗山政小山園が営むお店です🍵
抹茶そのものを楽しんだり、抹茶ベースのドリンクが色々あったり、スイーツメニューも充実している抹茶好きにおすすめのカフェです😆
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「ATELIER MATCHA」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 京都 宇治にある江戸時代から続く山政小山園が経営する抹茶カフェ
- 2023年11月、日本橋から銀座へ移転した
- フォーマルな抹茶をカジュアルに楽しむサードウェーブカフェとして、こだわりの抹茶をおしゃれな空間で楽しめるようになっている
- 点てたばかりの抹茶だったり、その他の抹茶ベースのドリンクメニューが豊富にラインナップされている
- 抹茶スイーツも色々あり、中にはトシヨロイヅカ監修のメニューもある
- ドリンク、スイーツの一部メニューはテイクアウトが可能
- 店内の一角で抹茶や茶道具を販売している場所もあり、一部のものはオンラインショップで購入も可能
お店の外観(日本橋)
日本橋 人形町にあった頃のお店の外観
オンラインショップでお取り寄せ可能なものもあるぞ！
オンラインショップで抹茶や抹茶スイーツ、茶道具を取り扱っています！遠くて買いに行けないけどATELIER MATCHAの商品が気になる！と言う人は是非、お取り寄せしてみて下さい🍀
実際に食べてみた
MATCHAショットとほうじ茶ガトー
ドリンクメニューの中で一番濃厚な抹茶を楽しむことが出来るメニューがMATCHAショットです🍵
エスプレッソワンショットスタイルのように提供される1杯で3種の抹茶の中から好きなものを選ぶことが出来ます。どの抹茶がどんな味わいなのか、注文カウンターで店員さんが丁寧に教えてくれるので、抹茶を一番濃厚に楽しみたい！と言う方はこちらのメニューをおすすめします。
今回は3種の中で抹茶オンリーのはずなのにほんのり甘さを感じるのが特徴の小倉山をチョイスしました！
MATCHAショット 小倉山 400円/ほうじ茶ガトー 850円
ワンショットグラスでもと～～～～っても濃厚な1杯です🍀
温かい状態で提供されるMATCHAショット。飲んでみると、深い苦みの後に本当に甘さを感じる味で感動しました…！
小倉山、甘めの抹茶が好きな方におすすめです！他にも松風、天王山と言う抹茶の種類もあったぞ！！
もったり濃厚な生クリームが上からのっているほうじ茶ガトー
こちらのスイーツ、ほうじ茶の香り高い風味を一口でしっかり感じるほど濃厚な一品です…！濃っ…！！めっちゃほうじ茶の味やん！！でもほんのり甘くて、最後の後味はやっぱりほうじ茶で……
ほうじ茶の美味しさを主役に、甘さも楽しめるほうじ茶スイーツが好きな方におすすめのガトーショコラです♪
生クリームがバタークリームのように濃厚で、これ1つでけっこう食べ応えがあるぞ！！
MATCHAクリームソーダと抹茶ガトー
MATCHAクリームソーダ 780円/抹茶ガトー 850円
名前は抹茶クリームソーダ、だけど見た目はメロンクリームソーダっぽいアトリエマッチャのクリームソーダ。その正体はメロンクリームソーダにお好みのタイミングで抹茶をかけて楽しむ、メロン×抹茶と言う斬新な緑色ドリンクの組み合わせの一品です！！
抹茶ガトーはその名の通り、抹茶風味のガトーショコラです！先ほど載せたほうじ茶ガトーの抹茶版で、こちらは100%濃厚な抹茶の苦味を濃厚に楽しむことが出来るスイーツとなっています。
甘さがほぼなく、感じるのは抹茶の濃厚な味わい…😋苦めの抹茶スイーツが好きな方におすすめの一品です！
アイスの上から抹茶をかけて楽しむぞ！！
ソーダの中に抹茶が混ざり、芸術作品のようになります
抹茶をかける前の状態で飲むと、シンプルに甘めのメロンシロップのメロンソーダです！ここに抹茶がプラスされることで、抹茶の苦みが重なり、苦さと甘さが絶妙に混ざり合うのです…
この組み合わせ、合う…！最後まで抹茶を入れて混ぜると、抹茶の味が勝るのですが、後味までメロンシロップの甘さがほんのり残っています。ほんのり甘い抹茶ラテのような味わいになるのです。
お菓子のようなバニラアイスの味とも合います！！
まとめ
- 抹茶がそのまま飲んでもまず美味しい！奥深い美味しさを堪能できます
- 珍しいクリームソーダをはじめ、他にも色々あるドリンクメニューはテイクアウト可能なものも色々あるぞ！
- 抹茶スイーツもうま…😋がっつりじっくり楽しみたい方はパフェもあるのでこちらもおすすめ♪
アクセス情報
以上、ATELIER MATCHAの紹介でした！
抹茶そのものはもちろん、抹茶スイーツ好きな人に特におすすめのお店です🍵
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
