茨城 土浦の自宅工房で不定期販売している人気のベーグル専門店【マキのパン屋】

こんにちは!chiku(@chikugurume)です☘

 

土浦にあるマキのパン屋は、自宅でパンやベーグルを作り販売しているお店です。大人気のお店で、不定期の自宅での販売のほか、時々イベントでの出店をすることもあります。

 

この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします!

「マキのパン屋」って?

お店の特徴をサクッと紹介!

お店の特徴
  • 国産原料で1つ1つ手作りしているパン&ベーグル屋さん
  • 添加物、保存料不使用のパン作りをしている
  • 卵やバターを使わなくても美味しいパンを作りたいと言う気持ちから、現在のベーグル主体の形に落ち着いたお店
  • 現在は不定期でインスタでの抽選予約を中心に販売している
  • ベーグルを中心に、ベーグルと同じ生地を使った食パンをはじめ、ベーグルサンドやキャロットケーキの販売をしていることもある

お店の雰囲気

お店の外観

ご自宅の一角がこんな感じの店舗になっています!素敵~♡

実際に食べてみた

インスタの抽選販売で当選して購入したベーグルセット

インスタで不定期で予約販売をしているベーグルセット(2000円)を購入!!こちらは抽選で当選した場合のみ購入可能なセットです!

まずは写真でセット内容をご覧ください!

ベーグルセットはこれだ!

ベーグルセットの内容
  • 食パン1斤 ※ベーグルと同じ材料を使用
  • プレーンベーグル2個
  • チーズベーグル1個
  • あずきベーグル1個
  • あんバターサンド2個
  • キャロットケーキ2個

このセットが2000円です!!めっちゃくちゃお得な気がするのは私だけでしょうか…??

左がパンが入っている紙袋、右が冷蔵品が入っている紙袋です

この紙袋に入った状態で手渡して貰えるのです。はじめて購入したので、どんなベーグルが入っているのかな?あんバターサンドはどんな感じかな?と色々なことにワクワクしながら紙袋を持って家に帰りました♡

グラデーションが綺麗なマステで封がされています

紙袋にお店のハンコが押されているのもオリジナリティがあって素敵です♡次からは1種類ずつベーグルセットの食べた感想を書いていきます!

別のタイミングのベーグルセット

定期的に販売しているベーグルセットはその時によって中身が異なります。

今回はドリップコーヒー付!

ベーグルセットの内容
  • 食パン1斤 ※ベーグルと同じ材料を使用
  • プレーンベーグル2個
  • チーズベーグル2個
  • チョコベーグル2個
  • あんバターサンド1個
  • オリジナルドリップコーヒー

コーヒーは、自家焙煎珈琲豆店 カフェくーりさんが作ったベーグルにもベーグルサンドにも合うコーヒーです♡

あんバターサンドの奥に写っている丸パンは試作のもの!ベーグルと同じ生地で作った丸パンですよ~!珍しい!

手のひらサイズの丸パン2個の試作を頂きました🍀

食べやすいサイズで美味しい~♪

プレーンベーグル・チーズベーグル・あずきベーグル

まずはベーグル3点から!!1つ1つ袋に入っていて、お店オリジナルのラベルにそれぞれの味が書かれています。

上がプレーン、下がチーズとあずき!

マキのパン屋のベーグルは、もちもち食感が特徴的でした!このもちもち感は、焼く前に茹でているため引き出せるのだそう。マキさんのこだわりを感じる、もちもち食感、凄く好みのベーグルの食感でした♡

トーストすると表面がパリッとした食感になり、中のもちもち感が増します!

シンプルに美味しいプレーンベーグル

最初に食べたのがこのプレーンベーグルでした!ほんのり甘くて、もちもちですっごく美味しい!!!ベーグル本来の味を楽しめる味わいだったのが印象的です😋

お好みで好きな具をサンドして、ベーグルサンドにするのも良いかも!

上にチーズがのったチーズベーグル

チーズの塩味を楽しめるベーグルです!シンプルのチーズの風味を楽しむことが出来ます😋

あずきベーグル

上から見るとわかりにくいのですが、生地の中にあずき(つぶあん)がたっぷり入ったベーグルです!もちもちベーグルに小豆の食感と上品な甘さを感じるとっても美味しいベーグルです♡

チョコベーグル

チョコベーグル

別のタイミングのベーグルセットに入っていたチョコベーグルがこちら!生地の中にチョコが入っていて、甘い味わいを堪能出来るベーグルです😋

カットすると中にチョコが入っているのがわかります

ベーグルと同じ材料で作った食パン

1斤サイズの食パン

ベーグルと材料が同じということは、外側はかためで中がもちもちなのかな?どんな感じなんだろう?とわくわくしながらスライスして食べてみると、中のもちもち感が目立つ食感でした!トーストすると外側はさくさく、中は更にもちもちに!!

ベーグルとはちょっと違う、けれど普通の食パンともちょっと違うもちもち感を楽しめるマキのパン屋でしか表現することが出来ないであろう食パンを楽しむことが出来ました!!

プレーンベーグルと異なり、甘さがほぼないので、素材本来の味わいを楽しむことが出来ます😋

chiku

ベーグルセットを購入した際、マキさんからお伺いしたのですが、ベーグルは1ヶ月くらい冷凍保存が可能ですが、食パンは冷凍保存せずにそのまま食べてみて欲しいとのことでした!

結局、どれも美味しくて3日もせずなくなりました💦

1本を半分にカットした1斤サイズのものです

白い部分がもっちもち♡

あんバターサンド

プレーンベーグルを使ったあんバターサンド

ハーフサイズにカットされたあんバターサンドが2個はいっていました!!ベーグルの穴の部分までたっぷり入ったこしあんの上に薄くスライスされたバターのせのあんバターサンドです!

柔らかいあんことバターがもちもち食感のベーグルと重なり、あまじょっぱい味わいを楽しめるとっても美味しいあんバターサンドでした😋

キャロットケーキ

丁寧に包まれたマフィンのようなキャロットケーキ

袋から開けると、スパイスの風味が香るキャロットケーキです🤤

しっとりふかふかな食感のキャロットケーキは中にレーズンなどがたっぷり入っています♡スパイスの風味は香るだけでなく優しい甘さのアクセントの役割もしているのです😋

上にのっている白いチーズクリームもうま~!!!キャロットケーキの味との相性が良き!

たっぷりチーズクリームのせなのが嬉しい!

まとめ

  • もちもちのベーグルももちふわな食パンも美味しい😋
  • キャロットケーキも良き!お菓子もベーグルサンドも全部美味しいんだろうなぁ🍀
  • また絶対買って食べたいくらい、どれも美味しかった~!!
  • 機会がある方はぜひインスタの抽選販売、応募してみて下さい☺️

アクセス情報

アクセス情報はこちら
  • 住所:茨城県土浦市中1138-9
  • 営業日:不定期 ※インスタで告知しています
  • 駐車場:無料 ※玄関脇に1台分の駐車スペースがあります
  • 公式サイトはこちら
  • 公式インスタグラムはこちら

以上、マキのパン屋の紹介でした!

運良く購入出来て本当に良かった〜!そう思える本当に美味しいベーグルたちに出会うことが出来ました😋

 

最後まで読んで下さりありがとうございました☘

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