こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
茨城県つくば市に総本山があり、つくばを周辺にその周辺にいくつもの店舗を構える家系ラーメン店清六家(@seirockya_offi)
つくばの栗原製麺所と共同開発したオリジナルの麺を使用したラーメンを楽しめるお店です🍜
この記事では清六家の魅力をたっぷりお届けします🍀
▼清六家と麺を共同開発した栗原製麺所が運営するあんだ堂の記事はこちら ※清六家の麺は販売していません
目次
「清六家」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- つくばをはじめ、茨城県南を中心に店舗を展開するローカルチェーンラーメン店
- 豚骨や鶏白湯のラーメンをメインにサイドメニューも充実しているお店
- 特にチャーハンが絶品なことでも知られる。清六家のチャーハンは、チャーハン検定に合格した人が作ったものしか提供が許されていないほど、こだわりが強い
- 麺メニューは定期的に限定メニューが登場する
守谷店の外観
守谷店の外観
実際に食べてみた
豚骨味噌野菜
清六家と言えば豚骨ラーメン！醤油、塩、味噌ベースの中から味噌をチョイスし、野菜をたっぷりのせた豚骨味噌野菜を食べました🍜
豚骨味噌野菜 950円
キャベツともやしがたっぷりのっている豚骨ラーメンです！味噌の優しい甘さが重なる味わいに豚骨らしい風味がほんのり。味噌ベースの味付けが、味噌好きにはたまらない味でした😋
麺は太麺なので、しっかりスープの美味しさをからめて楽しむことが出来ます！！厚切りのチャーシュー、ほうれん草、海苔ものっていて、食べ応え抜群です♪
まぜそば 極み鶏
まぜそば 極み鶏 890円+味玉(100円)+ほうれん草(150円)
国産の鶏ガラを使った鶏白湯スープを使った、鶏の旨味を堪能出来るスープを凝縮させた鶏系まぜそばです！！写真ではスープは見えていませんが、器の底にスープがあるので、全体に絡めて楽しみましょう♪
もっちり弾力のある太麺にちょ～～～～濃厚な鶏の旨みがベースのスープを絡めます。チャーシューやにんにく、ねぎ、水菜などの食感や味と共に、とにかく鶏白湯スープの美味しさが贅沢に絡んでめちゃくちゃ美味しいです！！！
濃い！とにかく旨味が濃い！！！めっちゃくちゃ濃い！！！でもそれが最高に美味しい！！！！
今まで食べたラーメンの中でもトップレベルに美味しくてめちゃくちゃ感動しました…！！！鶏白湯系、太麺に濃いめの味を絡めて食べたい人におすすめしたい。本当に美味しいラーメンです。
半熟の味玉もしっかり味がしみ込んでて美味しかった～♪
まぜそば
まぜそば 890円
魚粉×醤油×チー油×マー油を組み合わせた濃厚な味わいのスープを麺や具、全体と合わせて楽しむ濃厚な味わいが美味しい一品です！
そのまま食べてもボリューム満点で食べ応えありまくり！美味しくて食べる手が止まらなくなる～😋
丼の真ん中で輝く卵黄も一緒に混ぜて楽しもう♪
極み鶏
極み鶏 890円
まぜそば極み鶏と同じく鶏白湯スープを堪能できるラーメンです！まぜそばで食べてもめっちゃ美味しいこの味、ラーメンで食べてももちろん美味しい！！
鶏の旨みを贅沢に濃厚に楽しめるラーメンです😋
裏メニュー！鶏白湯ラーメン
つくば駅のそばのつくばキュート店で出会ったのは裏メニューと書かれていた鶏白湯ラーメンでした。清六家の鶏白湯ベースのラーメンと言えば極み鶏が定番なのですが、それと別メニューで鶏白湯ラーメンがあるのです。醤油or塩味を選べるラーメンとなっている鶏白湯ラーメン、塩をチョイスして食べてみました🤤
鶏白湯ラーメン 920円
極み鶏とは違う、鶏の旨みを楽しめるスープの味わいが美味しい…！！脂の旨みが鶏の旨みに重なる濃いめの味わいで、食べる手が止まらなくなります😋
エリア限定メニュー！つけ麺
守谷店、江戸崎店、坂東店、みらい平店の4店舗限定で登場したエリア限定の裏メニューです！
つけ麺 1000円
魚介の風味をしっかり感じつつ、ピリ辛な風味を楽しめる、個性を感じるクセになる味わいが美味しいつけ麺です😋あっという間に食べ終わる、しっかり美味しい味わいに感動♡
味玉やチャーシューなど具だくさんで満足感がある1杯だぞ！
期間限定！ミルク味噌カレーラーメン
ミルク味噌カレーラーメン 950円+ほうれん草(150円)
清六家では定期的に期間限定メニューが登場します。こちらは2023年2月から4月頃まで登場した限定メニューです！
中太ストレート麺に、カレーのスパイシーな風味にクリーミーな甘さとバター&味噌の風味が重なる、珍しくて美味しい組み合わせのラーメンです！！
具にも味がからんでめちゃくちゃ美味しいぞ！！
野菜がたっぷり&ごろっと角切りチャーシューがのっていました！！
期間限定！梅極み鶏
梅極み鶏 990円
2024年4月から6月までの期間限定メニューで登場した極み鶏に南高梅と岩海苔を合わせたラーメンです！
ラーメンの器にのっているとわかりにくいのですが、この梅、けっこうしっかり大きいサイズで、梅1個でスープとしっかり絡めて美味しく楽しむことが出来ます😋
期間限定！冷やし鶏そば
冷やし鶏そば 950円
2024年6月から8月までの期間限定メニューで登場した暑い季節にぴったりのラーメンです！
定番の麺よりも細めの麺に、鶏の旨みをしっかり感じる冷たい塩ベースのスープが絡みます😋暑い季節、熱いラーメンを食べる気力がなくなってきたかも…と言う人にもおすすめのさっぱりとした味わいが特徴の一品です🍜
chiku
期間限定！冷やし担々麺
冷やし担々麺 990円+ほうれん草トッピング 150円
夏の期間限定、そして麺量が通常の1.5倍がデフォルトのボリューム満点で楽しめる担々麺です！
まぜそばのようにひき肉たっぷりの具を混ぜて楽しみます。辛さをしっかり楽しめる味わいがとにかく美味しい！！山椒の風味が効いているのが珍しいポイントで、この風味がまた美味しいのです…！！
辛さはしっかり楽しめる味わいでありながら、冷たい麺で楽しむので、さっぱりした味わいにもなっていて、暑い夏にぴったりの美味しい担々麺でした😋
半チャーハン
半チャーハン 360円
清六家のチャーハンはチャーハン検定に合格している職人さんのみが提供可能な一品です。濃いめのチャーシューの味わいが美味しい、塩味ベースのチャーハンですんごい美味しい…！！
この半チャーハンをこの価格で食べられるなら家で作るより、美味しいチャーハンを食べたくなったらここに来れば良いやと考えてしまうくらい、本当に美味しいチャーハンでした😋
チャーハン/大盛
チャーハン/大盛 900円
単品でも注文可能なチャーハン。清六家のチャーハンはファンが多く、ラーメンを注文せずチャーハンのみで満足したい！という人もいます。
がっつりチャーハンを食べたい！と言う人におすすめなのがこちらの大盛です。かなり食べ応えがあり、個人的には半チャーハンの2倍以上の量がある気がします…！
濃厚な中華スープ付き！これもあって、大盛チャーハン単品でかなり満腹感を得ることが出来ます！！
清六家餃子
清六家餃子 3個 240円
自家製餃子メニューの1つです！もっちりとした皮に包まれた肉あんの味が激うまっ…！！そのまま食べても美味しいのですが、個人的に醤油×ラー油と合わせると美味しさがアップする気がします😋
もっと食べたい人は6個も選べるので、ラーメンと合わせてお好みの量を楽しもう♪
まとめ
- ラーメンもチャーハンもとにかく美味しい！！茨城県南周辺でがっつりラーメンを楽しみたい人におすすめ♪
- まぜそば 極み鶏は今まで食べたラーメンの中でもベスト3に入るくらい本当に好きな味でした！！
- まだまだメニューがあるので、お好みのメニューをぜひ食べてみて欲しいです！！
アクセス情報
その他の守谷市のラーメン屋さんまとめはこちら
守谷市には他にも麺活におすすめのお店がいっぱい！まとめ記事を作成しているので、ラーメンが好きな人はぜひチェックしてみて下さい☘
以上、清六家の紹介でした！
麺はもちろん、チャーハンが本当に美味しいんだ、ここ…
ぜひ食べてみて欲しいです！！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
