こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
三重県津市にあるVi Mapinは、小麦粉や卵、白砂糖を使わず、体に優しい食材だけを使って作る焼き菓子を楽しめるお店です。
グルテンフリー、ヴィーガン対応の体に優しい米粉ベースのお菓子を、店舗での予約販売や定期的ネットショップでの抽選販売で購入可能なお店です😊
この記事では抽選販売で当選したお楽しみ春の桜セットを紹介します🌸
目次
「Vi Mapin」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 小麦粉不使用(グルテンフリー)、卵不使用、乳製品不使用、白砂糖不使用の100%植物性にこだわる米粉のお菓子屋さん
- 「食べて安心安全、食べる人の健康美容の選択肢の1つになり、たくさんの人の特別なおやつになる」をテーマに植物性だけど美味しくてrichなお菓子を1つ1つ心を込めてこだわり、作っている
- 三重県津市にある工房でLINEでの予約販売をしている他、定期的にオンラインショップで抽選販売をおこなっている
- お店の名前はVi=美 Mapin=muffinの造語
お取り寄せはBASEで！！
Vi Mapinのお取り寄せはBASEで可能です！いつでも購入可能なわけではなく定期的におこなっている抽選販売で当選した時のみ応募可能です！
抽選販売はネット決済での支払いのみ可能なので、クレジットカードの登録が必須です！！クレカを持っていない方は応募出来ないので注意しましょう💦
応募ページに発送予定日が書いてあり、その数日以内にクール便で届きます！それぞれを美味しく食べる方法は各お菓子の紹介でサクっと解説します🍀
実際に食べてみた
合計6個のお菓子が入った「お楽しみ春の桜セット」
こちらのセットは4種のお菓子が合計6個入ったセットです！それぞれのお菓子の原材料や賞味期限、美味しい食べ方を書いた紙も同封されているので、どんなものを使ったお菓子で、どんなふうに食べると美味しいのか、一目でわかるように工夫されています。
お菓子と一緒に手書きのメッセージが書いてあるお手紙も入っていました！
▼入っているお菓子一覧
- Mapin/桜ほうじ茶 1個
- Mapin/チョコチョコ 1個
- 桜パウンドケーキ 2個
- ガレットブルトンヌ 2個
価格は商品代 2580円にクール便の送料 975円の合計 3555円です！
Mapin/桜ほうじ茶
袋の中にラップで包まれた状態で入っていました！
自家製桜あん×求肥がサンドされています！
求肥がはみ出ているのが伝わってほしい…🤤
上にはほうじ茶クランブルときなこ、桜の花びらがトッピングされているぞ！！
桜の風味が美味しいあんと、しっとり食感のほうじ茶クランブルを主役にほんのり優しい甘さを楽しめるマフィンです！
冷凍したものを自然解凍してから食べたのですが、求肥はしっとりとした食感で、よく見かける食感とは違う感じでした。もしかしたら解凍方法が間違っていたのかも？食感は違和感がありましたが、味はマフィンや桜あんと合う味でした！！
マフィンの生地の中にはココナッツが入っているようで、マフィンのふわふわな食感と合わせてココナッツの食感も感じました😋
レンジで30秒～40秒温めた後、トースターで1分半から2分くらいリベイクする。
外側がカリッとする食感になると、焼きたてのような感覚で楽しめる
Mapin/チョコチョコ
こちらもラップに包まれ、更に袋に入っています！！
生チョコ(ヴィーガン対応)をサンドしている、チョコ尽くしの一品です！
はみ出したチョコ、どの角度から見ても美味しそう…🤤
Mapinは後ろから見るとシンプルにチョコマフィンにも見えるぞ！！
上にチョコクランブルやドライストロベリーがのっています🤤
チョコの甘さがとにかく美味しいマフィンです…！！ビターなココアの風味を奥深く感じつつ、チョコの甘さを強めに感じる、絶妙な味わいがたまらなく美味しい！！そして何より生チョコが濃いめの甘さでめちゃくちゃ美味しい！！！
チョコ好きにはたまらない美味しさです🍫
自然解凍で冷たいまま食べかたがおすすめ。ケーキのような味わいで楽しめる。
リベイクを希望の場合は、上の生チョコの部分を外してリベイクし、その後にもう一度生チョコをのせるのがおすすめ。
リベイク方法は桜ほうじ茶と一緒。
桜パウンドケーキ
1個ずつ包装された状態で入っています！
上は自家製チーズ風クリーム(ヴィーガン対応)、下はパウンドケーキです！
色合いが特徴的！こちら、パウンドケーキ生地の中に桜を練り込んであるのだとか！！
上にのっている桜の塩漬けがアクセント🌸
もっちりしっとり食感のパウンドケーキは、小麦粉を使ったものとは違った食感を楽しむことが出来ました！！生地全体から桜の風味がふわっと香る、上品で優しい甘さが美味しい味わいです😋
上にのっているチーズクリーム風のクリームは、実際のチーズクリームに近い、酸味が美味しいクリームでした…！！この酸味が桜の風味にめちゃくちゃ合います！！全体的に桜の味を楽しめるお菓子です🌸
自然解凍で楽しむのがおすすめ。
温めたい場合は、レンジで20秒～30秒温めてから食べると良き。
2個入っているので、冷/温それぞれの食べ方で食べ比べ出来る！
ガレットブルトンヌ
厚めに焼き上げたガレットブルトンヌが2枚入っています！
表面の焼き目が食欲をそそる…🤤
さくさく、ざくざくとしたしっかり楽しめる食感に優しい甘さが美味しいクッキーです！！アーモンドの風味が奥深く香ります😋
自然解凍してそのまま食べるのがおすすめ。すぐに食べない場合は冷蔵保存しておくと、さくさく感が長持ちする。
まとめ
- 体に優しい食材を使ってこれだけクオリティの高いものをお取り寄せ出来ることに感動しました…！！特にチョコのマピンが美味しかった！！
- 冷凍便でこのクオリティ、お店で作り立てのものを購入したら、もっと美味しいのかなぁ…と凄く興味が湧きました！！
- お店のインスタを見ていると、時期によりいろいろなマフィンが登場するようなのですが、どれも美味しそうで惹かれます🤤
最新情報や営業日は公式インスタグラムをチェック！
新作メニューの紹介や工房やネットの抽選販売日など、全ての情報は公式インスタグラムで告知しています！お店が気になる！という方はインスタグラムをチェックしてみて下さい♪
以上、Vi Mapinの紹介でした！
冷凍便で届いたものをリベイクしてもその美味しさは100点満点でした…！健康に気を付けつつ、美味しいお菓子を食べたい！という人はぜひ、販売情報をチェックして購入してみて下さい😊
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
