山梨名物 吉田のうどんを【みうらうどん】で食べる！

こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘

山梨県の富士山の近くにある富士吉田市。ここは吉田のうどんと言うローカルなうどん(讃岐うどん的な感じ)のお店がたくさんあることで有名な地域です。

富士吉田市へ行った時に、せっかくなので食べてみたい！と思って寄ったのがみうらうどん。吉田のうどんを食べられる人気店の1つです！

「みうらうどん」って？

お店の特徴をサクッと紹介！

山梨名物「吉田のうどん」って？

そもそも吉田のうどんを知らない人もいるかもと言うことで、簡単に紹介していきます。

吉田のうどんは富士吉田市の名物うどんです。その最大の特徴はコシの強さ。

普通のうどんよりもかなりコシがあるので、かたい系の麺が苦手な人にはあまり好かれておらず、「吉田のうどん」で検索すると「まずい」と言うサジェストが出てくるくらい好きな人と嫌いな人が分かれるうどんです。

富士吉田市は富士山のふもとにある市の1つで、市の標高が650m～850mにある高原都市で、年間平均気温が平地にある土地と比べて低いのが特徴です。更に富士山噴火による溶岩流や火山灰によって土地がやせていて稲作には向いておらず、昔から麦や稗、粟、トウモロコシなどの雑穀類の栽培をしている土地でした。雑穀類を粉にして水でこね、野菜と一緒に汁物として食べるすいとんが主食だったそうです。この食生活がうどん文化の基盤になり、現在の吉田のうどんの基礎になっています。

富士吉田市は織物産業が盛んな都市としても知られていました。昔は市内中で機織りの音が聞こえいたと言い、機織りをする女性が昼食に手間をかけないように、手が荒れないように、男性がうどんを作るようになったそうです。男性がつくるうどんは力任せに練り、腹持ちを良くするために食塩をたっぷり入れたことからコシが強い歯ごたえのある触感になりました。

機織り関係の人や織物を買いに来る業者さんたちに、自宅で機織りをしている人が自宅でお昼ご飯としてうどんを提供することが多かったそうで、現在もその名残で個人店が多く、更にお昼しか営業していない仕事の傍らにやっているお店が多いです。中には朝からやっているお店、夜遅くまでやっているお店もありますが、市内にあるほとんどのお店は14:00頃までに閉まるお店が多いです。

お店の雰囲気

お店の外観はこんな感じです。

土曜日の11時頃行ったら、お店の前に行列が…！！20人弱くらい並んでいましたが、お客さんの回転率がめちゃくちゃ良いので10分くらいで席に座ることが出来ました。

お店の中央にお箸や薬味があるので、席へ持っていって使いましょう！

実際に食べてみた

肉うどんとわかめうどん

人生初の吉田のうどん。旦那は肉うどん、私はわかめうどんをチョイスしました！

肉うどん(450円)/わかめうどん(350円)

肉うどんにはキャベツのトッピング、わかめうどんには油揚げのトッピングがのってるよ！

一口食べて、そのコシの強さにびっくり！とっても歯応えがあるうどんです！！このコシ、凄く好みだ〜♡

ダシも美味しくて、ちょっと辛さがあるすりだねを入れると良いアクセントになります。ペロっと完食出来るうどんでした♪

まとめ

アクセス情報

以上、みうらうどんの紹介でした！吉田のうどんと最高の形でのファーストコンタクトになり、大ファンになりました♡

コシがある麺は1食でもけっこうお腹いっぱいになるんですね〜！お腹に余裕がある人は周辺にある他の店舗と食べ比べもオススメです♪

ぜひ、富士吉田市周辺へ行ったら、食べに行ってみて下さい！

最後まで読んでくださりありがとうございました🍀