こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
ヴィーガン対応の体に優しいワッフルなどを楽しめるBEAR’Sは、茨城県南を中心に茨城県全域のイベントなどで出店しているキッチンカーです。キッチンカー以外のテント出店をしている時もあるお店で、都内に出店することもあるのだとか！！
シンプルなプレーンワッフルの他に、季節のフルーツを主役にしたスイーツ系ワッフル、ヘルシーでも味はしっかり美味しいおかず系ワッフルもありますよ〜♡
夏の暑い季節はワッフルの販売をお休みする代わりに、ドリンクやヴィーガンスイーツに特化したお店になります🤤
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「BEAR’S」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- ヴィーガン対応の米粉を使ったワッフル屋さん
- 素材にこだわっており、なるべくからだに優しいオーガニック食材を使っている
- ワッフルそのものを楽しむプレーンの他、旬のフルーツを使ったもの、ベジタリアンな素材を使った食事系ワッフルもある
- 夏はワッフルの販売をお休みする代わりに豆乳プリンや焼きショコラを販売しているほか、ハンドドリップのコーヒーも楽しむことが出来る
- 手を出しやすい価格帯でヘルシーなワッフルを楽しめるのも魅力的
もりや朝市で出店していた時の様子
毎月第1日曜日に守谷駅前で開催されるふるさ都市もりや朝市。守谷市やその周辺の魅力的なお店がたくさん出店する盛り上がるイベントです！BEAR’Sはここで出店していることが多いお店です🍀
イベント出店の時の様子
ワッフルの他にオーガニックコーヒー豆を使った珈琲も楽しむことが出来ます♡
chiku
キッチンカーが完成！そのカウンターがめちゃくちゃおしゃれでした😊
2023年7月からBEAR’Sはキッチンカーが始動しました！おしゃれな雰囲気のカフェのようなキッチンカーの注文カウンターがとっても素敵♪
写真が無いのですが、キッチンカーは濃い緑色の車です！
素材へのこだわりが凄い！！！！
BEAR’Sでは、動物性食材を使わず、なるべく体に優しく、かつ美味しくワッフルを作るため、食材にこだわりワッフルを焼き上げています。
- 米･･･在来種であるササニシキを使った米粉を使用。三大栄養素(たんぱく質･脂質･炭水化物)の他にビタミンB1、B2、ナトリウムなどの栄養素がバランスよく含まれている
- ひよこ豆･･･良質なたんぱく質で身体の基礎を作りつつ、イソフラボンで骨の生成や女性ホルモンへの働きかけもしている。ひよこ豆に含まれるビタミンは脂肪や糖質を分解する効果もあり、豊富なミネラルで腸内環境もサポートする
- たかきび･･･食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、美肌効果があるスーパーフード。たかきびのビタミンB群は糖や脂質をエネルギーに変える力がある
- きなこ(青大豆)･･･ほうれん草の3倍といわれる鉄分を含む、貧血にぴったりの食材。ビタミンC、Eが豊富で美肌効果がある他、きなこに含まれるマグネシウムは血中のカルシウム量を調節し、筋肉の収縮を助ける効果もある
実際に食べてみた
プレーンワッフル
プレーンワッフル 400円
焼きたてのあったか～いワッフルです♡写真ではわかりにくいのですが、アガベシロップをかけた状態で提供して貰えるワッフルです♪
普通のワッフルより圧倒的にもちもち…！！！そして優しい甘さがめっちゃ美味しいワッフルです😋
ヴィーガンバターワッフル
ヴィーガンバターワッフル 550円
焼きたてのワッフルの上にのっている動物性食材不使用のヴィーガンバターは、ほんのり塩味を感じる味わいです！優しい甘さの焼きたてプレーンワッフルの上にのせることで、食べているうちにとろ～りとろけていくのが特徴となっています🤤
甘さの中にほんのり塩味を感じる味わいが美味しいワッフルです♡ヴィーガン対応のワッフルでバターも使っていてこんなに美味しいんだ…！感動する美味しさ、ぜひ味わってみて欲しいぞ！！
ワッフルサンド/マッシュポテトと照り焼ききのこ
ワッフルサンド/マッシュポテトと照り焼ききのこ 850円
まず、シンプルにワッフルがめちゃくちゃ美味しいです。
米粉を使ったものって、作り手さんによって本当に食感が変わるのですが、このワッフルは理想的なもちもち感を楽しむことが出来て、米粉の良さを最大限に引き出していることに感動しました。もう少し具体的に言うと、中はもちっ、外はかりっとした食感が特徴的です😋
きなこの風味が強い味わいで、ほんのり甘い風味が凄く美味しい♪
2枚のワッフルの間にはお野菜がたっぷり♪主役の照り焼ききのことマッシュポテトではなく、ハンバーガーにサンドする具としても良く見かけるレタスやトマトも一緒にサンドされていて、様々な野菜と共にワッフルを楽しむことが出来ます。
濃い目のきのこの照り焼きソース味わいに、ワッフルのほんのり甘い味わいが重なり、とっても美味しい味わいでした♡
四角いワッフルサンドです♪具がはみ出るほど入っているぞ！！
季節のフルーツワッフル/黒みつあんこと苺
季節により旬のフルーツが主役になるフルーツワッフル。1月に食べたものは、フルーツの王道 いちごでした🍓いちごに合わせているのは和風の味わいのものです♡
季節のフルーツワッフル/黒みつあんこと苺 680円
いちごと共にあんこ×黒みつ×きなこがたっぷり♪
まずいちごの味が美味しい！！いちご狩りで食べるような、摘みたていちごの濃い味わいを楽しむことが出来ます😋
いちごの甘さに絡むのは黒蜜とあんこの和の上品な味わい。なかなか見かけない、この組み合わせが絶妙にマッチしていてとっても美味しいのです♡
メロンワッフル
メロンワッフル 700円
メロンが旬の季節(5月頃)に登場するワッフルです！プレーンワッフルに完熟メロン果肉がのっています🍈
メロンがまず美味しい！！！最高に美味しいタイミングのやつでした♡この時点でメロン好きにはたまりませんでした😋
ワッフルのもっちり食感と優しい甘さにメロン果肉の美味しさがめちゃくちゃ合うのです…！！
豆乳プリン
豆乳プリン 450円
かため食感のプリンが好きだという店主さんが、かため食感を目指して作った豆乳プリンです！
豆乳を使ったものって、豆臭さが残るものが多いと思うのですが、このプリンは全くそんなことがありません…！つるんとしたかための食感に、メープルシロップを合わせて楽しめるプリンで、冷やして食べると美味しさアップ♪
ヴィーガンスイーツは美味しくない…というイメージを持っている方もいると思います。その概念を覆す美味しいプリンでした…！！
焼きショコラ
焼きショコラ 450円
ガトーショコラとムースの中間の食感を目指して作ったという、チョコ系スイーツです！もちろん使用している素材はヴィーガン対応！
食べてみると、まさにその通りで、ガトーショコラのようなしっとり感、ムースのようななめらか感の中間のかたすぎず、柔らかすぎずな食感でした…！この絶妙な食感が、食べやすい！！
そして味！！植物性食材だけを使ったチョコでこんなに濃厚な甘さになるの…！？と言う衝撃の美味しさでした…！！味は濃厚なガトーショコラと言っても過言ではありません…！めっちゃチョコの味だ…うま……
チョコスイーツが好きな方にめっちゃ推したい！！
のむ珈琲ジェリコ
のむ珈琲ジェリコ 650円
オーガニック珈琲を自らハンドドリップし、柔らかめに仕上げたコーヒーゼリーにアーモンドミルクを合わせた、ヴィーガン対応のジェリコです！！
コーヒーゼリーが柔らかいので、アーモンドミルクと合わせて飲みやすい食感となっています😋
コーヒーのビターな風味にアーモンドミルクの風味が絶妙に重なる味がめっちゃ美味しい！！暑い夏の時期に特におすすめの1杯です♪
まとめ
- ワッフルがまずめちゃくちゃ美味しい！！シンプルにこれだけで食べても凄く美味しかったです😋
- ワッフルだけでなく、食材もどれも美味しくて感動🥺旬のフルーツを使ったフルーツワッフル、季節ごとに追いたくなる！！！
- スイーツのクオリティもめちゃくちゃ高いです！！ぜひ豆乳プリンを一度食べてみて欲しい…！！
- スイーツ系メニューに合うコーヒーもおすすめです♪
- 食べたい！と思った方はぜひ出店情報をチェックしていってみて下さい♪
出店情報は公式インスタグラムをチェック！
毎月の出店情報、最新情報はインスタグラムでチェックすることができます🍀お店が気になる！と言う方はぜひ、インスタグラムでチェックしてみて下さ〜い♪
以上、BEAR’Sの紹介でした！
ヴィーガン対応のグルテンフリーのワッフルで、この美味しさを出せるのは至難の業だと思います…！！めちゃくちゃ美味しくておすすめです♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
