こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
守谷駅から少し歩いたところにある焼肉が看板メニューの居酒屋さん鉄生
守谷市内でも有名な精肉店 藤井商店の美味しいお肉を焼肉をはじめ、その他の肉料理も楽しめるお店です🥩
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「鉄生」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 守谷駅から少し歩いたところにある居酒屋さん
- 地元の精肉店 藤井商店の肉を使った焼肉が看板メニュー
- 焼肉の他にもサラダやキムチ、丼物、冷麺、スープなど焼肉屋さんらしいメニューが揃っている
- 守谷市内でも貴重な「守谷ビアハイボール」を楽しめるお店
お店の外観
お店の入口
実際に食べてみた
お通し
お通しで運ばれてきたのはなめこと厚揚げの煮物です！なめこ、大きめサイズのものも入っていたぞ！！
守谷市内でも貴重な守谷ビアハイボール
守谷市の一部の居酒屋さんが地元の町おこしとして提供している守谷ビアハイボール。今では提供している店も守谷市内でも鉄生をはじめ本当にわずかしかないという貴重な1杯です！
守谷ビアハイボール 500円
守谷市のイメージカラー グリーンっぽい色合いのこちらの1杯。守谷市に工場があるアサヒビールで製造しているスーパードライ🍺をベースに、ブルーキュラソーで割ることでこの色合いになっています！
エメラルドグリーンのような色合いが美しい、見た目にも惹かれる1杯。地元の居酒屋さんたちの地元愛を感じる、守谷市へ来たらぜひ飲んでみて欲しい1杯です！
看板メニューの焼肉をおまかせ4種で頼んでみた
ロースやカルビなどの王道からレバーやハツなど色々なメニューが揃う鉄生の焼肉。店主さんセレクトのおまかせ4種盛り合わせでお願いしました！
店主さん自ら焼いて、焼きたてを提供してくれるので、熱々の美味しい焼肉をその場で楽しむことが出来ます🤤
1品ずつ焼き上がっていく焼肉たち。我慢できずに3種のせてもらった時点で一度撮って食べ始めていました🤤
おまかせ4種はこれだ！先ほど写真と同じ配置で撮っているのですが、既に左下のお肉を食べ始めていたので量が減っています。ご了承ください🤤
chiku
1品ずつ順番に紹介していきます！
左下/極上ヒレ肉 590円
塩をかけて焼いているので、そのまま食べてもしっかり美味しいお肉です！脂身が少なく、ジューシーなお肉の旨みを堪能出来る部位となっています😋
個人的におまかせ4種の中でこれが一番好みの味でした！
右下/極上肩ロース 590円
タレで楽しむお肉です！ヒレに比べ脂身が多いですが、その脂身の旨みが肉と合わさると美味しい！！タレの味に合います😋
右上/厚切り豚タン 490円
牛タンではなく豚タンです！こちらも塩味ベースで楽しみます～！厚切りなのでタン特有のコリっとした食感をしっかりと楽しむことが出来、塩味とタンの旨みを贅沢に楽しむことが出来ます😋
お好みでレモンを搾って合わせるのも合います🍋
レバー 390円
レバーも厚切りです！こちらもしっかり塩がかかっているので、塩の旨みと共にレバーらしい肉の旨みを堪能することが出来ます😋
一口食べると、柔らかくてどんどん口の中でとろけていくレバーです…！とろけていくのと同時にレバーの旨みが口の中にどんどん広がります！レバー好きな人にぜひ食べてみて欲しいぞ！！
極上ヒレ肉/豚トロ/ガツ/ソーセージの4種盛り
別の日、座敷席で焼き肉を楽しんだ時の4種がこちら！
ソーセージ(左上) 390円/ガツ(左下) 390円/極上ヒレ肉(右上) 590円/豚トロ(右下) 490円
ヒレ肉、美味しすぎてリピしました♡肉の旨みをしっかり感じるこの味、たまらん…😋
塩で楽しむ豚トロはコリっとした食感に旨みが重なるその味わいがたまりません♡豚トロ好きな人には間違いなしの美味しさ！厚みもあって食べ応え抜群で良き♪
ガツは珍しくてあまり馴染みのない部位ですが、いわゆるホルモンの1種です！ホルモンらしい食感と味わいを楽しむことが出来ます！
マヨネーズ×ケチャップはソーセージのお供に楽しみましょう～♪焼いて食べると、ジューシーさがアップするぞ！
モツ煮込み
モツ煮込み 490円
モツの旨みをしっかり楽しめる一品です！味付けが理想の美味しいやつで良き…😋ここに七味をかけて食べることで美味しさが更にアップします♪
厚揚げ焼き
厚揚げ焼き 390円
しっかり旨みがしみ込んだ厚揚げ焼きの上にた～～～っぷり大根がのった一皿です！厚揚げはもちろん、大根の美味しさに感動しました♡
たまねぎのみじん切りのようになっている大根の食感が大根おろしとは違ったものとなっていて、それがたまらなく美味しいのです。もはや大根だけで食べても美味しい！けど厚揚げと食べると更に美味しさが重なって、めちゃくちゃ美味しかったです♪
たまごスープ
たまごスープ 390円
焼肉屋さんってたまごスープやわかめスープの大皿で提供されるメニューがありますよね～！嬉しいことに鉄生にもあるのです。
ふんわりたまごと玉ねぎ、ニラが入っている熱々スープ、寒い冬の夜に行ったお店で身体が温まる1杯でした♪
冷麺
冷麺 790円
〆におすすめの冷麺は、もっちりとした麺にキムチの辛さと酸味のあるスープの旨みを絡めて楽しむ、焼肉屋さんの王道の1品！キムチの辛さが特に合う！！ゆで卵、きゅうり、長ねぎ、スライスハムも入っているので、合わせて楽しみましょう♪
まとめ
- 肉うまい🥺何にしようか迷ったらおすすめの部位を店主さんにお願いするのもおすすめです♪
- その他のメニューも焼肉屋さんらしいメニューが揃ってて良き！！
- カウンター席が充実しているので1人でも入りやすい雰囲気のお店です♪
アクセス情報
- 住所:茨城県守谷市本町522-1
- 電話番号:0297-48-3739
- 営業時間:18:00〜24:00
- 定休日:月
- 駐車場:無料
- 最寄駅からのアクセス:つくばエクスプレス･関東鉄道常総線「守谷駅」より 徒歩9分
- 公式サイトはありません
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以上、鉄生の紹介でした！
肉うま🥺個人的にはヒレ肉推し！！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
