こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
2024年11月に坂東市に店舗をオープンしたオムレット専門店Unim(@UnimSweets)は、季節のフルーツを楽しむことが出来る、元パティシエのご夫婦で営むお店です♡
元は守谷の松並にあるシェアキッチン(ブリッヂハウス)で1年間営業しており、その後、実店舗をオープンしました！
この記事では守谷のシェアキッチンでの営業をしていた時の様子、実店舗をオープンしてからの様子をそれぞれお届けします🍀
目次
「Unim」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- シェアキッチンで営業していた後、坂東市に店舗をオープンした季節のフルーツを使ったオムレットケーキの専門店
- 坂東市で採れたたまごを使った自家製カスタードクリーム×生クリーム×フルーツがのったオムレットを販売している
- 数量限定、季節限定の味も登場する
- 使っている食材は店主さんの出身である坂東市をはじめとした、茨城県産にこだわっている
- 元パティシエの夫婦が作るスイーツを楽しめるお店
- オムレットの他にタルトや焼き菓子など他のスイーツが登場している日もある
- X/旧Twitterやインスタグラム、お店の公式LINEで取置予約が可能
お店の雰囲気
お店の外観
シェアキッチンでの営業なので、営業日以外の日は別の方がお店を開けている場合があります！オムレットのイラスト付きの看板が出ている日がUnimの営業日です♪
注文カウンター
ショーケースに並ぶ完成したばかりのオムレットたち🤤
当日のラインナップがボードに書いてあるぞ！ ※シェアキッチン時代の商品の価格です。現在の店舗営業での価格と異なります
坂東市の実店舗の雰囲気
ご自宅のお庭にあるこちらの建物で営業しています！右側に見えているイラスト入りのロゴが可愛い旗がお店の目印です♪
入口にある小さな看板。OPENになっている時はお店が営業しているぞ！
実際に食べてみた
季節のフルーツ
季節のフルーツ
旬のフルーツを贅沢にサンドしたオムレットです♡
オープン初日はいちご、オレンジ、ブルーベリー、キウイ、マンゴー、メロンが入っていました！
まずみて欲しい。下のクリームが見えないほどた～～～っぷりとフルーツが贅沢にのっているのです。
主役はフルーツ！というわけでその時期に美味しいフルーツの甘さを主役、その美味しさを引き立てる2種のクリーム、そして生地の組み合わせとなっています。
生地は全て営業日の当日に焼き上げており、ふわもち食感でこれだけで食べても美味しい味わいなのです😋生クリームはふんわり、カスタードは濃厚でもったりとしていて、オムレット生地×クリーム2種だけで食べても美味しい！！
どこから食べても美味しいスイーツなのでした♡
バナナショコラ
バナナショコラ
ふんわり生クリームが上にのっています
中に贅沢にバナナ×ショコラカスタード入り🤤
いわゆるチョコバナナ的な感じで楽しむことが出来るオムレットです！！！バナナはほぼ丸ごと1本入っています。なんて贅沢なんだ。
バナナの甘さを主役に、濃厚なチョコの甘さを楽しめるショコラカスタードの組み合わせがめちゃくちゃ合います😋
完熟メロン
完熟メロン
茨城県産の2種のメロンを使用しています🍈
メロンがめちゃくちゃ美味しいです！！！
完熟の最高に美味しい状態のやつ…♡メロンの甘さにカスタードや生クリームの甘さが合います😋
贅沢ブルーベリー
贅沢ブルーベリー
坂東市にある中村ブルーベリー園のブルーベリーを使用しています！
大粒のブルーベリーがた～～～っぷり♪ブルーベリー果肉だけでなく、中に自家製ブルーベリージャムも入っていて、更にカスタードと生クリームも入った贅沢なオムレットです♡
甘酸っぱいブルーベリーの美味しさを最大限堪能出来るオムレットになっています😋
完熟マンゴー
完熟マンゴー
黄色とオレンジ、2色のマンゴーが入っています♡
めっっっっちゃマンゴー濃い！！！美味しい！！！！クリームたちの美味しさ、マンゴーとも合います♡
プレーン
オムレットってどんなお菓子なんだろう？と疑問に思ったらおすすめしたいのがプレーンです！
オムレットの生地の間に生クリームとカスタードがたっぷりサンドされています。生地&クリームの美味しさを堪能出来るメニューです😋特にUnimのカスタードはとっても美味しいので、ぜひ味わってみて欲しいぞ！
さつまいもモンブラン
モンブランと聞くと栗を連想する方も多い気がします。が、Unimでは秋の三大美味しいもの芋･栗･かぼちゃそれぞれのモンブランをのせたオムレットを作っているのです。
その中で一番気になったのがさつまいも！！ねこのお顔になっているになっています😺
芋モンブランの部分を食べてみるともったり食感♪しかもその下にダイスカットしたサイズのお芋がごろっと入っています。更にその下にはカスタードと生クリームが！！
めちゃくちゃ贅沢に甘いものを楽しむことが出来ます😋もったり系芋スイーツが好きな人におすすめ♪
かぼちゃモンブラン
濃厚なかぼちゃのモンブランで、かぼちゃの甘さをしっかり楽しむことが出来るオムレットです😋さつまいも同様、かぼちゃペーストがモンブランの下に入っていて、2つの食感でかぼちゃを楽しむことが出来ます。種のトッピングもアクセントに良き♪
こちらもカスタードと生クリーム入りなので、甘いもの尽くしだぞ！！
柑橘レアチーズ
柑橘レアチーズ
柑橘果肉🍊が上だけでなく、クリームの間にもサンドされているオムレットです！
果肉の下に見えている生クリームに見えるふんわりクリームは、レアチーズクリーム！チーズの酸味が主役で、ほんのり甘さがあるクリームとなっています。
更に中にサンドされているカスタードクリームはレモンカスタード！レモンの酸味をしっかり感じる味わいで、柑橘の爽やかな甘酸っぱさ×レアチーズとレモンの酸味を楽しめる、贅沢な味わいが美味しい一品でした😋
オレンジ×クリームチーズ系の甘酸っぱい味が好きな人に特におすすめ！
シュークリーム
シュークリーム
Unimのシュークリームは注文を受けてから、自家製カスタードをたっぷり中に詰めてくれるスタイルのシュークリームです！
シュー生地の表面はさくさく食感♪かじると中から溢れ出すカスタードは、ふんわりとした食感で、濃厚でありながら優しく奥深い甘さが特徴的！このクリーム、めちゃくちゃ美味しいぞ…！！
中にこんなにたくさん、カスタードクリームが入っているのです…！！
シャインマスカットのタルト
シャインマスカットのタルト
さくっとした外側の食感が特徴のタルト生地の上にカスタードと生クリームの層があり、更にその上に主役のシャインマスカットがのっているタルトです😆
シャインマスカットが美味しすぎる…！この美味しさとUnimさんのこだわりのクリーム2種の甘さがすっごく合う、めちゃくちゃ美味しかったです😋
キラキラ輝く美味しいシャインマスカットがたっぷりのっているぞ！
BOX入り生チョコ
1月中旬頃からバレンタインシーズンに向けて登場していたのが生チョコ！！箱に入った状態でラッピングされているので、このままバレンタインチョコとしてプレゼントするのもおすすめです♪
生チョコ16粒入り
くまのピック付き！口どけなめらかなで濃厚な後味までしっかり堪能出来る生チョコです🍫ほんのり甘くて、ココアパウダーの風味もしっかり感じる美味しい味でした😋
まとめ
- ふわもち食感の生地の中、2種のクリーム、そして激うまフルーツたち…ボリューム満点でとっても美味しい満足感があるスイーツを楽しめるお店です♡
- いろんなフルーツを楽しみたい方はMIXがおすすめ♪旬のフルーツを使ったものは、その時期の美味しいものを使っているので、間違いなしの美味しさです！
- 確実に気になる味を食べたい方は予約して行くのがおすすめです！店舗では営業時間以降の取置の受取も出来るぞ！
アクセス情報
- 住所:茨城県坂東市岩井4529-3
- 電話番号:090-4028-5128
- 営業時間:10:00～17:00
- 定休日:月、火
- 駐車場:無料
- 公式X/旧Twitter(@UnimSweets)
- 公式インスタグラムはこちら
その他の茨城のメロン果肉を贅沢に使ったスイーツをお店まとめはこちら
茨城県には他にもメロン果肉を贅沢に使ったスイーツを楽しめるお店がいっぱい！まとめ記事を作成しているので、メロンが好きな人はぜひチェックしてみて下さい☘
以上、Unimの紹介でした！
オムレット、じっくり食べたのははじめてだったのですが、フルーツやクリームと合わせてこんなに美味しく食べられるものなのか…と感動しました♡フルーツサンドとは違う形で楽しめるスイーツです😋
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
