こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
体に優しい食材を使ったお菓子屋さん、近年増えてきていますよね！
この記事の主役であるやそはちは、無農薬栽培の体に優しい米粉を使った米粉の焼き菓子を楽しめるお店です。以前は茨城県守谷市のシェアキッチン ブリッヂハウスで営業していた他、現在は茨城県南や千葉周辺のマルシェなどのイベントで楽しむことが出来るお店です！
米粉ベースに他にも白砂糖ではなく甜菜糖を使ったり、菜種油を使ったり、体に優しい食材をメインに使っているお菓子屋さんです。
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「やそはち」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 自家栽培の自然栽培米粉を使ったお菓子を楽しめるお店
- その他の食材もなるべくオーガニックにこだわり、安心･安全なお菓子を楽しめるお店
- 小麦粉、白砂糖、乳製品不使用(中には卵不使用のお菓子もある)
- 茨城県南や千葉周辺のマルシェで出店することもある
松並シェアキッチンで営業していた時の様子
木の看板が目印！この看板が出ている時が営業日です🍀
シンプルで可愛いお店のロゴ
ショーケースに並ぶ米粉のお菓子たち
ケースの中にはマフィンが！！
全てのお菓子に手書きのポップがついていて、使用している食材も手書きされています！
お渡し口にはドリンクメニューと量り売りドライいちじくもあるぞ！
実際に食べてみた
米粉マフィン/りんごと紅茶
米粉マフィン/りんごと紅茶 380円
無農薬栽培のりんごと紅茶を合わせたマフィンです！あま～いリンゴの味にもっちもちな食感のマフィン、紅茶の風味が重なります♡
優しくて奥深い甘さに感動です♡
米粉マフィン/ブルーベリー
米粉マフィン/ブルーベリー 380円
無農薬栽培ブルーベリーのマフィンです！ブルーベリーの甘酸っぱい味わいにふんわり優しい甘さのマフィンの味が重なります😋
ついペロッと食べ終わってしまうほど、美味しいマフィンです♡
chiku
マフィンを入れてくれる袋もめちゃくちゃ可愛い！！
米粉シフォンケーキ/マーブル
米粉シフォンケーキ/マーブル 270円
プレーン味とオーガニックカカオパウダーを使ったチョコ味、2つの味を楽しめるマーブル模様のシフォンケーキです♡
ふんわり食感が特徴のシフォンケーキで、全体的に優しい味わいが特徴的です😋
米粉シフォンケーキ/ココア
米粉シフォンケーキ/ココア 270円
ほんのり優しい甘さのシフォンケーキに、ココアのビターな風味がプラスされた上品で奥深い味わいが美味しい♪
米粉シフォンケーキ/有機抹茶
米粉シフォンケーキ/有機抹茶 270円
抹茶の深い苦みが上品に口の中に広がるとっても美味しいシフォンケーキです😋この風味豊かな味わいが美味しい…♡
米粉クランブルケーキ
米粉クランブルケーキ 400円
この記事で紹介しているお菓子の中で唯一、たまご不使用のお菓子です！
もちっと食感が特徴のスポンジの上に、いちじく入りのしっとり食感が美味しいクランブルが重なっています😋
ふんわりしっとり、2つの食感にケーキの優しい甘さといちじくの甘さが重なる美味しいケーキです♡
横から見るとこんな感じ！
米粉パウンドケーキ/キャラメルナッツ
米粉パウンドケーキ/キャラメルナッツ
ふんわり食感が特徴のパウンドケーキで、下の方にナッツがいっぱい入っています♡優しい甘さとナッツの風味を楽しめる、満足感あるパウンドケーキです😋
ガトーショコラ
ガトーショコラ 600円
米粉×オーガニックカカオ×卵で作り上げているガトーショコラです🍫
からだに優しい素材で作っていてこのクオリティ、凄い…！美味しさなのです。しっとり食感でチョコの甘さをしっかり感じることが出来て、普通のお菓子屋さんで購入出来る普通のガトーショコラと何一つ変わらないレベルなのです。
このクオリティでからだに優しい食材のみを使っている店主さんの手腕に感動する味でした！チョコ好きにとってたまらない美味しさのガトーショコラで、大満足♪
有機玄米コーヒー
有機玄米コーヒー 350円
名前はコーヒーですが、有機玄米で作っているので、ノンカフェインのドリンクです！
深い苦みを楽しむことが出来ますよ～！底に粉がたまりやすいので、合わせてマドラーを付けてくれます！よくかき混ぜながら飲みましょう♪
もっちりプリン
もっちりプリン 550円
豆乳ベースのもっちり食感のプリンにいちごの甘さがしっかり重なるプリンです😋この甘さで体に優しいお菓子、めちゃくちゃ良い…！！
米粉のロールケーキ/栗
米粉のロールケーキ/栗 600円
秋、栗が旬の季節に登場したスイーツです🌰大きなサイズの栗がまんなかにのっていて、その周りに豆腐クリーム、そしてもっちり食感が特徴のロールケーキのスポンジ生地の3層構造になっているロールケーキです♪
ロールケーキ自体がそもそも甘さがしっかり！そこに栗の甘みと豆腐クリームの素朴な甘さが重なる美味しさです😋
まとめ
- ふわふわもちもちな美味しいお菓子を楽しめるお店です！
- 優しい甘さのお菓子、体に優しい食品を使って作っているので安心です♪
- 守谷での営業以外の日でも、イベント出店で購入するチャンスがたくさんあるのでおすすめですよ～！
最新情報は公式インスタグラムをチェック！
やそはちは現在、イベント出店をメインに活動しているお菓子屋さんです。毎月の出店情報を公式インスタグラムで更新しているので、気になる！と言う方はぜひ、お店のインスタグラムをチェックしてみて下さい♪
以上、やそはちの紹介でした！
美味しい米粉のお菓子、ぜひ食べに行ってみてくださ～い！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
