こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
茨城県高萩市に穂積家住宅と言う県指定重要文化財にしてされている古民家があります。穂積家住宅は1773年に建てられた築200年を越える建物で、通年、入場料無料で見学出来る高萩市の観光地の1つです。
この穂積家住宅内に、毎年7月中旬頃から9月上旬頃までオープンするのが高萩茶寮です。地元 高萩の食材を使ったかき氷やうどんの他、スイーツも楽しめる期間限定オープンの古民家カフェです。
この記事では高萩茶寮の魅力をたっぷりお届けします☘
目次
「高萩茶寮」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 夏の間、穂積家住宅にオープンする古民家カフェ
- 食事メニューはうどん。地元の食材をたっぷり使っている
- かき氷も地元の食材を使ったものばかりで、映えるものが多い
- 手作りのバスクチーズケーキやマリトッツォも楽しめる
- 毎年、夏にのみオープンし、その年によってメニューも変わる
- 今後はコロナの情勢もあって秋などにもオープンするかも？！
どこか懐かしい雰囲気の建物にまず癒される
築200年を越える穂積家住宅。その外観を見ているだけで、なんだか懐かしい気持ちになる場所です。
2019年の様子
2021年の様子
縁側でゆっくりしたひとときを過ごすことが出来ます
この他にも和室の席など、色々な席があるので、空いている気になる席に座って癒されましょう♪
chiku
食後に庭園を散策するのもおすすめ♪
実際に食べてみた
高萩野菜といばらきの肉 ごま味噌風味サラダけんちんうどん
2021年に登場した冷製うどんがこちら！
けんちんは茨城県北の郷土料理。水菜や紫キャベツなど地元 高萩市産の野菜がたっぷりのっています。更に茨城県のブランド牛である常陸牛のローストビーフと豚バラ肉しゃぶ、鶏団子が入った3種のお肉も楽しめるうどんです。
高萩野菜といばらきの肉 ごま味噌風味サラダけんちんうどん 990円
野菜のしゃきしゃき食感が好き。濃厚なごま味噌の風味のおだしも美味しくて、この組み合わせがまず合います😋
更にお肉はどれも美味しい！！！ローストビーフも豚しゃぶも鶏団子も、全部違う味、違う食感でとっても美味しいのです。
そしてうどん！！コシのあるもちっとした食感が美味しいうどんです♪
具だくさんで嬉しい♡
常陸大黒豆 台湾風フルーツ杏仁ソース
かき氷メニューの中からチョイスしたのは、茨城県北の特産品である常陸大黒豆(花豆)をはじめ、色々なフルーツを杏仁ベースのソースやマンゴーアイスと共に楽しめる台湾かき氷です！マンゴーアイスのまわりにかかっているオレンジのソースは高萩ほおずきのソース。ここにも、地元の特産品を使うと言うこだわりを感じます。
2人で1つのかき氷を食べたので、取り分け用のお皿も付けてくれました♡
常陸大黒豆 台湾風フルーツ杏仁ソース 1100円
しゃりしゃり食感のかき氷に、杏仁豆腐の味がするソース、めっちゃ合います！！！マンゴーアイスもうまし！！！
そしてまわりにあるキウイやバナナ、桃、常陸大黒豆、いちごゼリーなどなど、色々な具が入っているのも台湾かき氷をっぽさを感じます♡
食べ進めていくと、中にあんこがたっぷり！最後はちょっと和風っぽい感じで楽しめるのも、このかき氷の魅力の1つなのです。
杏仁ソースがたっぷり♡
他ではなかなか見かけない、珍しくて美味しいかき氷でした♡
奥久慈卵を使ったバスクチーズケーキ
日本でブームが起きたバスクチーズケーキ。高萩茶寮のバスクチーズケーキは、茨城県北の名産品である奥久慈卵を使ったものです。
1ホールでの持ち帰りも可能ですが、店内で食べるのもOK！店内の場合、1/4カットが出されます。
奥久慈卵を使ったバスクチーズケーキ 500円
冷凍のものを半解凍した状態で提供されます。なので、運ばれてきた直後のチーズケーキは、どちらかと言うとアイスケーキのような感じなのです🤤しゃりっとした食感と濃厚なチーズの味の中にほんのり広がる甘さがめっちゃ合います。
自然解凍していくと、今度は一気にくちどけなめらかなバスクチーズケーキに！！！これがまたうまい！！！
1つのチーズケーキで、時間と共に色んな食感を楽しめるのも、このバスクチーズケーキの良いところなのです♡
表面はこんがり♡
側面に付いた焼き色も素敵♡
2019年に食べた常陸の輝き 肉味噌冷うどん
2019年に登場していた冷たいうどんは肉味噌うどん！！生姜と大根おろしを味噌風味のおだしと和えて食べるうどん冷たいうどんです。
常陸の輝き 肉味噌冷うどん 900円
茨城が誇る常陸牛！この他に、トマトやミョウガ、蕎麦の実などが入っています。
具だくさんでとっても美味しいうどんでした♡
2019年に食べた高萩イチゴベリーかき氷
2019年のかき氷メニューはまた違ったものでした。この時に食べたのは高萩産のいちごなどをたっぷり使った贅沢なかき氷です♡
高萩イチゴベリーかき氷 1200円
いちごソースだけでなく、ブルーベリーやいちごゼリーも入っている贅沢なかき氷でした～♪
まとめ
- うどんもスイーツもどれも美味しい！！
- 何よりもお店の雰囲気が最高！！
- 毎年、オープンが待ち遠しいお店です♡
アクセス情報
その他の茨城のかき氷のお店まとめはこちら
茨城県には他にもかき氷を食べられるお店がいっぱい！まとめ記事を作成しているので、かき氷が好きな人はぜひチェックしてみて下さい☘
以上、高萩茶寮の紹介でした！2019年からはじまったばかりの夏季限定カフェ。毎年、どんなメニューが出るのかな？とわくわくしながら、足を運ぶ大好きな場所です。
ぜひ夏の思い出をつくりに訪れてみて下さい♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
