茨城つくばみらいにある大人気のお菓子屋さん【prisme./プリズム】

こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘

つくばみらい市にあるprisme.は、手作りのお菓子などのおやつなどを中心に販売する人気店です。

つくばみらいの中心地つくばエクスプレスのみらい平駅からもアクセスが良好なみらいの森公園のそばにあるお店で、お庭や店内の雰囲気など、店主さんのこだわりが詰まった完成された世界観に惹かれるお店となっています。

この記事ではprisme.の魅力をたっぷりお届けします🍀

「prisme.」って？

お店の特徴をサクッと紹介！

お店の特徴

つくばみらい市にある人気のお菓子屋さん
季節によって色々な種類のお菓子が登場する
ランチとしておすすめのプチミルや手作りスイーツ、色々なドリンクを店内やテイクアウトで楽しめる他、予約限定の大人気スイーツ「プリッフル」も予約枠がすぐ埋まるほど大人気のお店
お菓子のみのテイクアウト利用も可能なお店
スタジオとして貸出している日もある
綺麗なお庭も魅力の1つ
席やお菓子の電話予約が可能。お菓子の取置予約は当日のみ、席は後日分の予約もできる

お店の雰囲気

お店の外観

店内のテイクアウトお菓子のコーナー

種類豊富な焼き菓子、店員さんの取ってもらうスタイルでの販売です

実際に食べてみた

クランベリールビーチョコレートマフィン

クランベリールビーチョコレートマフィン 450円

ボリューム満点のとっても大きなマフィンです！

しっとり系のマフィンの中には酸味が強めのクランベリーがたっぷり♡その上にパリパリ食感のチョコソースがかかったルビーチョコレートクリームがど～ん！とのっています！

甘酸っぱくも後味はルビーチョコレートの甘さが勝る味です😋めっちゃ濃厚な味で食べ応えがあって美味しいマフィンでした！

chiku

いちご果肉がトッピングされているのも嬉しいポイント♪

かぼちゃとショコラのマフィン

かぼちゃとショコラのマフィン 490円

マフィン生地の中にもかぼちゃがたっぷり入っているかぼちゃをベースにチョコと合わせて楽しめるマフィンです！上にかぼちゃあんやチョコ、クランブルなどものっていて、かぼちゃの甘さとチョコの甘さが重なり合う濃厚な甘さをこれでもかと楽しむことが出来ます😋

セルクルムーさくら

セルクルムーさくら 360円

桜の季節に登場するセルクルムーです！このクッキーの美味しいポイントは何といってもそのしっとり食感。

さくらの優しくて上品な甘さを楽しめる味わいがたまりません🌸

サブレさくら

サブレさくら 250円

さくらの形をしたサブレです！

さくっとした食感にホワイトチョコが重なり、優しくてミルキーな味わいを楽しむことが出来ます😋ほんのり塩味がアクセント♪

ピスタチオホワイトチョコレートスコーン

ピスタチオホワイトチョコレートスコーン 460円

とっても大きなボリューム満点のスコーンの上にホワイトチョコクリームがたっぷりのっています！

スコーンはかなりしっとりとした食感で、生地の中にピスタチオやくるみなどが入っているので食感と風味のアクセントになっています😋

上のホワイトチョコクリームもピスタチオ風味を感じつつ、チーズのような酸味も楽しめる濃厚な味わいです。ホワイトチョコ特有のミルキーな甘さにチーズやピスタチオの風味が重なっています♡

スコーンと上のクリームを一緒に食べるとより濃厚な味わいになり、ボリューム満点で食べ応えを感じるスコーンになっています♪

たっぷりのっているクリームが味のアクセント♪

レモンスコーン

レモンスコーン 320円

レモンアイシングがのったレモンの酸味を甘酸っぱい味わいとして楽しむことが出来るスコーンです🍋レモンケーキやウィークエンドシトロンなどのレモン系のお菓子が好きな人におすすめ♪

あんバタースコーンサンド(あまおう苺餡)

あんバタースコーンサンド/あまおう苺餡 400円

しっとり食感のとっても大きなスコーンにいちご餡と大きくカットされたバターがサンドされている迫力満点のあんバタサンドです！

あんバタって、普通のあんこでもめっちゃ美味しいじゃないですか。いちご味のあんこになってもこの組み合わせは凄く合います🍓

めっちゃ美味しい！！

カヌレデコレーション付/いちごチョコ

カヌレデコレーション付/いちごチョコ 400円

カヌレ特有の外はカリカリ、中はしっとりふんわり食感がたまらなく美味しいです😋

デコレーションは日によって変わります。私が行った日のデコレーションはいちごチョココーティングにピスタチオがけ。

いちごチョコの甘さと食感がカヌレの味と重なり、濃厚な甘さを堪能することが出来ます♪

台湾カステラナチュレル

台湾カステラナチュレル 390円

しっとり食感が特徴で、濃密な甘さがしっかり楽しめる台湾カステラです！そのまま食べても甘さをしっかり楽しむことが出来るので、満足感があります😋

紅茶やハーブティに合いそうな味わいだなぁと言う印象を受けました！

キッシュロレーヌ

キッシュロレーヌ 480円

とても大きなサイズのキッシュです！外側はさくさくとしたタルト生地で、中にふわっとしたたまごベースの生地が入っていて、その中にベーコンと玉ねぎが入った、塩味をしっかり楽しむことが出来るキッシュです😋

味付けが濃いめでこれ1個でお菓子とは違った満足感がある美味しい味だぞ！！

キッシュきのことゴルゴンゾーラ

キッシュきのことゴルゴンゾーラ 530円

チーズ×きのこの風味を濃厚に感じる味わいはまるでピザのよう😋大きさがもともと大きいこともあり、これ1個でかなり食べ応えがあります♪

キャロットケイク

キャロットケイク 400円

こちらはイギリス伝統のお菓子の1つ、キャロットケーキです🥕

生地の中にすりつぶした人参をはじめ、ナッツ類もたっぷり入っているんですよ～！！しっとり食感と上品な甘さがとっても美味しいのです。

上の白い部分はチーズクリーム！酸味を感じつつほんのり甘さもある味は、ケーキ部分の甘さとかなり合います！！

抹茶あじさいスコーン

抹茶あじさいスコーン 460円

抹茶味のスコーンの上にクッキーとマカロンで作ったかたつむりと、バタークリームのあじさいの花が咲いている見た目も可愛いスイーツです！

店内で食べた大きいおやつセット/辰スコーンとハーブティー

販売しているお菓子を店内で楽しみたい！そんな方におすすめなのが店内メニューのおやつセットです♪小さいおやつと大きいおやつ、おやつのサイズによってドリンクとのセットの価格が変わります。

組み合わせが店内にあるおやつとセットドリンクメニューなら自由にカスタマイズOK！気になる組み合わせで楽しみましょう🤤

私は大きいおやつに分類されていた辰スコーンと共にハーブティーを飲みました🍀

大きいおやつセット 750円

2024年の干支辰年にちなんで登場した辰スコーン

龍のお顔はマカロンです！その後ろに抹茶クリームチーズのような苦さと甘さのバランスが絶妙に美味しい濃い緑色のクリームがたっぷりのっています🍀

下の大きなスコーンは抹茶×ホワイトチョコの味わいで、小豆も入っています😋生クリームが添えられているボリューム満点のスコーンです！

とろーりクリームシフォン-とろーりホイップクランブル-

注文をしてから作るまでに20分かかるとろーりシフォン。プレーンシフォンケーキの上にとろ～りホイップクリームをのせた贅沢なメニューです。

ホイップクリームと合わせて色々な組み合わせのトッピングがあるなかからとろ～りホイップクランブルをチョイス！！その他にもキャラメルナッツやショコラナッツ、ベリーベリーなど、色々な組み合わせな組み合わせがあるので、お好みのものを楽しみましょう🤤

店内でハーフサイズにカットしたとろとろシフォン+もう半分はそのままお持ち帰りできるハーフ&ハーフもあるぞ！！

とろとろシフォンケーキ-とろ～りホイップクランブル- 780円

私が行った日はプレーンシフォンが完売してしまっていたので、ココアシフォンを使用したとろとろシフォンを提供してもらいました！上にココアパウダー+チョコクランブルがたっぷりのっている、チョコ尽くしな一品になっています🤤

まず最初に想像の2倍以上の大きさに驚きます。シフォンケーキがまず大きい。それに驚く。そしてタピオカ粉を使用して作るシフォンケーキなので、よく見かけるシフォンよりももっちりとした食感となっているのも特徴です🍀

で、そのシフォンケーキが隠れるくらい大量のホイップクリームがたっぷりかかっているのです…！！これがまた凄い！！

このホイップ、メニュー名の通り、とろけるようなふわふわ食感が特徴的で、これだけで食べてもめちゃくちゃ美味しいです。しっとりふわふわ食感のシフォンケーキとの相性も抜群！！

クランブルは甘いチョコ味が特徴的で、ざくざくとした食感がシフォンやホイップと全く違う食感で良きアクセントとなっています。

とっても贅沢で美味しい、ペロッと食べられる絶品のシフォンケーキでした…！！

とろーりクリームシフォン-桃のとろーりシフォン-

桃シフォン 1200円

桃の季節に登場することがある桃×とろ～りシフォンを合わせた限定メニューです🍑桃果肉、桃ゼリー、たっぷりのホイップクリームやクランブル、ベリーソースで、もはやシフォンケーキが見えない！

1個前のシフォンの説明に書いてある通り、シフォンケーキのサイズがまず大きいのです。でもそれが隠れてしまうくらい、クリームやトッピングがいっぱい♪贅沢尽くしだ～！！

桃ゼリーも桃ジュースのような甘さが美味しくて、果肉と合わせて桃の美味しさを主役に、シフォンケーキやホイップと合わせて堪能することが出来ます😋クランブルのざくざく食感が良きアクセントになっているぞ！

カスタードブリュレタルトレット

カスタードブリュレタルトレット 780円

イートイン限定メニューのタルトです！ざくざく食感のタルト生地の中にはカスタードクリームがたっぷり♪

もったり濃厚な食感のカスタードクリーム、このクリームとタルト生地だけで食べてもとっても美味しいのです。お好みで盛り付けられたフルーツたちと合わせるのも良き！

タルトを食べ進めると、中に胡桃が入っているぞ！！

キャラメルアップルNYチーズケーキとパリブレスト

店内でスペシャリテとして登場しているスイーツは、2種盛りにすることも可能です。とある日に登場していたスペシャリテの中から気になる2種を楽しみました！

キャラメルアップルNYチーズケーキ&パリブレスト(レモン) 各780円

チーズケーキは、チーズケーキと土台、2つのしっとり食感を楽しみつつ、上にのっているキャラメルソースやりんご果肉、ホイップクリームと合わせて楽しみます🤤色々な甘さが濃厚に重なり合う中、キャラメルソースのほんのりビターな味わいが良きアクセントになっていて美味しいぞ！

パリブレストはシュー生地とプラリネクリームを組み合わせたフランスのお菓子です。私がチョイスしたレモンのパリブレストは、しっとり食感のシュー生地の間にレモンカードとカスタード、2種のクリームがサンドされています🍋レモンの酸味を美味しく感じつつ、ベースはあくまでもあま～いお菓子、その絶妙な組み合わせが美味しいスイーツです！