こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
2021年6月、茨城県つくば市にBAKERY125と言うパン屋さんがオープンしました！125号線沿いにあることからこの名前になったみたいですね💡
ハード系のバゲットやカンパーニュをはじめ、デニッシュ生地のパンなど、1つ1つ丁寧に焼き上げたパンを販売しているお店です。
お店の雰囲気や実際に買ったものを紹介していきます🍀
目次
「BAKERY125」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- ハード系のパンを中心に1つ1つ丁寧に焼いたパンを販売するお店
- クロワッサンやプレッツェルなども販売している
- 小さなお店で、完売次第終了
- パンの種類によっては焼く日と焼かない日があるものも
お店の雰囲気
道路沿いにある小さなパン屋さんです
お店の脇に看板が立てかけられています
土曜日の午後に行ったらけっこう色々と売り切れていました！
完売次第終了のお店ですからね〜！種類を選びたい人は早いうちに買いに来るみたいです。
オープンして30分後くらいに行った時の様子。青い札が付いているものは、前日に焼いたもので、10%オフで購入可能です！
新作にはnew、味を変えたものにはrenyualの札が付いています
実際に食べてみた
ハード系パンの定番「カンパーニュ」
ハード系パンの定番と言えばフランスパンの1種であるカンパーニュ！！1個売りの他に1/2、1/4での販売もしています。
2人暮らしなので1/4サイズを購入！店頭に希望のサイズが並んでいない場合は、カットしてもらうことも出来ますよ～！！
カンパーニュ1/4サイズ 200円
これでもかなり大きなサイズです…！！
ハード系パンの特徴である外はしっかりかたい食感だけど、中はもちっとした食感を楽しむことが出来ます♪
カンパーニュは砂糖など、甘さをプラスせずに作るパンなので、甘さはありません。しかし、だからこそ色々な食材と合います。
お好みでバターを塗ったり、あたたかいスープにちょっとつけて食べるのも良いかも♪
ライ麦がメインで使われているので、中も茶色いパンですよ～！
甘くて美味しい「パン オ ショコラ」
クロワッサン生地のパンの中にチョコが入ったパン オ ショコラ。Bakery125のパンは全体的にけっこう大きいサイズなので、こちらも食べ応えがあるパンになっています。
パン オ ショコラ 240円
めっちゃサクサク！！！でも中はもちっとしてる！！！
外側の部分はバターの甘さを楽しめる味で、中は甘いチョコが入っています😋
甘くてちょっとスパイシーな「カルダモン」
カルダモンはそもそもスパイスの1種。シナモンのような風味が特徴です。このカルダモンを生地に練り込み、砂糖やバターと共に味付けをしている菓子パンです！北欧ではカルダモンを使ったパンが人気らしいですよ～！
カルダモン 360円
うずまきのような形をしていて、上からスライスアーモンドがたっぷりかかっています♡
このパンめっちゃ美味しい！！カルダモンの優しいスパイシーな味はシナモンに似ていて、甘いパンに合う味です☘
砂糖やバターの甘さとカルダモンがとにかく合う！！そして、サクサク食感なのも良き！！ちょっと変わったクロワッサンと言った感じで楽しめるパンです😋
葉っぱの形の大きなパン「フーガス」
フーガスは、お店によって葉っぱの形や小麦の穂のような形をしているのが特徴のハード系パンの1つです。
イタリアのフォカッチャに近い感じで、塩が生地に練り込まれているので、おかず系パンとして親しまれていることが多い種類のパンですよ〜！！
ベーコンとパセリで味付けされているものを買いました🌿
フーガス 400円
かなり大きなサイズのパンです！！かため食感ですが、あたためるともちもちになります♡
生地に練り込まれたベーコンの味とパセリの風味が良き♪半分くらいでも1食分としてはかなり食べ応えがある美味しいパンです！
プレッツェル/チーズ
プレッツェルはプレーンとチーズが味があります！プレーンはシンプルな塩味、チーズはチーズの味です。ちょっと珍しいチーズ味を買いました🧀
プレッツェル/チーズ 220円
下の厚い生地の部分がもちっとした食感！他の部分はカリッとしています😋
チーズの風味を全体的に感じる美味しいプレッツェルです♪
チョコナッツクッキー
パンの他にも新作スイーツとしてチョコナッツクッキーが登場していました！！
チョコナッツクッキー 300円
見た目からも伝わると思うのですが、チョコとナッツがたっぷり生地に入っています！！
サイズがとっても大きくて、スタバのチョコレートチャンククッキーよりも大きめ！かなり食べ応えがあるクッキーです🍪
食感はさくさく、ザクザクっとした感じ！チョコとナッツの風味を堪能出来ます😋
まとめ
- 美味しいパンばかりで感動！！
- パンオショコラがめっちゃ好みでした♡
- 他のパンも気になる〜！！
アクセス情報
- 住所:茨城県つくば市北条5047-2
- 営業時間:10:00〜16:00 ※完売次第閉店
- 定休日:月、火
- 駐車場:無料
- 公式インスタグラムはこちら
以上、BAKERY125の紹介でした！ハード系食感のパンが好きな人に特におすすめのお店です♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
