茨城 つくばのオープンしたハード系パンのこだわり店【BAKERY125】

こんにちは!chiku(@chikugurume)です☘

 

2021年6月、茨城県つくば市にBAKERY125と言うパン屋さんがオープンしました!125号線沿いにあることからこの名前になったみたいですね💡

ハード系のバゲットやカンパーニュをはじめ、デニッシュ生地のパンなど、1つ1つ丁寧に焼き上げたパンを販売しているお店です。

お店の雰囲気や実際に買ったものを紹介していきます🍀

「BAKERY125」って?

お店の特徴をサクッと紹介!

お店の特徴
  • ハード系のパンを中心に1つ1つ丁寧に焼いたパンを販売するお店
  • クロワッサンやプレッツェルなども販売している
  • 小さなお店で、完売次第終了
  • パンの種類によっては焼く日と焼かない日があるものも

お店の雰囲気

道路沿いにある小さなパン屋さんです

お店の脇に看板が立てかけられています

土曜日の午後に行ったらけっこう色々と売り切れていました!

完売次第終了のお店ですからね〜!種類を選びたい人は早いうちに買いに来るみたいです。

オープンして30分後くらいに行った時の様子

青い札が付いているものは、前日に焼いたもので、10%オフで購入可能です!

新作にはnew、味を変えたものにはrenyualの札が付いています

実際に食べてみた

ハード系パンの定番「カンパーニュ」

ハード系パンの定番と言えばフランスパンの1種であるカンパーニュ!!1個売りの他に1/2、1/4での販売もしています。

2人暮らしなので1/4サイズを購入!店頭に希望のサイズが並んでいない場合は、カットしてもらうことも出来ますよ~!!

カンパーニュ1/4サイズ 200円

これでもかなり大きなサイズです…!!

ハード系パンの特徴である外はしっかりかたい食感だけど、中はもちっとした食感を楽しむことが出来ます♪

カンパーニュは砂糖など、甘さをプラスせずに作るパンなので、甘さはありません。しかし、だからこそ色々な食材と合います。

お好みでバターを塗ったり、あたたかいスープにちょっとつけて食べるのも良いかも♪

ライ麦がメインで使われているので、中も茶色いパンですよ~!

甘くて美味しい「パン オ ショコラ」

クロワッサン生地のパンの中にチョコが入ったパン オ ショコラ。Bakery125のパンは全体的にけっこう大きいサイズなので、こちらも食べ応えがあるパンになっています。

パン オ ショコラ 240円

めっちゃサクサク!!!でも中はもちっとしてる!!!

外側の部分はバターの甘さを楽しめる味で、中は甘いチョコが入っています😋

甘くてちょっとスパイシーな「カルダモン」

カルダモンはそもそもスパイスの1種。シナモンのような風味が特徴です。このカルダモンを生地に練り込み、砂糖やバターと共に味付けをしている菓子パンです!北欧ではカルダモンを使ったパンが人気らしいですよ~!

カルダモン 360円

うずまきのような形をしていて、上からスライスアーモンドがたっぷりかかっています♡

このパンめっちゃ美味しい!!カルダモンの優しいスパイシーな味はシナモンに似ていて、甘いパンに合う味です☘

砂糖やバターの甘さとカルダモンがとにかく合う!!そして、サクサク食感なのも良き!!ちょっと変わったクロワッサンと言った感じで楽しめるパンです😋

店長さんのご厚意で貰った「トーストブロート」

前日に焼いたものですが、良かったらどうぞ。と店長さんがカットしたトーストブロートをサービスしてくれました!1日経ったものでも、温めて食べると美味しいとのこと。そりゃもう試すしかないっしょ!!

サービス品のトーストブロート

いわゆる見た目は食パンなのですが、トーストブロートは普通の食パンよりもフランスパンのように、ちょっとかため食感なのが特徴なのです。

温めると、中がとってももちもちになります♡このもちもち感が普通の食パンとは違うポイント!!少しの量でも食べ応えがあるパンなのです♡

葉っぱの形の大きなパン「フーガス」

フーガスは、お店によって葉っぱの形や小麦の穂のような形をしているのが特徴のハード系パンの1つです。

イタリアのフォカッチャに近い感じで、塩が生地に練り込まれているので、おかず系パンとして親しまれていることが多い種類のパンですよ〜!!

ベーコンとパセリで味付けされているものを買いました🌿

フーガス 400円

かなり大きなサイズのパンです!!

かため食感ですが、あたためるともちもちになります♡

生地に練り込まれたベーコンの味とパセリの風味が良き♪

半分くらいでも1食分としてはかなり食べ応えがある美味しいパンです!

プレッツェル(チーズ)

プレッツェルはプレーンとチーズが味があります!プレーンはシンプルな塩味、チーズはチーズの味です。ちょっと珍しいチーズ味を買いました🧀

プレッツェル(チーズ) 220円

下の厚い生地の部分がもちっとした食感!他の部分はカリッとしています😋

チーズの風味を全体的に感じる美味しいプレッツェルです♪

チョコナッツクッキー

パンの他にも新作スイーツとしてチョコナッツクッキーが登場していました!!

チョコナッツクッキー 300円

見た目からも伝わると思うのですが、チョコとナッツがたっぷり生地に入っています!!

サイズがとっても大きくて、スタバのチョコレートチャンククッキーよりも大きめ!かなり食べ応えがあるクッキーです🍪

食感はさくさく、ザクザクっとした感じ!チョコとナッツの風味を堪能出来ます😋

まとめ

  • 美味しいパンばかりで感動!!
  • パンオショコラがめっちゃ好みでした♡
  • 他のパンも気になる〜!!

アクセス情報

アクセス情報はこちら
  • 住所:茨城県つくば市北条5047-2
  • 電話番号:
  • 営業時間:10:00〜14:00
  • 定休日:月曜日/火曜日
  • 駐車場:無料
  • 公式インスタグラムはこちら

以上、BAKERY125の紹介でした!他のパンも気になるので、また近くへ行ったら寄ってみようと思います♪

 

最後まで読んで下さりありがとうございました☘

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