こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
つくばの谷田部の住宅地に2023年1月に新たなカフェがオープン！その名はひだまりカフェ
体に優しい自然素材を使った低糖質スイーツとエスプレッソイタリアーノを楽しめるカフェです☕️
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「ひだまりカフェ」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 住宅地の中にある日･月のみオープンするカフェ
- エスプレッソイタリアーノと低糖質スイーツを楽しめる
- コーヒーへのこだわりが強く、美味しく深く楽しめる
- 季節によりスイーツメニューが色々変わる
- 特に旬のフルーツを使ったパフェが注目を集めるお店
- インスタのDMで席の予約が可能
お店の外観
お店の外観
お店の看板
とってもおしゃれなメニュー表
実際に食べてみた
エスプレッソ飲み比べセット
同じ珈琲豆を抽出方法や飲み方を変えた3種を飲み比べできるセットです！店主さんのエスプレッソへのこだわりを感じるセットで、コーヒー好きな人におすすめのセットですよ～！！
エスプレッソ飲み比べセット 1000円
- エスプレッソ･シングル･･･30㎖l。シンプルにエスプレッソを楽しむ1杯。深い苦みと酸味を奥深く感じる味。本場のイタリアの人はここに砂糖を入れて楽しむのが定番
- モカポット･2cup･･･60㎖l。苦みが美味しいコーヒー。ポットでの提供なので、手前のカップに入れて楽しむ。
- マキアート･･･140㎖。エスプレッソにフォームドミルクを加えた濃厚カプチーノ。ミルクでマイルドな風味になっている味わいがめちゃくちゃ美味しい。
味の違いに本当に感動します。どれも違ってどれも美味しいのです。運んでもらうタイミングで、店主さんがそれぞれの特徴を丁寧に解説してくれるところに、店主さんのエスプレッソへのこだわりを感じました！！
chiku
エスプレッソの奥深さを楽しめるセットでした！
ミルクココア
ミルクココア 400円
目の前でカップに注いでくれるホットのミルクココアをチョイス♪フォームドミルクでマイルドになりつつ、それでもココア本来のビターな風味が前面に出ている味わいがとっても美味しい♡大人向けの味わいです！
エスプレッソトニックとカッサータ
エスプレッソトニック 700円/カッサータ 700円
自家製の国産レモンシロップ×ソーダにエスプレッソのワンショット入れて楽しむ1杯です！
エスプレッソのガツンと濃いめの味わい(酸味強め)とレモンの酸味と甘さが重なる味わい、他のドリンクとは違うこの組み合わせがたまらなく美味しいです…！！このドリンクだけでも濃厚で奥深い味わいが美味しくて、満足感があります😋
カッサータはイタリアのスイーツ(ドルチェ)の1つです！いわゆるイタリア風アイスケーキなようなスイーツで、ひんやりとした食感のクリームチーズベースの生地の中にいちじく果肉の味わいを楽しむことができます。いちじくソースもかかっているので、この甘さがまた美味しさを引き立てているのです…！
ホットのドリンク、アイスのドリンク、どちらとも合うスイーツでした♡
目の前でエスプレッソを入れるパフォーマンスをして貰えるので、動画映えするドリンクとしても楽しむことができます😆
いちじく果肉入りのカッサータでした♡
chiku
よくばりsweetsセット2種盛り/低糖質パウンドケーキとショコラテリーヌ
ドリンクと合わせて楽しみたいの手作りの低糖質スイーツ！日により変わる本日のスイーツは、メニュー表に使っている食材が敵子位に勝てあります😊
本日のスイーツ、どれも気になって1個に絞れない！そんな方におすすめなのが、ハーフサイズ+αで楽しめるの2種盛りや3種盛りです🤤
よくばりsweetsセット2種盛り 900円
左が低糖質パウンドケーキ、右がショコラテリーヌです！同じお皿にチーズクリームが添えられていて、更に小さなお皿にぺぺ農場のあまえくぼ🍓が付いてきました🤤あまえくぼは、大粒で糖度が高い品種のいちごです♡
低糖質パウンドケーキはくるみ入りでほんのり柑橘の香りを楽しめる、ふわふわ系食感のパウンドケーキです♪優しい甘さが美味しい！
ショコラテリーヌは80%のハイカカオとオレンジリキュールを主役に作り上げる、濃厚でなめらかな食感が美味しいチョコスイーツです😋こちらはビターな風味にほんのり甘さを感じる奥深い味わいが美味しいぞ！！
テリーヌショコラの上にのっているのピンクペッパー！スパイスの風味が優しい甘さとマッチします♪
レアチーズクリームのいちごタルト
先ほどの食べ比べセットにもついていたぺぺ農場のあまえくぼ🍓を主役にしたタルトです！
レアチーズクリームのいちごタルト 800円
こちらのタルト、店主さんが大好きだというとあるお店のレシピをそのまま活用して作る、とっても硬いざくざくとした食感が特徴のタルトです！
フォークでそのままカットしようとしても、なかなかカットするのが難しい…いっそのこと、手で持ってそのままかじったほうが食べやすいレベルでかたいのですが、そのかたさと食感と共に口の中に広がっていく優しい甘さがクセになりそうな美味しさなのです😋
上に載っているレアチーズは酸味と甘さのバランスが絶妙で、タルト生地にもあまえくぼ🍓とも相性良き♪
いちごに隠れて大粒のアーモンドやピンクペッパーがのっていて、食感や味のアクセントになっています♡
特徴的でとっても美味しいタルトでした！！
月曜限定！ふすま食パンのバタートースト
ふすま食パンのバタートースト
同じつくば市にある季節酵母Punchのふすま食パンを使った月曜日限定メニューです🍞
普通の食パンより栄養価が高いふすま粉を使ったトーストとなっています♡バターの旨みがしっかり堪能できる、もっちりとしたとした食感が重なるトーストです😋
テイクアウトした低糖質ブラウニー
低糖質ブラウニー 450円
大きなキャンディのような包装にも惹かれるブラウニーは、テリーヌとは違うチョコ系スイーツです♪こちらはイートイン、テイクアウトどちらも対応しているスイーツだったので、おうちに持ち帰って食べました🍫
上にくるみがいっぱいのってるぞ！！
しっとりふわふわな食感のブラウニーで、チョコの甘さが優しく味わえるブラウニーです…！！この美味しさで低糖質！！？？めっちゃ美味しい…！！
くるみの食感がアクセントになっています♡
まとめ
- エスプレッソへのこだわりが凄い！！そしてそのこだわりをしっかり楽しめる本当に美味しいエスプレッソに出会うことが出来ました😋
- コーヒーに合う低糖質スイーツもうま〜！季節によっていろいろ登場します♪
- 席が少ないので行く日時が決まっている人は予約してから行くのがおすすめです！！
アクセス情報
- 住所:茨城県つくば市谷田部1144-691 陣場F4街区 5
- 電話番号:090-6658-1033
- 営業時間:日 9:00〜17:00/月 9:30～14:30
- 営業日:日、月
- 駐車場:無料
- 公式サイトはこちら
以上、ひだまりカフェの紹介でした！
アットホームな雰囲気のお店でとっても美味しいコーヒー&スイーツを楽しめるお店です♡ぜひ行ってみてくださ〜い！！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
