茨城 つくばにオープンした体に優しいグルテンフリーの手作りパンが美味しいお店【みぃの米ぱん】

こんにちは!chiku(@chikugurume)です☘

 

茨城県つくば市にグルテンフリーでお米を使ったパン屋さんがオープンしました!その名はみぃの米ぱん(@@miinokomepanj)

7大アレルゲンを使用していない体に優しい米ぱんを買うことが出来るお店ですよ〜!!

米ぱんはどんな感じなのか!お店はどんな感じなのか!紹介していきます🍀

chiku

お店の雰囲気を楽しめるフォトギャラリーも掲載しているので、雰囲気を楽しんでみて下さい♪

目次

「みぃの米ぱん」って?

お店の特徴をサクッと紹介!

お店の特徴
  • 7大アレルゲン(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)不使用の米粉100%のパンを販売するお店
  • 米粉と米油が主な成分。砂糖も不使用で、その代わりてんさい糖を使っている
  • アレルギーのある子供でも安心して食べられる!更に、蜂蜜も不使用なので、赤ちゃんも安心して食べられる!
  • 1つ1つ手作りの米ぱんは味の種類も豊富で、随時新しい味を開発中!
  • もちもちふかふかの米ぱんを楽しめる
  • おうちの一角で運営していて優しく迎えてくれるので、気持ちもほっこりするお店
  • 使用している食材にもこだわりがあり、仕入れ状況によってお店に並ぶ米ぱんの種類が変わる

お店の雰囲気とお店に並ぶ米ぱん


住宅地の一角、看板と営業中の旗がお店への目印です!

駐車場はこの写真の右手にあります。お店の前まで車で進んで停めても問題ないのですが、ちょっと道が狭い住宅地なので、運転していく場合は十分注意しましょう!

お店は店長さんのご自宅です。縁側にパンが並んでいて、そこで販売しています。


一口サイズのまる米パンがたくさん並んでいました!!!

第3回 Village Market Tsukubaに出店していた時の様子

月に1度、つくばエクスプレス 研究学園駅前にある公園で開催されるVillage Market Tsukuba。地球にやさしいコミュニティマーケットとして開催されているイベントで、体に優しい米ぱんを作るみぃさんは、このイベントにも毎月出店しています。その中から、クリスマスの1週間前に開催させていた第3回の時の様子がこちらです。


定番メニューは米食ぱんと玄米食ぱんのみ!他はまる米ぱんのセットとクリスマスをイメージしたクリスマスジンジャーと言う限定商品が登場していました。

全ての米ぱんの袋にメリークリスマスのシールが貼られていて、クリスマスプレゼントにも出来るなぁと思いました🍀

米ぱん、食材へのこだわりが凄い!!!

みぃさんご自身、アレルギーがあるお子さんがいらっしゃるそうで、同じようにアレルギー持ちの子がいるお母さんたちに、安心して子どもにパンを食べさせてあげて欲しいという思いから、米ぱんは誕生したそうです。

普通、米粉を使ったお菓子はベーキングパウダーを使って膨らませるので、どんな品種のお米をベースにした米粉でも問題ないのだそう。ですが米ぱんは、ベーキングパウダーを使わずに膨らませるようにしているそうです。これがとても難しく、米の品種によっては膨らまないそう。何度も何度も試行錯誤を重ねて、完成したのが現在の米ぱんなんですって!!しかも、独学で学んだということを聞き更に感動しました。

現在は様々な種類の米ぱんがあり、使用している材料も地元 北条のものであったり、無農薬野菜を作っている農家さんや、特定の野菜作りにこだわる農家さんなど、使う野菜によって仕入先を変えているそうです。中には遠方から無農薬栽培のものを取り寄せしている材料もあるそう。

味付けに使うマヨネーズなどは自家製にこだわっていると言うからまたこれが凄いなぁと感動しました。お子さんのお弁当も手作りで毎日作っていて、そこに入れるドレッシングも自家製とのこと。お母さんとしての料理の技術が、米パン作りにも活かされているんだなぁと思いました🍀

値段一覧

  • まる米ぱん(プレーン)・・・130円
  • まる米ぱん(黒糖/味噌)・・・150円
  • まる米ぱん(トマト/ビーツ)・・・200円
  • まる米ぱん(味噌さつま/人参/いちご)・・・180円
  • まる米ぱん(小松菜/ほうれん草)・・・160円
  • あん米ぱん(プレーン)・・・180円
  • あん米ぱん(黒糖)・・・200円
  • あん栗米ぱん・・・240円
  • 江戸崎かぼちゃのあん米ぱん・・・180円
  • かぼちゃあん米ぱん(味噌)・・・200円
  • かぼちゃあん米ぱん(黒ごま)・・・200円
  • カレー米ぱん(ズッキーニ)・・・180円
  • カレー米ぱん(さつまいも)・・・180円
  • カレー米ぱん(コーンマヨ)・・・200円
  • クリーム米ぱん・・・200円
  • 米クリームぱん(梨レモン)・・・200円
  • レアチーズ風クリーム米ぱん・・・200円
  • 醤油糀米ぱん・・・150円
  • コーンマヨ米ぱん・・・180円
  • フレッシュブルーベリー米ぱん・・・190円
  • ジャム米ぱん 各種・・・190円
  • 和紅茶米ぱん 各種・・・200円
  • ねぎみそ米ぱん・・・180円
  • 椎茸味噌マヨ米ぱん・・・180円
  • 味噌蓮根青のりマヨ米ぱん・・・200円
  • ごま味噌蓮根米ぱん・・・190円
  • カレーマヨ蓮根米ぱん・・・190円
  • 生姜米ぱん(黒糖)・・・170円
  • トマト米ぱん ズッキーニマヨ・・・220円
  • ミニトマトコンポート米ぱん・・・200円
  • フラワーレモン米ぱん・・・200円
  • かぼちゃガーナ・・・210円
  • ビーツドミニカ・・・230円
  • 小松菜ベトナム・・・200円
  • いちごタンザニア・・・220円
  • ココアフィリピン・・・200円
  • ココア米ぱん(バナナ)・・・200円
  • ココア米ぱん(フルーツ)・・・210円
  • ココア米ぱん(甘夏)・・・220円
  • いちご米ぱん/小松菜米ぱん(バナナ)・・・200円
  • 黒糖米ぱん(バナナ)・・・180円
  • 人参米ぱん(りんご)・・・220円
  • 米食ぱん・・・690円
  • 有機米食ぱん・・・1080円
  • 有機玄米食ぱん・・・1080円
  • 玄米食ぱん・・・840円
  • ベリー米食ぱん・・・850円
  • いもいも米食ぱん・・・850円
  • イベント出店で購入した商品は個別の紹介で金額を記載します

オンラインショップでお取り寄せ可能なものもあるぞ!

オンラインショップで色々な商品を取り扱っています!遠くて買いに行けないけどみぃの米ぱんの商品が気になる!と言う人は是非、お取り寄せしてみて下さい🍀

みぃの米ぱん オンラインショップ

実際に食べてみた

まる米ぱん(プレーン)とまる米ぱん(トマト)

と言うわけでここからは味の感想!まずはスタンダードなプレーンとトマトの感想から!!

プレーンは、シンプルにほんのり甘くて美味しいです♡1つが食べやすいサイズなので、あともう1個食べちゃおうかな~と次が進む味です😋何もつけなくてもそのまま味わえるのが個人的に感動ポイントでした♡

トマトも変わり種ですよね~!!こちらは自家製のトマトピューレを米ぱんにしている、ここでしか味わうことが出来ない珍しいものです。これがめちゃくちゃ美味しい!!美味しいトマトって、甘いじゃないですか。あのトマトの甘さをそのまま米ぱんで楽しんでいる感じです🍅これ、トマトが苦手な人でも、美味しく食べられると思います。甘くて美味しい味です😋


プレーン/トマト/味噌の米ぱんを並べてみた

プレーン

米食ぱん


米食ぱん

米食ぱんもプレーンと同じ材料で、同じようにもちもちでほんのり甘いです♪食パンの方が大きいので、食べ応えがありますよ~!

まる米ぱんのプレーンよりも甘さがないので、トーストして朝ごはんに食べるのも良いですし、お好みで好きなジャムなどを付けて食べるのもおすすめです♪

全体にほんのり付いている焼き色が食欲をそそります🤤

一度に1斤まるごとは食べきれないので、私は家に帰ってから4等分して、1つずつラップに包んで冷凍保存します!この1/4サイズが個人的には朝ごはんにちょうど良いサイズでよく食べます😋

新登場!玄米食ぱんと米食ぱんを食べ比べ♪

定番の米食ぱんの他に、玄米粉を使った更にヘルシーな米食ぱんが登場しました!


茶色いほうが玄米食ぱんです

定番の米食ぱんは、袋から出すと、普通の食パンのようなほんのり甘いような香りがするのが特徴です。それに対して、玄米食ぱんは、おせんべいのような、焼きおにぎりのような香ばしい香りがします。

見た目だけでなく、香りがまず違うのです。


通常の米食パンと合わせてカットして食べ比べ♪

米食ぱんがほんのり甘い味なのに対して、玄米食ぱんは、素朴な玄米の素材本来の味わいを楽しめるのが特徴です。朝ごはんにお味噌汁と一緒に食べたくなるような、和食に合うような味です😋

甘さをあまり感じないので、甘い味が苦手な人も美味しく食べられますよ〜!!

気まぐれで登場するベリー米食ぱん

みぃさんの気まぐれで定番とは違った味の米食ぱんが登場することがあります。その1つベリー米食ぱんは、ブルーベリーがベースの米食ぱんの生地にたっぷり練り込み、上にいちご🍓がたっぷりのったベリー系が好きな人にはたまらない米食ぱんです♡


見た目がまずポップな色合いで可愛い♡

ブルーベリー色の生地がまず、見た目からして特徴的で味が気になりますよね…!!!しかも上にたっぷりのっているいちごも見た目の華やかさを強調していて素敵なのです♡

食べてみると、普通の米食ぱんやまる米ぱんよりももちもちとした食感が強く食べ応えがあるなぁと感じました。そしてなにより、生地にしっかりとブルーベリーの味が付いているのが美味しい!!!

ブルーベリーの甘さを堪能出来る味なのです。この甘さ、たまらなく美味しい😋そして上のいちごは甘酸っぱくて柔らかい食感。これが味と食感のアクセントになっていて魅力的です♡


お好みでカットして食べましょう~!

いもいも米食ぱん

紫いもをベースにした米食ぱんに、お芋そのものもたっぷり入っているのがいもいも米食ぱんです🍠🍠おいも好きにはたまりませんね♡


紫の見た目と生地にたくさん入っているお芋が特徴だぞ!

もちもちの米食ぱんの生地からまずお芋の甘さを楽しめます!!うまっ!!!!

生地の表面だけでなく、奥の方まで全体的にたっぷり入っているさつまいもの甘さも合わせて楽しむことが出来るおいも好きにはたまらない美味しい食ぱんです😋

美味しくて食べはじまると、やめどきがわからなくなるくらい美味しい…!!

新しくなった米食ぱん「有機米食ぱん」がめちゃくちゃ美味しすぎる…!!!

有機栽培のササニシキを使った新たな米食ぱんが登場!!!通常の米ぱんに使っている米粉と違う米粉を使っている、みぃさんこだわりの最新作です…!!


これ、凄いのです。袋から出すとまずもちもち感が持っただけで伝わってきます…!!

食べてみると、めっっっっっっっちゃもちもちです…!!!!!!こんなにもちもちな食感のパン、はじめて😋ほんのり甘い味わいでとっても美味しいんですよ~!!

美味しすぎて油断すると1本まるごと一気に食べたくなるくらい、絶品です…!!他の米ぱんとは違うもちもち食感、ぜひ一度食べてみて欲しいです♪

有機玄米食ぱん

通常の有機米食ぱんに続き、玄米食ぱんも有機玄米を使用したものが登場しました~!


玄米食ぱんらしい茶色い色合いが良き♡

こちらの食ぱん、袋から出すとまず玄米の香りが広がります🤤

食べてみると、こちらももっちり感が以前の玄米食ぱんよりも圧倒的に増しています…!!!口の中に広がるのは玄米の香ばしい香り。和の味わいです😋

定番の食ぱんとはまた違った味わいをもっちもちの食感で楽しめるので、食べ比べしてみるのもおすすめですよ~!!


有機の2種の食ぱんをカットして並べてみた

まる米ぱん/黒糖

次は黒糖!こちらはプレーンとは違う、黒糖の甘さが目立つ米ぱんです。こうして食べ比べしてみると、てんさい糖の甘さと黒糖の甘さって違うんだなぁと思います。黒糖のほうが、和風の甘味に近い甘さが気がしました!


黒糖の茶色い色合いが美味しそう🤤

まる米ぱん/生姜黒糖

黒糖ベースの米ぱんに生姜黒糖が登場!!!黒糖米ぱんの中に、甘く煮た生姜を入れています♡


中に生姜が隠れているぞ!!

袋から出すと、生姜の美味しそうな香りが…🤤

で、食べてみると…めっちゃ生姜~!!!簡単に説明すると、ジンジャーシロップのような、ほんのり辛く、でも優しい甘さを感じる味です!!!

もちもちの米ぱんと生姜の組み合わせ、寒い季節にぽかぽかになれる一品ですよ~!!!

まる米ぱん/味噌

味噌は、食べてみてびっくり!味噌の風味がほんのりしますが、甘さが勝ちます。味噌味のソフトクリームとか食べたことある人いるかな、あれに近いような、ほんのり味噌の味がするけど、その味が米ぱん本来の味をうまく引き立たせているような、そんな味です!一度この味、食べてみて欲しい!!

使用している味噌はお店の近くにある井上糀店のお味噌です!


味噌

まる米ぱん/味噌さつまいも

スタンダードなまる米ぱんの1つ、味噌さつまいもは、味噌×さつまいもの味を楽しめます🍠


まる米ぱん/味噌さつまいも

しっかり味がついた味噌味の米ぱんの中にさつまいもがたっぷり♡

味噌の風味とさつまいもの甘さがとっても合います😋

あん米ぱん/プレーン

砂糖不使用のあんこを使ったあん米ぱんは、プレーンと黒糖があります。


あん米ぱん/プレーン

砂糖不使用のあんこ、普通のあんこより優しい甘さです…!!なんというか、上品な甘さって感じ!!

シンプルなよくみかけるあんぱんとは全く違う、もちもち米ぱん×上品な甘さのあんこ、ぜひ味わってみて欲しいです♪

あん米ぱん/黒糖

黒糖味のあん米ぱんも買いました〜!プレーンと食べ比べです♪


あん米ぱん/黒糖

色はプレーンよりもちょっと濃いめ!味はプレーンよりも上品な甘さです🍀

そしてこの黒糖味の米ぱんに、優しい甘さのあんこが合う〜!おまんじゅうとはまた違う、米ぱんならではの食感で美味しいです♪


中にあんこたっぷり♡

江戸崎かぼちゃのあん米ぱん

同じ茨城県の稲敷市の名産品である江戸崎かぼちゃ。このかぼちゃをペーストしてかぼちゃあんにして米ぱんと合わせた商品です♪


米ぱんの中にかぼちゃあんが見えています!

これ、とにかくかぼちゃがめっちゃ美味しいです。かぼちゃの甘さってたまりませんよね~♡

かぼちゃ味のスイーツとか好きな人は絶対好きな味です、これ!!甘くて、もちもち米ぱんとの食感のバランスも良くて、おすすめです♪

あん栗米ぱん

ぺあるどfarmの無農薬で育った栗の甘露煮に、自家製の発酵あんこを組み合わせた米ぱんです🌰栗の季節に登場する限定商品ですよ〜!!


上にあん、下に栗がたっぷり♡

あん×栗の甘さが最高に合う…!!!めっちゃ美味しい〜!!!!

栗が好きな人に特におすすめの米ぱんです🌰🌰🌰

味噌米ぱん/かぼちゃ

味噌味の米ぱんにかぼちゃペーストを入れた味です♪


かぼちゃペーストが中にたっぷり♡

味噌米ぱん、美味しいんですよ〜!米ぱん部分だけで食べても、優しい味噌の味がするのです🤤

この味噌味がかぼちゃと合う!!よくよく考えたら、かぼちゃのお味噌汁って普通にありますもんね〜!てことは、この組み合わせを米ぱんにしても美味しいのは当然だなぁ、ましてみぃさんの米ぱんだしなぁ😌

カレー米ぱん/ズッキーニ

米ぱんは甘い系の味の種類が多いのですが、しょっぱい系のものもあります。それがカレー米ぱん!

その中にgom’s farm(@FarmGom)のズッキーニをカレーペーストにして入れた米ぱんです☘


カレー米ぱんは見た目が黄色い!

中にズッキーニが入っています

これ、カレーパン好きな人に食べてみて欲しいです。とにかく美味しい

普通、カレーパンっていうと揚げパンにカレーが入っているものがスタンダードじゃないですか。このカレー米ぱんは全く違う、もちもち食感の米ぱんだけど、しっかりとカレーの味がついているんです。中のズッキーニを抜きにしても、米ぱん部分もカレー味!スパイスの風味が香ります。しかも辛くはないので子供も美味しく食べられる気がする!!

そしてズッキーニと合う!!!!このカレー米ぱん、人気商品らしいのですが、納得の美味しさでした。確かにこれは美味しい。小さなおかず系オアンを食べている気持ちになります😋

カレー米ぱん/コーンマヨ

大人気のカレー米ぱん。サンサンファーム(@sunkura2013)のコーンと自家製マヨネーズをのせた新味が登場!


コーン×マヨがのってます!

これね〜、少し温めてから食べたんですね。そしたらレンジから取り出した時に、カレーの香りが広がるんです🤤食べる前から期待度が上がる…!!

そしてコーンの食感と甘み×マヨネーズの組み合わせがカレー味とめっちゃあう!!

普通に美味しいカレーパンを食べてる感じです😋

カレー米ぱん/さつまいも

大人気のカレーシリーズにさつまいもが登場!!カレー×さつまいも、意外とありそうでない珍しい組み合わせです🤤


おいもが見えてるぞ~🤤

カレーシリーズはどれもそうなのですが、カレーの味がとにかく美味しいんですよ!!一緒に入っているものによって、味のアクセントが変わってくるのですが、さつまいもはその甘さがほんのり重なります。カレーの味にほんのり甘い味が重なり、更にさつまいもの食感が楽しめる米ぱんです😋

カレー米ぱん/紫芋

さつまいもの代わりに登場したのは紫芋が入ったカレー米ぱんです!!


紫のお芋が顔を出しているぞ!!

カレーさつますっごく美味しいんですよ。それは紫芋になっても同じでした…!!!!

カレー系はどれも美味しくて感動です♡

フレッシュブルーベリー米ぱん

無農薬で農家さんが育てたブルーベリーを使用したフレッシュブルーベリー米ぱん!旬のブルーベリーを使用した季節限定の味です🤤


まる米ぱんにブルーベリーが入っています!

このブルーベリー、めっちゃうま…!!!!ブルーベリーの甘酸っぱい味×もちもち米ぱんの組み合わせが良すぎる!!!!

ブルーベリー好きな人に食べて欲しい味です♪

冷やして食べると美味しい!ジャム米ぱん(いちご/ブルーベリー)

食べる30分前くらいから冷蔵庫で冷やすと美味しいと言うジャム米ぱん。いちごジャムとブルーベリージャムを使ったものがそれぞれありました〜!


いちご(左)とブルーベリー(右)を食べ比べ♪

この米ぱん、今まで食べた米ぱんの中で一番甘い…!!!これで体に優しいジャムパンだと言うのか…???!!普通にめっちゃ美味しいジャムパンだぞ…!!!

いちごジャムは王道な美味しい甘さ、ブルーベリージャムは甘酸っぱい味をした爽やかな甘さが特徴的です。どっちも美味しい〜😋

これ、お茶とかに合う味だなぁと個人的には思いました!

でも一番思ったのは、この味は子供が大好きだろうなぁってこと。みぃさんは、アレルギー体質の子供でも安心して美味しく食べられる米ぱんを作りたい!と言う気持ちが強いそうで、この味は特に子供が喜びそうだなぁって思いました🍀

コーンマヨ米ぱんと2種の梨を使った米ぱん

前回行った時に買ったカレー米ぱんのコーンマヨがめっちゃ美味しかったので、普通の米ぱんのコーンマヨも気になって買いました🤤

合わせて新作の梨を使った米ぱんを2種購入!!1つは梨レモン米クリームパン、もう1つは和紅茶を使った米ぱんです!

梨は下妻市にある塚田農園(@tsukada_nouen)のもの使っています。和紅茶は境町の長野園(@naganoencha)ののびのび和紅茶を使っています。


コーンと梨のコンポート、どっちも美味しそう🤤

コーンと手作りマヨの味も、プレーンの米ぱんでもうま!!!!カレー米ぱんも美味しいけど、こっちも美味しいです~♡

梨の米ぱんはあま~い梨の味を堪能出来ます!!梨ジャムのような味でとってもあま~い♡

和紅茶を使っているほうの米ぱんは、紅茶の風味が香ります。この風味がとっても美味しいです♪

和紅茶米ぱん(梨・りんご)

梨の和紅茶米ぱんは1つ前でも紹介しているのですが、改めてもう一度、同じ和紅茶シリーズのりんごと一緒に紹介します♪

それぞれ、和紅茶の上品な味わいと中に入った梨orりんごのコンポートの甘さを堪能出来る米ぱんですよ~!コンポートの味がとっても甘くて、そこに紅茶の風味が重なって、美味しい味です♪

ちなみに梨は下妻にある塚田農園のものを、りんごは青森から取り寄せたみぃさん厳選のりんごを使っています🍎


和紅茶米ぱん/りんご

りんごコンポート入り!

和紅茶/梨

こっちは梨コンポート!

一見、見た目だけだとちょっとわかりにくいかもしれないのですが、梨のほうが、色がちょっとクリーム色に近い感じです!味わいもそれぞれ、果実感と共に紅茶の風味が重なり、フルーツティーのような美味しさを楽しむことが出来ます😋

和紅茶米ぱん/いちじく

和紅茶シリーズに新たな仲間が加わりました!いちじくのコンポートが入った和紅茶米ぱんです♪


和紅茶米ぱん/いちじく

紅茶の上品な風味に重なるいちじくの優しい甘さは、梨やりんごの味とは全く違います。

いちじくって、甘さが他の果物に比べて優しい味なんですよね。その美味しさをコンポートのすることでより甘く、美味しく引き立てている美味しい味でした♡

和紅茶シリーズ、どれも美味しいし、味がそれぞれの果物の甘さをうまく引き出して美味しく食べることが出来るので、ぜひ何種類かある場合は、買って食べ比べしてみて欲しいです!


中に入っているいちじくコンポート

ねぎみそ米ぱん

gom’s farm(@FarmGom)の長ねぎ×井上糀店のお味噌が入っているねぎみそ米ぱん!ねぎみそって言うと、牛タンの付け合わせのイメージが個人的には強いのですが、米ぱんと合うのかな?とめっちゃ気になって買いました!


ちょっと見えてるねぎみそ🤤

これ、めっっっっちゃ美味しいです!!!!ねぎみその味がすっごく濃厚で、ほんのり甘いもちもちの米ぱんとの相性が凄く良き♡

ご飯の代わりに食べるのにもぴったりの米ぱんです♪

ライスミルククリーム米ぱん

みぃさんのこだわりが詰まったクリーム米ぱん。普通、クリームと言うとカスタードや生クリームには砂糖が使われていますよね。

ですがこのクリーム米ぱんのクリームは、砂糖も添加物も7大アレルゲンも一切使用していないとっても体に優しいライスミルクなのです。


はみ出るくらいたっぷりのクリームがはいっているぞ!

このクリーム、普通のクリームパンのクリームとは全く違う甘さです!!!甘酒のような優しい甘さが特徴で、もちもちの米ぱんにとっても合う味😋

温めてから食べると、また違った食感を楽しめそうです♪

レアチーズ風クリーム米ぱん

このお店のコンセプトって、7大アレルゲン不使用じゃないですか。なのにレアチーズ(乳製品)の米ぱんが登場!!??とめちゃくちゃ気になったのです。しかし商品名はあくまでもレアチーズ「風」そう、つまり、レアチーズの本物は使用していないのです。


黄色いレアチーズ風のクリームが入っています

食べてみると、とろ~り食感のほどよい酸味と甘みのバランスが絶妙に美味しい米ぱんです。たしかにちょっとレアチーズっぽい食感、味わいだなぁと思ったのですが、もちろんチーズは使っていません。

その正体はこの記事ではあえて秘密にします🤫ヒントはこのクリームの色!とあるフルーツをベースにあるものと組み合わせているのです。

実際にお店へ行って買って食べてみて欲しいとってもおすすめの商品です!みぃさん本人にこだわりの話を聞いて、さすがだなぁと思いながら美味しくいただきました😋

まる米ぱん/小松菜

菌ちゃんふぁーむの無農薬小松菜パウダーを生地に練り込んで作った米ぱんです♪


見た目が緑色だぞ!

ほんのり小松菜の味、ほんのり甘い味が重なっている米ぱんです!もちもち食感もあって、おやつ感覚で楽しめる野菜入り米ぱんですよ~!!

これ、野菜が苦手な子でも美味しく食べられると思います!!

まる米ぱん(ごま・トマト)

まる米ぱんの中でも、シンプルに素材本来の味を楽しめるごまとトマト。トマトはお店が始まった当初にも登場していた商品で、10月に開催されたVillage Market Tsukubaで再登場していました!


色合いからそれぞれの味の魅力を感じますね…🤤

はじめて作った時よりも、トマトをたくさん使い、レモン汁も入れることで味にアクセントを出しているのだそう。トマトの甘さと米ぱんの甘さを堪能出来る味なので、トマトが苦手な人でも美味しく食べられる味になっています😋

こちらの味はシンプルにめっちゃごまの味です…!!!!料理の味付けにもよく使われるごまですが、和菓子のごま味のものに一番近いかなぁと個人的には思います。

ごまの風味と上品な甘さが重なる美味しい味です♡

かぼちゃあん米ぱん/黒ごま

黒ごまシリーズ第2弾!!!かぼちゃあんが黒ごま米ぱんの中に入っています♡


黒ごま×かぼちゃの見た目が食欲をそそる🤤

この米ぱん、ごまの風味とあま~いかぼちゃの風味を一緒の楽しめるとっても美味しい米ぱんです…!!!!

ごまの風味ってかぼちゃの甘さに合うんですねぇ。かぼちゃ系スイーツ好きな人が好きな味だと思います😋

トマト米ぱん ズッキーニマヨ

gom’s farm(@FarmGom)のズッキーニをトマト米ぱんの上にのった米ぱんです!!


トマトinズッキーニ!

トマト米ぱんの中にスライスしたズッキーニが入っていて、その下にマヨネーズがたっぷり入っている米ぱんです😋

トマトの風味とシャキッとした食感の美味しいズッキーニ、そこに重なるマヨネーズの味がとっても美味しいです♪野菜多めの米ぱんは、どれも野菜の味を美味しく食べられるように工夫されているなぁと思います。

椎茸味噌マヨ米ぱん

筑峯学園(@matsu_tsukuhou)の原木椎茸を味噌米ぱんでおなじみの井上糀店の味噌と自家製マヨと合わせた米ぱんです。原木椎茸ってすごいんです。スーパーに並んでいる椎茸って、菌床から収穫するものなのですが、筑峯学園の椎茸は原木、すなわち木からそのまま生えたものを使っているんですよ~!!!!

原木椎茸の美味しさを味わってほしい!と言う思いから誕生した米ぱんです。椎茸が生えてくるのがいつになるかわからないそうで、椎茸を入荷した時だけ限定で登場しますよ~!!


椎茸がたっぷりのっているぞ!

細かくカットされている椎茸がたっぷり入った米ぱんです。

カットされているのにこの椎茸、肉厚が凄いのです…!!!ぷりっぷりで噛み応えがめっちゃある~!!!美味しい~~~😋

椎茸からきのこの美味しさはもちろん、味噌マヨの味付けも濃厚でとっても美味しい米ぱんです。おかず感覚で楽しめますよ~!!!

味噌蓮根青のりマヨ米ぱん

蓮根を楽しむ米ぱんです!こちらの蓮根は行方市にあるどんぐりふぁーむ(@kam_0630)のものを使用しています。

茨城で蓮根の産地と聞くと、土浦やかすみがうら市を連想する人も多いのではないでしょうか?実は行方市も有名で、この蓮根もみぃさんが美味しい!と思って仕入れたこだわりの蓮根なのです♡

蓮根と合わせてあるのが味噌と青のりとマヨネーズ!袋から取り出すと、まず青のりの香りが食欲をそそる米ぱんです🤤


見た目のインパクトが凄い!

米ぱんの上に輪切りの蓮根がのっていて、青のりマヨがその上からかかっていて味付けがされている米ぱんです。

まず感動するのが蓮根の食感です。シャキシャキの食感に青のりとマヨネーズの味がすっごく合います…!!!ベースになっている味噌米ぱんは、味噌の甘さを堪能出来る米ぱん。この味噌の甘みが重なり、蓮根と良い感じに組み合わさっているなぁと感動する美味しさでした…!!!

ごま味噌蓮根米ぱん

行方市にあるどんぐりふぁーむ(@kam_0630)のレンコンを楽しめる米ぱんシリーズ第2弾!今回はごま味噌がベースの味付けです!この組み合わせ、名前を聞くだけで美味しそうな感じがめっちゃ伝わってくる…🤤


ごま味噌で味付けした蓮根がのっているぞ!

こちらはプレーンのまる米ぱんがベースになっている米ぱんです。

やっぱり蓮根のシャキシャキとした食感が良き~♡で、ごま味噌の味付けが濃厚で、甘さがあるのがすっごく美味しいのです。プレーンの米ぱんも甘いので、全体的に甘じょっぱい味付けを楽しむことが出来ます。いやぁ、これ美味しいなぁ…!!

蓮根と米ぱん、それぞれ違った味わいを楽しめるのも魅力的です😋青のりマヨの蓮根米ぱんとはまた違った味を楽しむことが出来ます♪

カレーマヨ蓮根

どんぐりふぁーむ(@kam_0630)のレンコンシリーズ第3段!!みんな大好きカレーとの組み合わせが遂に登場しました!!


カレーマヨがたっぷりかかったレンコンがのっているぞ!

カレーの味付けがレンコンのしゃきしゃき感に絶妙に合います😋そこに重なる自家製マヨネーズの味わいでより美味しくなっています♡

まる米ぱん/ほうれん草

小松菜が旬のシーズンを終えた後に登場した緑系米ぱんはほうれん草の米ぱんです。


抹茶味っぽい見た目だぞ!

野菜系の米ぱんすべてに共通しているのですが、このシリーズの米ぱんはどれも素材本来の美味しさを本当に楽しめるのが魅力的です。こちらはほうれん草の味を堪能できます♡

chiku

個人的な感想ですが、私は野菜の中でほうれん草がめっちゃ好きなのでこの米ぱん、個人的には野菜系で一番グッとくる美味しいものでした♡

まる米ぱん/人参

お野菜米ぱんシリーズに人参が登場!定番の野菜ですが、ありそうで今までなかった人参味です🥕


優しいオレンジ色の見た目が可愛いよ~!!

味はあま~い人参です!!!人参ジュースを想像して貰えるとわかりやすいかな?人参を甘く美味しく楽しめる米ぱんです♡

まる米ぱん/いちご

自家製いちごジャムの米ぱんは販売していましたが、入荷状況によって新たに登場したのがいちごシロップを米ぱんの生地全体に入れたものが新たに登場しました🍓🍓🍓


ピンク色が可愛い♡

これ、すっっっっごく美味しいです。もうね、いちご。とにかく甘くて美味しいいちご味だ。定番の米ぱんたちよりももちもち感がアップしているのも素敵です。蒸しパンのような感覚で楽しめます。

え??これグルテンフリー??体に優しいの???じゃあこれからはいちご蒸しパン食べたくなったらこれ食べようってなるくらいめっちゃくちゃ美味しいです!!!!

甘い系の味が好き、おやつに米ぱんを食べたい!と言う人はこのいちご味の米ぱん、ぜひ食べてみて欲しいです…!!

まる米ぱん/ビーツ

大阪にあるイージーファームの無農薬栽培のビーツを使った野菜シリーズの新作米ぱんです!このビーツは土に酵素を入れる酵素栽培で育てていると言う珍しい栽培方法をしているのです。ちなみにビーツとは、紫色の根菜ですよ~!!


ビーツの色合いが濃いめの米ぱんだぞ!!

これだけ色合いが濃くても、ベースはまる米ぱんなので、甘さが強め!後味に根菜特有の味わいを楽しめる米ぱんです…!!大根に味付けをせずそのままかじって食べているような、味わいを楽しむことが出来ます😋

野菜が苦手!と言う人でも甘くて美味しく食べられる米ぱんです♡

フラワーレモン米ぱん

食べられるお花、エディブルフラワーを上にのせたフラワーレモン米ぱん。米ぱんの生地にはレモンの味付けをして、レモンの酸味とお花の香り、そして米ぱんの甘みを一緒に楽しめるように工夫された米ぱんになっていました。


見た目の華やかさも素敵♡

お花の味も気になる所ですが、まずは米ぱんの部分だけ食べてみます。米ぱんらしいもちもちとした食感と共にレモンの風味が口の中に広がります。レモンのお菓子のような、優しく酸味が口の中に広がるような味わいです。

次はお花と一緒に米ぱんを食べてみます。お花自体の食感はふわっとした感じ。かたいとか、食べにくいとかそういう感じは一切ありません。見た目の通り、優しい食感です🌼食べてみると、良い香りがするお花の風味が口の中に広がります。上品な味わいになるのです。

今までの米ぱんとは見た目も味も変わる、みぃさんのこだわりを感じる新たな米ぱんでした…!!!美味しいし見た目も可愛いので、気になる方はぜひ食べてみて下さい♡


1つ1つお花の見た目が違うのも素敵♡

ミニトマトコンポート米ぱん

下妻市にあるトマト農家さんサンサンファーム(@sunkura2013)の彩りミニトマトをまるごと1個入れた米ぱんが登場!!ミニトマトと言えば赤い色をイメージすると思うのですが、彩りミニトマトはオレンジや黄色、緑とカラフル♪しかも1つ1つ味わいも違うのだとか!!!この米ぱんの中にはランダムで1つ、彩りミニトマトが入っているのです。


2個買ったところ、緑とオレンジのミニトマトが入っていました!

先に緑のミニトマトを食べたのですが、食べてみてびっくり。フルーツ食べてるんだっけ?と思えるくらいめっちゃくちゃ甘いのです😋トマトの甘さが大好きになるとっても美味しい米ぱんでした♡

chiku

トマトの甘さが本当に美味しい味です!!フルーツのコンポート入りだよ!と言われても違和感がないくらい甘くて美味しいので、野菜が苦手な子供のおやつにもぴったりの一品です♪

醤油糀米ぱん

味噌糀なら聞きますが、醬油糀ってなかなか珍しいですよね!!素材にこだわっているので、もちろん使っている醤油は体に優しいもの!そこに井上糀店の糀を合わせて作った米ぱんです♡


普通のまる米ぱんよりもちょっと茶色い色が特徴的♪

香ばしい醤油の味わいが香る美味しい味です😋米ぱんなので食感は違いますが、おせんべいのような味わいが美味しいんですよ~!!

かぼちゃガーナ

茨城を中心にクラフトチョコレートを作って販売している車屋さんMasakariさんのカカオニブを米ぱんの上にのせたシリーズが登場!!米ぱんの味により、上にのせるカカオニブを変えているのもこだわりの1つです♡

▼Masakariさんの個別の記事ははこちら


このシリーズはカカオニブのビターな風味とそれぞれの米ぱんの味を一緒に楽しめる米ぱんになっています。かぼちゃ米ぱんはほんのり優しいかぼちゃの甘さをビターなニブが引き立たせてくれる味です😋

ビーツドミニカ


カカオの風味にビーツの根菜らしい味わいが重なる米ぱんです!ほんのり甘さを感じる😋

小松菜ベトナム


小松菜の葉物野菜の風味にビターな味わいが重なることで、小松菜の味わいに深みが増す米ぱんです😋甘い味ではなく、お野菜自体の味わいを堪能出来る米ぱんになっています♡

いちごタンザニア


いちごの優しい甘さにカカオニブのビターな風味が合う~😋ビター寄りのいちごチョコと言った感覚で楽しめる米ぱんです♡

ココアフィリピン

新登場!7大アレルゲン完全除去の無農薬ココアパウダーを使ったココア味の米ぱん!ココアシリーズはこのカカオニブとの組み合わせの他にも色々な種類があります♡


ココアはほんのり後味が甘く、最初にビターな味わいを楽しめる米ぱんになっています😋ニブの味がよりビターな味わいを引き立たせているカカオ70%などのビター系チョコが好きな人におすすめの米ぱんです♡

ココア米ぱん/バナナ

有機栽培のバナナを生地の真ん中に入れたココア米ぱんです♡


生地の真ん中にバナナ!

バナナあまっ!!!普通に甘くて美味しいバナナだ~😋そこにココアの風味が香る美味しい味です♪

チョコバナナのような感覚で楽しめる米ぱんです😆

ココア米ぱん/フルーツ

ココア米ぱんの上にマンゴー、いちじく、レーズン、アプリコットのドライフルーツがのっている米ぱんです!


いろんなドライフルーツがのっているぞ!

優しい甘さとビターな味わいのココア米ぱんにとっても甘いドライフルーツたちの味が重なります😋後味はココアのビターさが香ります♪

いちご米ぱん/バナナ

あま~いいちご米ぱんに有機バナナが入っている組み合わせです!


真ん中にバナナ入り!あまっ!!!うま~!!!!!

いちごの甘さとバナナの甘さが重なってとっても甘い味になっています😋甘い系の米ぱんで、特にバナナが好きな人におすすめです♡

黒糖バナナ


黒糖の上品な甘さにバナナの甘さが合います😋和と洋(フルーツ)の味が重なる米ぱんです♡

Dippy Dippのハマス(フムス)を使った2種の米ぱん

動物性食材を使用していないDippy Dippのハマス(フムス)を使った米ぱんが登場しました!!


左がバジル、右がカレーです!

米ぱんの中にフムスが入っています!フムスは豆が主役のどんなものにでもディップして楽しめる食べ物です。私もDippy Dippのフムスを食べたことがあるのでわかるのですが、こちらはにんにくの風味が良いアクセントになっているのが最大の特徴です😋

これをもちもちな米ぱんと合わせるとめちゃくちゃ美味しい~!!バジルとカレー、それぞれ違って、それぞれ美味しいです♡上に豆が1粒トッピングされているのも良き♡

小松菜米ぱん/バナナ

菌ちゃんふぁーむの無農薬小松菜を使用した米ぱんにバナナを合わせた米ぱんです!!


緑色の米ぱんにバナナ果肉入り!

小松菜の葉物野菜らしい風味とあま~いバナナの甘さがめっちゃ合います!!!食感は全く違うのですが、ほうれん草などと合わせた野菜ミックス系のバナナジュースに近い味わいです😋

ココア米ぱん/甘夏


真ん中にピール入りジャム!!

ココア味の米ぱんに無農薬栽培の甘夏をピールごとジャムにして中に入れた新作が登場!!

ほんのり甘くて優しいココア味のパンに酸味と甘さのバランスが絶妙でしっかり味がついている甘夏ジャムの味が合います♡わかりやすく説明すると、ショコラオレンジのような風味が濃厚です♪

人参米ぱん/りんご

青森県産の特別栽培りんごのコンポートを人参味の米ぱんと合わせた新作です🥕🍎


ほんのりオレンジ色の米ぱんの中にりんごコンポート入り!!

中のりんごコンポートの甘さがめちゃくちゃ良い感じ~!!そもそもドリンクとかで一緒に飲んでも美味しいこの組み合わせ、米ぱんにしてももちろん美味しいのです😋

甘い系の米ぱんが好きで、野菜も摂りたい!という人におすすめ♪

米粉×おからの米ぱん「まめもっちー」

新作で登場したのは米粉とおからを合わせた新食感のおから米ぱん!その名はまめもっちー!


まめもっちー 300円 ※もりやdeマルシェ価格

もちもちした食感は、米ぱんとはまた違った感じ!!よりもちもちな食感になっているのが特徴的だなぁと思いました🍀

おからが入っているので、風味もほんのり豆腐のような豆の風味を感じます。甘さが控えめでご飯の代わりに食べるのにもぴったりの米ぱんです😋


1袋に2個入りです!

米ろんぱん/米粉のメロンパン


ふちが付いている見た目もメロンパンっぽい!!

米粉を使った新作メニューで米ろんぱんが登場!!丸い定番の米ぱんや米食ぱんとは違った見た目、食感を楽しむことが出来る米粉のメロンパンです♡

定番のメロンパンって、お店によってふかふか系としっとり系があると思います。この米ろんぱんはしっとり系に近い食感です…!確かに他の米ぱんとは違う食感でメロンパンっぽいなぁと感動。しっとりしつつ、中はもちもちな食感なのが凄く良き…♡

気になるお味ですが、これがまた美味しいのです。ジャムやあんこ系を除き、定番のまる米ぱんたちよりも圧倒的に甘いです…!!優しい甘さがしっかり付いている味わい!!

これを普通のメロンパンの代わりに食べても何ら違和感のない、メロンパン好きにおすすめのパンです♡

chiku

食べる前にレンジで10秒くらい温めてから食べるのがおすすめです!

米ぐる


穴が開いている見た目もベーグルそのもの!!

米粉を使ったベーグルも登場!まめもっち~、メロンパンに続く新作です!

ベーグルと言うとトーストして食べると、外はカリッと、中はもちもちな感じを楽しめるのが特徴だと思います。この米ぐるもまさにそんな感じです!!定番のベーグルよりもちもち感と合わせてふわふわ感を感じるのが特徴的でした😋

味付けは定番の米ぱんのプレーンに近い、素朴な甘さが特徴です♪

Village Market Tsukubaで購入したクリスマスジンジャー米食ぱん

クリスマスの1週間前に開催されていたVillage Market Tsukubaで限定販売されていたクリスマスジンジャー米食ぱん。ジンジャーと言えば生姜です。つまり生姜味の米食ぱんなのです。クリスマスの寒い季節になるとホットジンジャーや生姜で味付けをしたお菓子なども食べたくなる季節ですよね♪

有機ドライフルーツと栽培期間中農薬不使用の生姜を使っています。


クリスマスジンジャー 1200円

生姜と言うと辛い味をイメージする人が多いと思います。ですが、この米食ぱん、最初に甘さが口の中に一気に広がるのです。

後からピリッと生姜の辛い味がやってくるので、生姜風味のお菓子を食べているような感覚で楽しむことが出来る米食ぱんですよ~!

Village Market Tsukubaで購入したお野菜五つ子ちゃん

イベント出店の際、まる米ぱんの販売はばら売りではなくセット売りになっているのがスタンダードです。その中で購入したのがお野菜五つ子ちゃんと言う商品名のまる米ぱんセット。黒ごまかぼちゃビーツほうれん草人参の5種類の野菜をベースにした米ぱんがセットになっているセットです!

季節により米ぱんの味が変わるので、いつもこのセットと言うわけではないのですが、野菜系米ぱんのセットはイベントの際は定番商品ですよ~!!


お野菜五つ子ちゃん 900円

カラフルな色合いも良き♡

Village Market Tsukubaで購入した小松菜梨米食ぱん

小松菜×梨の米食ぱんをイベントで発見!気になり購入しました🤤


小松菜梨米食ぱん 1000円

袋から取り出すと、ふわっと小松菜の香りが…🤤


生地全体に小松菜、生地の一部に梨が入っているぞ!

小松菜の風味と梨の甘さが絶妙に重なって美味しい~♡この組み合わせ、めっちゃ良き♪

Village Market Tsukubaで購入した冷やしクリーム米ぱん2個セット いちごとココア

新登場の冷やしクリーム米ぱん!!7大アレルゲン物質不使用の体に優しいクリームを米ぱんの間にサンドした米ぱんのセットを購入♡イベント限定セットはジャム米ぱん(いちご)とココア米ぱん(カカオニブ)のスイーツ系2点のセットでした!

お店での販売は1個ずつ購入可能です♪


冷やし米ぱん2個セット 500円

ココア米ぱんの中はこんな感じ!

いちごジャムの中はこんな感じ!

Village Market Tsukubaで購入した米食ぱんサンド2個セット

米食ぱんの間に野菜やヴィーガンバターをサンドした体に優しいサンドイッチが登場!!野菜を美味しく楽しめるサンドイッチです♡


米食ぱんサンド2個セット 500円

左がきゅうり、右がコーンです!

しゃきしゃきのきゅうりの食感とフムスの味わいを同時に楽しめるサンドイッチです😋しっかり味がついていて美味しいぞ!!

コーンもきゅうりとは違うしゃきしゃき感😆ほんのり甘くて美味しいぞ!

まとめ

  • 米ぱんがどれももっちもちで美味しい!!
  • 筑波山から近いので、合わせて立ち寄ってほしい
  • 温かく迎えてくれた店長さんの対応にもほっこりするお店でした☘

アクセス情報

アクセス情報はこちら
  • 住所:茨城県つくば市北条4315-5
  • 電話番号:029-869-9152
  • 営業時間:10:00~完売次第終了 ※営業日や営業時間が変更になる場合があります
  • 定休日:日、月、木 ※イベント出店などに伴い、休業する日もあります
  • 駐車場:無料 ※細い路地を進んだ先にあるお店の前が駐車場です
  • 公式サイトはこちら
  • 公式インスタグラムはこちら
  • 公式Twitter(@miinokomepan)

以上、みぃの米ぱんの紹介でした!米ぱんめっちゃ美味しかったし、何より店長さんが凄く素敵な人で癒されました~!

米ぱん、とっても美味しいので、ぜひつくばへ行ったら買いに行って見て下さい♡場所がわからないよ!でも米ぱんを食べてみたい!と言う人はイベントに出店することもあるので、SNSをチェックしてみましょう~!

 

最後まで読んで下さりありがとうございました☘

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