茨城つくばにオープンしたチーズスイーツ専門店【WITH CHEESE】

こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘

2022年1月15日、つくばにチーズスイーツ専門店がオープンしました。その名はWITH CHEESE！場所は湯〜ワールドやシネプレックスつくばの近くです。

ありそうでなかった、チーズスイーツの専門店がつくばにオープンしたのです🧀定番のチーズケーキは大きなホールサイズやミニ、注文を受けてからキャラメリゼしてくれるブリュレと種類豊富！他にもテリーヌやプリンなど、ちょっと変わったチーズケーキもあるんですよ〜♡

この記事ではWITH CHEESEの魅力をたっぷりお届けします！

「WITH CHEESE」って？
実際に食べてみた
アクセス情報
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「WITH CHEESE」って？

お店の特徴をサクッと紹介！

お店の特徴

茨城発のチーズスイーツ専門店
茨城県産瑞穂農場の牛乳を使用して、独自の製法でチーズケーキを作り、販売している
看板商品のチーズケーキはホールとミニがある。ミニは味の種類も色々
チーズケーキは注文を受けてからキャラメリゼしてくれる「ブリュレ」もある
他にもテリーヌやプリン、チーズソフトもある

お店の外観

お店の外観

道路からも見える大きな看板

入口の脇にあるロゴ

店内の様子

ショーケースに並ぶ商品たち

ホールやセットは箱に入った状態でショーケースの中に入っています

ミニの単品販売もあるぞ！

店内の壁にあるライト。この背景の山、筑波山の形をしています！！地元愛も感じますね♡

実際に食べてみた

With Cheese ミニ 4個セット

看板商品のWith Cheeseは、スチームを使用した独自の製法でとろ～り食感を実現したチーズケーキです！見た目や食感はバスクチーズケーキのような感じですが、よりとろとろかつ、くちどけなめらかな食感になっているのが特徴です。

食べやすいミニサイズの箱に入った4個セットを購入！！プレーン2個、チョコレートとホワイトチョコレートが1個ずつのセットになっています。

With Cheese ミニ 4個セット 1480円

オリジナルの箱に入っているのでそのままプレゼントにするのもおすすめ！

With Cheese ミニ 3種類を食べくらべ！

それぞれのチーズケーキを食べ比べしてみました♡

左からチョコレート、プレーン、ホワイトチョコレートです

プレーン

口の中へいれると、しゅわっととろけるような食感がたまりません…♡チーズの酸味をほんのり感じつつ、なめらかな優しい甘さも同時に楽しめるチーズケーキです😋

チョコレート

色の濃い部分はざくざくとしたかたい食感のキューブチョコレートです！とろけるくちどけのチーズケーキの食感の良いアクセントになっています。

チョコの甘さを感じつつ、チーズの風味も損なわず、そのまま2つの味わいが美味しく重なっているチーズケーキです！チョコケーキとは違った美味しさを楽しむことが出来ますよ～！！

ホワイトチョコレート

見た目ではわかりにくいのですが、こちらもホワイトチョコキューブが入っているので、とろけるチーズケーキと共にかたいチョコの食感も楽しめるチーズケーキです！

ホワイトチョコらしいクリーミーな味わいにチーズの風味が重なります♡

テリーヌ

定番のチーズケーキとは全く異なる食感のテリーヌは、まるで生のチーズを食べているかのような感覚を楽しめる、よりチーズの味わいを堪能出来るチーズケーキです♡

テリーヌ 1780円

定番のチーズケーキよりもしっとりなめらかな食感で、チーズの酸味がよりプラスされた濃厚なチーズケーキです😋チーズの風味をより濃厚にしつつ、優しい甘さも重なっている味わいがめちゃくちゃ美味しいです…！！

冷蔵庫で冷やして食べるとよりしっとり感が増します♡

こちらも細長い箱に入っています！

お好みのサイズにカットして食べましょう～！

チーズプリン(いちご･ブルーベリー)

瓶に入っているプリンタイプのチーズケーキです！味はチーズ･いちご･ブルーベリー･バニラの4種類。フルーツ系2種をチョイスしました！

チーズプリン各390円

こちらはスプーンですくい、口の中へ入れると一気にとろける、現在販売しているチーズケーキの中で一番なめらかなくちどけのチーズケーキです！！！プリン部分だけで食べてもチーズのうまみと甘みを感じるのはさすがの一言！

そこにいちごとブルーベリー、それぞれの果肉入りソースを重ねるとより甘い味を堪能することが出来ます♡

いちごのほうが甘さが濃厚で、ブルーベリーはその甘酸っぱい味が美味しいです♡どっちも違ってどっちも良い！そしてプリンの味に合います😋

ラベルもオリジナル！

飲むチーズケーキ

飲むチーズケーキ 550円

チーズケーキをそのままドリンクにしたと言うチーズスイーツ専門店だからこそ提供できる飲み物です！

飲んでみると、スムージーやシェイクとは全く違います。本当にチーズケーキをそのままドリンクとして飲んでいると言うのが一番正解です。なめらかなチーズケーキなんですよ、これ…！！

ドリンクの口どけは簡単な説明で言うと、ミルクセーキが一番近い気がします。チーズケーキの上に生クリームとグラノーラものっているので、混ぜて飲むとクリームのふわふわ感、グラノーラのざくざく感が食感にプラスされます。

甘さが濃いめの濃厚なチーズケーキドリンクです！めっちゃ美味しいぞこれ！！！！

飲むチーズケーキ季節限定･桜&ストロベリー

飲むチーズケーキ季節限定･桜&ストロベリー 580円

飲むチーズケーキは期間限定の味が登場することもある商品です。3月頃に登場していたのは桜&ストロベリー味！春の訪れる告げるような見た目と味わいを楽しめるドリンクになっています。

定番の飲むチーズケーキと比べるとその味わいの違いは歴然です…！！こちらのほうが甘酸っぱい味わいなのが特徴でした！甘い系が好きなら定番を、いちごの甘酸っぱい味わいが好きならこちらをおすすめします♡

この桜&ストロベリーにはWith Cheeseミニのホワイトチョコレートが丸ごと1個使用されていて、そこに桜&ストロベリークリームが重なっています。カップの内側にいちごジャムがたっぷり塗られているのも特徴の1つで、このジャムがよりいちごの味わいを強調させている気がします。いちごが多めのように感じますが、さくらもしっかりとその上品な風味を醸し出していますよ～😋