こんにちは!chiku(@chikugurume)です☘
2021年6月、守谷に新たな台湾グルメのお店がオープンしました。その名はE’S(@es_taiwanfood)!
テイクアウト専門店で、台湾出身の店長さんが作る本格台湾フードを楽しめるお店です。定番の焼小籠包をはじめ、曜日や季節ごとに変わるメニューもあるお店なんですよ〜!!
chiku
この記事ではお店の魅力をたっぷりとお届けします♪
「E’S」って?
お店の特徴をサクッと紹介!
- 台湾出身のオーナーが作る、本場の台湾料理を楽しめるテイクアウト専門店
- 焼小籠包は注文を受けてから焼く本格的なもの
- お弁当メニューは要事前予約
- 月替、曜日限定で登場するお弁当メニューも(現在は水曜日限定のルーローハンと金曜日限定のジャージャー麺がある)
- 暑い季節には具沢山の台湾かき氷も楽しめる
- 台湾から取り寄せたドリンクも購入可能
お店の雰囲気
お店の外観はこんな感じ!
注文カウンターで食べたいものを注文しましょう♪
注文カウンターの向かい側にテーブルと椅子があります。
奥のショーケースの中に入っているジュースは台湾から取り寄せたものです!壁にそれぞれのジュースの説明が書いてあるので、気になるものがあったら飲んでみるのもオススメ♪
イベント出店の時はキッチンカーで来ているぞ!!
店舗での営業以外に、イーツはキッチンカーで出店していることがあります。こちらはみずき野ひろばの朝市に来ていた時の様子。
実際に食べてみた
焼き小籠包
イーツの定番メニューである焼き小籠包は、注文を受けてから焼き上げる商品です!焼き上がりまでに15分くらいかかるのですが、待って良かった~♡と思える美味しい小籠包を楽しむことが出来ます😋
中にはお肉がたっぷり♪しかも使っているお肉は同じ守谷市に直売所がある藤井商店のもの!地元のお肉がたっぷり入った小籠包なのです。
タレ2個付きです!赤いタレのほうはめっちゃ辛いやつ!
一口かじってまず思ったこと。皮がもっちもちだ~~~♡そしてお肉のうまみが詰まっていて美味しい!!!
タレをつけなくても、お肉のうまみがぎっしりでめっちゃ美味しいです😋
タレを付けると味にアクセントが加わるのも良き。あー、この味、ご飯が進む美味しさだなぁ…♡
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焼き小籠包は8月でいったんお休みになります。まだ食べていない!また食べたい!と言う人はぜひ8月中に食べましょう~!!
小籠包
以前は焼き小籠包のみの提供でしたが、王道の蒸し小籠包も定番メニューに登場しました~!こちらの方がひとまわり小さなサイズで、その代わり5個ではなく6個入りになっています♡
こっちもうま~!!焼きと蒸しで皮の食感が変わります😋
台湾おやき2種(牛肉・ねぎ)
焼き小籠包と交代で登場した注文したらすぐ焼いて提供してくれるメニューの台湾おやき。牛肉とねぎ、2種類があるので、気になる味を選んで食べてみましょう。もちろん、どちらも買って、食べ比べもおすすめです♪
おやき 各200円
左がねぎ、右が牛肉です。熱々でもちもち食感の皮に包まれたおやきです!
牛肉は牛肉×コーンの組み合わせで、お肉のうまみを堪能できます😋ねぎは、ねぎの風味を強く感じる味ですが、お肉もたっぷり入ってるので、ねぎ塩系メニューのような感じで楽しめる味ですよ~!
どっちも違って、どっちも良き!個人的にはねぎの方が好きな味でした♪
定番の美味しさ!台湾唐揚げ
8月になり登場した新メニュー 台湾唐揚げ。台湾唐揚げと言うと、手のひらよりも大きなサイズのものが主流ですが、イーツの台湾唐揚げは、逆に小さくて食べやすいサイズになっているのが特徴です。しかし美味しさは間違いなし!!
カップに入っている台湾唐揚げです
食べやすいサイズのから揚げがたっぷり入っているぞ!!
鶏むね肉を特徴的な美味しい味の香辛料で味付けしている唐揚げです。家庭に並ぶ定番の味付けとはちょっと違うけど、この味付けもめっちゃ美味しい!!!唐揚げ好きに一度食べてみて欲しいです♡
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11月になって登場した自家製豚まん
小籠包、おやきに続き登場したのは豚まんです!!寒くなってくるとあったか~い中華まん、食べたくなりますよね🤤
豚肉と一緒に椎茸とメンマがたっぷり入った贅沢な豚まんです♡
ふかふかもちもちの中華まんの中に具がたっぷり入っています♡豚肉の美味しさを感じつつ、しいたけやメンマの食感を一緒に楽しめる美味しい味です😋
椎茸は味のアクセントにもなっているので、他では食べたことがない珍しくて美味しい味になっている豚まんなんですよ~♡熱々の豚まんを提供して貰えるので、ぜひ一度買いに行ってみて下さい🍀
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予約必須の人気メニュー!パーコー弁当
前日予約までに時間を指定して予約をすると、作りたてを提供してくれるパーコー弁当は、イーツの人気お弁当メニューです♪
イベント出店の際は、予約なしでその場でパーコー弁当の販売をしていることもあるので、購入可能です。
特製のタレをたっぷりつけた豚肉を揚げて、ごはんの上にのせたお弁当です。
薄いカツのような豚肉は、タレカツやソースカツのような味!!上にのった高菜もしっかり味がついていて、この味がまた豚肉と合うんですよ〜😋
ご飯が進む濃い味付けで美味しいです♪これをワンコインで食べられるの嬉しい🥺
水曜日限定で販売していた中華おこわ
イーツには曜日限定メニューもあります!その中の1つである水曜日限定の中華おこわは、もち米をじっくりと蒸しあげ、豚肉や椎茸を入れたものです。
前日までに予約をすれば購入ですよ~!私が行った時は、たまたま店頭販売分があったので購入しました♪
中華おこわ 500円 ※小さいパックは300円
パックにおこわがたっぷり!もちもち触感のおこわ、一緒に蒸した具材の味が染みていてとっても美味しいです♡
これはクセになる美味しさ!!ぜひ一度食べてみて欲しい!!
曜日限定メニューは月替なので、現在は終了しています
8月の水曜日限定メニュー「ジーローハン」
8月の水曜日限定メニューはジーローハン!蒸し鶏やチンゲンサイ、たまごがごはんの上にたっぷりのったメニューです。
うまっ!!どれも味付けがしっかりされているんです😋
蒸し鶏の上にはニンニクチップがのっていて、蒸し鶏のタレと絡んでめっっっっちゃ合う!!しかもごはんまでしっかりとタレの味が染み込んでいるので、これがまた美味しくて最高〜♡
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9月の金曜日限定メニュー「台湾焼きそば」
9月の金曜日限定メニューは台湾焼きそば!日本の焼そばの定番と言えばソース焼きそばですが、イーツの台湾焼きそばは、ニラと牡蠣を組み合わせた味つけがベースになっています。
めっちゃ具沢山!!!お肉、牡蠣、ニラ、もやし、人参と、とにかく色々な具が入っているのが特徴です。味付けのベースがソースではないので、麺の色が茶色になっていないのも1つのポイント。
気になるお味ですが、すっごく美味しくて感動しました…!!!簡単に言うと、塩味の焼きそばって感じです。と言うのも、牡蠣の風味がかなり濃厚なんですよね。貝類の旨みをベースに、ニラの風味が確かに香る!!そして、お肉の旨みも感じる、濃厚な味付けでした!
珍しいけれどとっても美味しい味の焼きそばで感動…!!めっちゃおすすめです♪
もりコレで買った仕出し弁当「中華風あんかけ焼きそば」
水曜日の営業をやめた後でも毎週月曜日と水曜日にもりやコレクションやみずき野ひろばへの仕出し弁当の納品は変わらず続いております。12月の水曜日見かけた中華風あんかけ焼きそばもその1つです。
豚肉と野菜がたっぷり!この具たちが生姜のような味わいが特徴のあんに絡んでいます。その下にもっちもちの麺がたっぷり♡ボリューム満点で食べ応えがある美味しい焼きそばですよ~!!
1つ前に紹介している台湾焼きそばとは全く違った味わいを楽しむことが出来ます♪
新たに定番メニューになった「ルーローハン」「ジーローハン」
以前、月替メニューとして登場していたことがあるルーローハンとジーローハンがそれぞれ定番メニュー化しました!豚肉を食べたい人はルーロー、鶏肉を食べたい人はジーローがおすすめです!それぞれ味付けも異なります♪
メインの豚と鶏と共にそれぞれしっかりと味付けされた味玉半分とチンゲン菜がトッピングされたご飯です!
ルーローハンは香辛料の1つ 八角の味がめっちゃ香ります😋濃厚で豚肉の味わいを贅沢に楽しめる味です♡
ジーローハンは、ルーローに比べるとあっさりとした味わいですがそれでもやっぱりご飯が進む濃厚な味付けです😋柔らか鶏肉の食感も良き♪
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天津飯
もりやコレクションで販売していたイーツの天津飯は、ふわっとほんのりかための食感に焼き上げられたたまごの中に椎茸などの具も入っています!上からかかっている餡は、とろっとあまじょっぱい味わい😋
スーパーなどのお惣菜コーナーで見かける天津飯とは違う、イーツらしいオリジナリティ溢れる一品です♡
台湾ちまき/南部ちまき
1つ1つ手作りの笹の葉に包まれた台湾ちまきが登場!ちまきと言えば5月5日の端午の節句(こどもの日)に合わせて登場するものということで、5日から7日に登場していました!
笹の葉に包まれたとても大きなサイズのちまきでした~!写真は包んだままの状態のものともう1つ開けたものの2枚が写っています🍀
もち米に豚肉や椎茸、落花生、煮卵などをたっぷり練り込んで作った濃厚な味わいともちもちとした食感を楽しめるちまきです♡具がたっぷり入っているだけでなく、味もとっても濃厚なので1個で食べ応え抜群♪
とっても美味しいちまきでした~😋
人の顔くらい大きなサイズの台湾唐揚げ ダージーパイ
台湾料理を代表するメニューの1つとして、今やルーローハンと並ぶ人気メニューになっているのがダージーパイです!人の顔が隠れるくらい大きなサイズで、注文を受けてから揚げるので、熱々の状態で楽しむことが出来ます😋
外はサクっと、中はやわらか~い鶏肉の食感♪八角の風味をしっかり感じる味付けは台湾料理らしさ満点です!!大きさがかなり大きいこともあり、これ1つでけっこう満足感があります!
夏限定の台湾かき氷はボリューム満点の一品!
暑い夏と言えばかき氷が美味しい季節です!イーツでは夏限定で台湾かき氷が登場します🍧
台湾かき氷 500円
タピオカ、マンゴー、スイカ、タロイモ団子、緑豆、金時豆がトッピングされています。まず思った。器めっちゃ大きい!!!屋台とかのかき氷の容器の倍くらいサイズある気がします。
かき氷が隠れるくらいたくさんの具がのっているのも魅力的…♡ワンコインでこのボリューム、たくさん美味しいスイーツを楽しみたい人にオススメです…!!
1つ1つ、フルーツや豆とか、全部味がしっかりついててめっちゃ美味しいんですよ〜!!下のかき氷はじゃりじゃりとした、昔ながらの屋台のかき氷の食感です🍧
黒蜜がたっぷりかかっているかき氷で、トッピングと合わせて食べると更に甘さが増します😋黒蜜ソースだけで食べても十分甘くて美味しい味ですよ〜!!
台湾名物スイーツの豆花
日本では珍しい豆花と言うスイーツ、ご存知でしょうか?
台湾名物のスイーツの1つで、絹ごし豆腐のようななめらかな食感の豆腐を特製のシロップや豆類、フルーツなどをトッピングして食べるものです。
イーツの豆花にはタピオカ、ピーナッツ、金時豆、黄桃、クコの実が入っています。豆類は煮てあるので柔らかい食感が楽しめますよ〜!!
食べてみてびっくり。マジで豆腐だ、これ。
杏仁豆腐を想像して食べたんですよね。そしたら思ったよりもかなり甘さが控えめなシロップだったので、豆腐(無調製豆乳に近い)味でした!え〜!これけっこう美味しい!!好きだ〜!!
タピオカや豆とかの食感や味も一緒に楽しめるんですよね😋
300円で具沢山、とっても美味しいので、ぜひイーツへ行ったら食べてみて欲しいスイーツです♪
夏限定!すいかジュース
8月になり登場したのがすいかジュースです🍉すいかを丸ごと絞った天然果汁100%のすいかジュースですよ夏にぴったりのドリンクですよね♡
パックがまず可愛い!!暑い夏でも美味しく飲める爽やかな甘さは、すいかの一番美味しいやつをそのままジュースにしてるのが伝わってきます…♡
夏にぴったりのとっても美味しいジュースです♪
揚げあんぱん
お砂糖がたっぷりかかっている揚げパンに、あんこがたっぷりサンドされているスイーツです♡
砂糖の甘い味が美味しくて、そこにあんこの甘さがプラスされためちゃくちゃ美味しい揚げパンです😋
ブルーベリー杏仁豆腐
イベント出店で販売していた大きなカップに入ったブルーベリー杏仁豆腐。なめらかな食感の杏仁豆腐の上に、甘酸っぱいブルーベリーソース(果肉入り)が入っている満足感ある一品でした😋
台湾おせち
2021年年末、予約制で登場したのが1人用おせち(2000円)です!イーツらしさ満点の台湾風おせちで、9品の手作り料理が入っているオードブルおせちになっています。
丁寧に包まれた状態で渡してくれますよ~!!
包みを開けるとこんな感じ!
おせちと言えば、縁起物として様々な食材が使われていますよね。イーツのおせちも、イーツらしい台湾料理を楽しみつつ、縁起の良い食材も使っているので、その解説も丁寧に書かれていました。
日本のおせちと言うと伊達巻や数の子、黒豆など様々なものがありますが、台湾おせちは全く違うんだなぁと言うのが伝わってきます。
おせち!
開けてみるとこんな感じ!
メニュー名はそれぞれこんな感じ!開ける前におせちを少し傾けてしまって、大根餅が白身魚と一緒に入っていたり、白身魚がくらげのところに行っていたりします💦ごめんなさい💦
- 青菜ときのこ炒め・・・スパイシーな風味とシャキシャキとした食感を楽しめる
- 鶏もも肉とねぎ脂かけ・・・柔らかい食感と鶏肉のうまみを楽しめる一品
- ハチミツチャーシュー・・・スライスりんごと一緒に入っていて、あまじょっぱい味付けが美味しい
- 牛肉のオイスターソース炒め・・・牛肉の味わいがジューシー!9品の中で一番濃厚な味
- くらげ冷菜・・・くらげのコリコリとした食感と酸味を楽しめる味わい
- えびマヨのパイナップル添え・・・レモン風味も感じるえびマヨ。パイナップルと一緒に食べると甘さがアップ
- 鱈のすり身の綱脂巻き・・・魚の風味と中華っぽいスパイスの風味が重なる味付け。一緒に入っている根菜のシャキシャキ感が合う
- 白身魚の甘酢かけ・・・エビチリみたいな味付けの一品
- 大根餅・・・大根の味わいをしっかり感じつつ、しっかりとした食感を楽しめる
この箱、かなり大きくて1人前にしてはけっこうなボリュームがあります。新年早々、贅沢に料理を楽しみたい人におすすめのおせちでした♡来年も登場するのかな?楽しみです♪
まとめ
- どの商品も美味しいものばかり!!
- 季節ごとにメニューが変わるのも魅力的♪
- 暑い日は台湾かき氷や寒い日の肉まんなど、季節に合わせた美味しいものをぜひ満喫して欲しいです!!
アクセス情報
以上、E’Sの紹介でした!現在は守谷市周辺のイベントで出店していることが多いので、見かけたらぜひ立ち寄ってみて下さい♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘