こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
2021年11月20日、守谷市大柏に老麺肉饅 髙野 セントラルキッチンがオープンしました！
東京に店舗を構える髙野の製造工場と作りたての商品を販売する直場所です。
オープン初日に行ってきたので、その時の様子や実際に買ってきたものを紹介します🍀
目次
「髙野」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 日本人で初めて中国料理最高資格を取得した料理長が運営するお店
- 中国の伝統製法である老麺(水と小麦粉だけを原料に自然発酵させた自家製酵母を使う製法)で肉まんを作っている
- 肉まんをはじめ、種類豊富なあんまんも販売している
- 土曜日のみ直売所で蒸したて肉まんの販売をしている
- 肉まんの他に、焼売や中華惣菜の販売もしている
- 守谷の直売所は通常よりも安い価格で様々な商品を販売している
- 守谷の地元の精肉店 藤井商店のお肉を使用してる
- 洋菓子の販売もしている
オープン初日のお店の雰囲気
お店の外観
建物手前のテントでは一番蒸しの肉まんの販売をしています。オープン初日は無料引換券を持っていると、買い物後に無料で1個、一番蒸しの肉まんを貰うことが出来ました！普段は1個380円で土曜日のみ販売しています。
オープン初日、開店1時間前にお店に行ったところ、既に並んで待っている方がいました。私もオープンを待つため、並ぶことに。
待っていたところ、お店のリーフレットと試食で煮物を貰いました！
この日は販売していませんでしたが、店内で販売するお惣菜は日により変わるそうです。この煮物を販売する日も、今後あるとのことでした。
chiku
目の前にあるラーメン屋さんからお花が届いていました
この他にもいくつかお花が飾られていました。
店内の様子
お店の方に許可を頂き、店内を撮影させて頂きました！まず入ると、肉まんや種類豊富なあんまんが並んでいます。こちらは家で温めてから食べる肉まんたちです。
色んな種類が並んでいるぞ！
お店の看板商品 老麵肉まん
色んな種類のあんまんもあるぞ！
こうして値札を見るとわかりますが、工場直売価格で、普通に買うよりもお安く買えるのが魅力の1つになっているのです。
家で食べる際の温め方の解説用紙
chiku
ザーサイとちまき
肉しゅうまい
エビしゅうまい
焼売たちは、蒸したてが並んでいるので、開店と同時に行ったところ、熱々のものを購入することが出来ました🤤
焼売の隣に焼き菓子もありました
コーヒーの販売もしています
冷蔵ケースの中に並ぶ洋菓子たち
あんバターシフォンケーキとプリン
2種類の杏仁豆腐
値段の記載がありませんでしたが、杏仁豆腐は1個140円です！
麻婆豆腐の販売もありました！
実際に食べてみた
一番蒸し老麵肉まん
オープン初日、家のポストに投函されていたチラシに付いていた引換券で、看板商品である老麵肉まんの一番蒸しを貰いました！普段は土曜日のみ、1個380円で販売しています。
蒸したて熱々♡
その場で食べるのが一番おすすめです♪あったかくてふかふか、もちもちの肉まんを楽しむことが出来ますよ～♪
上から見た肉まん
中にお肉とニラがたっぷり♡
もちもちの皮とジューシーな豚肉の美味しさ、ニラの風味を堪能出来る濃厚な味わいが美味しい肉まんです♡サイズもコンビニのものよりとても大きくて感動しました…！！
肉まんと蓮の実あんまん
家で楽しむシリーズから、肉まんと蓮の実あんまんをチョイス♪肉まんは一番蒸しで食べたものと同じものです。
肉まん(300円)と蓮の実あんまん(250円)
家で食べるときは蒸し器がある人は蒸し器を使いましょう。我が家は蒸し器がないので、レンジで温めて食べました！
家で食べてももちもちで美味しいぞ！
あんがたっぷり♡蓮の実あんまん
レンジの場合、袋から商品を取り出し、肉まんとあんまんをお皿にのせる。
水でよく濡らし、軽く絞ったキッチンペーパーを肉まんにかけ、そこにゆるめにラップをして500Wのレンジで50秒くらい温めると良い感じになる。
肉しゅうまい
肉しゅうまい(6個入り) 450円
大きなサイズの焼売たちです。出来たての温かいものを購入し、家ですぐ食べました🤤
薄い焼売の皮は、薄くてももちもち感をしっかり感じます…！！そして中にたっぷり入ったお肉がめちゃくちゃ美味しい！！！！！焼売好きの人、ここの焼売、一度食べてみて欲しいです…！！！
一度蒸している商品なので、冷めてしまったものをレンジで温めなおす場合は、500W1分で温めなおして食べましょう！
麻婆豆腐
麻婆豆腐(小サイズ) 300円
しっかりとした食感のお豆腐にピリ辛の味付けが付いている麻婆豆腐です♪辛さがクセになる美味しさの麻婆豆腐ですよ～！！
ちまき
ちまき 350円
こちらは家で温めてから食べるのが美味しい商品です！レンジの場合、竹皮のまま500W1分半温めると良い感じに熱々になりますよ～♡
もっちもちのお米にしっかり中華風のの濃厚な味付けがされています😋椎茸やお肉が具として入っているので、一緒に楽しみましょう！
椎茸と豚の角煮が入っているぞ！
プリン
ここからは洋菓子の紹介です！髙野が手掛ける洋菓子ブランド Mirokuのスイーツたちの中から、販売初日に売っていて気になるものを買いました🤤
まず最初に紹介するのはプリン🍮カップに入った状態で販売しています。
プリン 180円
なめらか系食感のカスタードはたまごの甘さがとっても濃厚！！！カラメルソースはほんのり苦く、でも甘さが勝る味わいです。
なめらか系の濃厚プリンが好きな人におすすめですよ～！！
ちまき
普通の杏仁豆腐と一緒に販売していた飲む杏仁豆腐が気になり、こちらも買ってみました。
飲む杏仁豆腐 300円
一口、飲んでみます。凄い、これ本当に飲む杏仁豆腐だ…！！！液体なのです。杏仁豆腐味のジュース！！！
しかも味がとっても濃いのがまた良き😋
あんバターシフォンケーキ
あんまんの中に入っているあんと、バターをシフォンケーキにサンドした商品です！手のひらサイズの食べやすい大きさですよ～！
あんバターシフォンケーキ 230円
ふわっふわのシフォンケーキに塩味が濃いめのバターとあんがサンドされています。甘さよりも一番感じるのは塩気。バターの味かな？普通のあんバター系スイーツと全く違う味わいが美味しい一品でした♡
後味で甘さを感じることが出来ます😋
薄くスライスされたあんバター入り！
小麦粉不使用のあんこのお花クッキー
あんこのお花クッキー 280円
小麦粉を使わず、白あんをベースに色付けにビーツ、紫いも、かぼちゃ、抹茶パウダーを使っている和の味わいを楽しめる珍しいクッキーが登場！！見た目も味も珍しい洋菓子です🍀
1つ1つ丁寧に作り込まれているクッキーたち
ざくざくとした食感のクッキーで、あんこらしい和の甘さを感じるわけではなく、シンプルにクッキーらしい砂糖の甘さを強めに感じます！珍しいクッキー、プレゼントにもおすすめです🍀
季節のアイシングクッキー
こちらは小麦粉を使用しているアイシングクッキーです！季節感を感じるイラストが描かれたアイシングクッキーで、ざくざくとした食感が特徴になっています。
秋らしい4枚のクッキーセット 200円
お月見うさぎのアイシングクッキー 380円
見た目がめっちゃ可愛い！！！！
うさぎの首についているリボンは布製の本物！！飾りなので間違って食べないようにご注意ください💦
まとめ
- 肉まんと焼売が個人的にはおすすめです！！！
- 他の惣菜もスイーツも美味しかった～♪
- 他の商品も気になるのでまた買いに行こうと思います！！
アクセス情報
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以上、髙野の紹介でした！！守谷にオープンした新たなお店の美味しい商品、ぜひ一度買いに行ってみて下さい♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
