こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
つくばの無添加手作りハム工場筑波ハム。こちらが運営する直売所つくば陣屋(@tsukubaham)では自社工場で製造したハムやベーコン、ソーセージの他にも、手作りヨーグルトや地元生産者さんの野菜など、様々なものを販売しています。
この記事ではつくば陣屋の雰囲気や実際に買ったものを紹介します！
目次
「筑波ハム」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- つくば豚を使った無添加ハムをはじめ、ベーコン、ソーセージ、チャーシューなどを製造している
- 直売所のつくば陣屋ではこれらの加工食品だけでなく、精肉の販売もしている
- 他にもヨーグルトやチーズなどの乳製品の販売もしている
- 季節限定のヨーグルトに使用されているフルーツはなるべくつくば産(それ以外も茨城産)にこだわり、使用する牛乳も茨城産
- つくば陣屋では地元生産者さんの野菜などの直売もしている
- 土日祝のみBooCafeがオープンし、ハムサンドやピザ、自家製スイーツなどの販売をする。フードメニューはテイクアウトもOK
お店の雰囲気
筑波ハムの工場は木々に囲まれた長閑な場所にあります
chiku
旗の先につくば陣屋の入口があります
豚ちゃんが入口でお出迎えしてくれるぞ！
つくば陣屋内の様子。手前に地元生産者さんの野菜などの直売やつくばの名物商品などが数多く並んでいます。
奥に筑波ハムの商品がたくさん並んでいて、精肉コーナーもあるのです。奥を左へ曲がるとBooCafeがあり、Cafeのまわりにはテーブルと椅子も用意されています。
人気のハムたち
おすすめ商品の紹介
有名人もたくさん来てるぞ！
筑波ハムの商品はお取り寄せも可能！
贈答品としても人気のある筑波ハムの商品たち。ハムはもちろん、乳製品なども全て公式オンラインショップで販売しています。
用途に合わせて、ぜひ気になるものをお取り寄せしてみて下さい♪
自社製品を使ったレシピをクックパッドで公開中！
筑波ハムはクックパッドもやっています。自社製品のハムやベーコンを使ったオリジナルレシピを公開しているので、気になる方はぜひチェックしてみて下さい♪
実際に食べてみた
ボンレスハム/スライス
筑波ハムの定番商品の中から脂質が少なくヘルシーなボンレスハムをチョイス！大きなブロックでの販売もありますが、はじめてだったので、手軽に楽しめるスライスしたハムをチョイスしました。
ボンレスハム/スライス 量り売り
ハムはグラム単位の量り売りです。私が購入したこちらのハムは1041円でした。
ボンレスハムは赤身肉を多く使っているので、ロースハムに比べて脂質が少なく、たんぱく質が豊富でヘルシーなのです。しかも無添加で体にも優しい！
脂身が少ないハムなので、火を通さず、サンドイッチにしたり、サラダに入れて食べるのがおすすめのハムになっています。
塩味がめっっっちゃ濃厚😋しっかりした味とハムのお肉のうまみが堪能出来るのが良き♡
サラダとして食べるとドレッシング代わりになるぞ！
飲むヨーグルト
飲むヨーグルト/250ml 378円
茨城県産の牛乳を使ったオリジナル飲むヨーグルトです！加糖タイプなので甘さがありますよ〜！
これ、すっっっっごい味が濃厚です…！！
すっごい濃厚、甘さが濃厚と言うわけではなく、ヨーグルトのコクも重なった、特徴的かつ美味しい味が濃厚なのです。たまらん、これめちゃくちゃ美味しい！！！
毎朝飲みたくなる濃厚な味です♡
スティッキーヨーグルト
スティッキーヨーグルト 324円
ヨーグルト商品の中から珍しい名前が気になって購入したのがスティッキーヨーグルトです！通常のヨーグルトに比べ、なめらかなくちどけが特徴的なんですよ～！！無添加なのも嬉しいポイントです♪
これ、すっっっっごい味が濃厚です…！！(2回目)
甘さではなくヨーグルトの風味が濃厚！もちろん、甘さもあるのですが、優しくて控えめ。ヨーグルトの美味しさを堪能出来る味になっています😋
口どけなめらかで、美味しくてあっという間に食べ終わるヨーグルトです♪
飲むヨーグルトを色々飲みくらべ！
定番の飲むヨーグルト･ブルーベリーヨーグルト･希少糖ヨーグルト
定番のヨーグルトはもちろん、全ての飲むヨーグルトで味が異なるので、飲み比べるとそれぞれの良さをしっかり感じることが出来ます…！！
ブルーベリーヨーグルトは、ブルーベリー好きな人にとりあえず飲んでみて欲しいです…！！※季節限定商品なのでいつでも飲めるわけではありません💦
濃厚な飲むヨーグルトの中にブルーベリーの果肉感と甘酸っぱい味わいを楽しむことが出来ます。ヨーグルトらしい酸味を感じる味にブルーベリーの甘酸っぱさが重なってめちゃくちゃ美味しいのです😋
希少糖ヨーグルトはシンプルにヨーグルト(発酵乳)×希少糖のみで作られている飲むヨーグルトです！定番の飲むヨーグルトよりも優しい甘さでありながら、どろっとした濃厚なくちどけはそのまま！優しい味わいに癒されます🍀
ヨーグルト7種を食べ比べ！
7種類のヨーグルト(1つだけクリームチーズ)を食べたぞ！
スウィートヨーグルト
まず思うのが、ここのヨーグルトは食感が特徴的だなぁと言うこと！なめらかな口どけは他に形容し難い特徴的でクセになる食感です♡
ほんのり酸味、ほんのり甘い絶妙なバランスがたまりません♡食感も含め、オリジナリティ溢れるとっても美味しいヨーグルトの味に感動しました🥺
クリームチーズ
まるでヨーグルトのようなクリームチーズです！
その味は確かにヨーグルトに近い酸味があります。が、同時に優しい甘さが重なっていて、この組み合わせがめちゃくちゃ美味しいのです。
なんなら、スウィートヨーグルトと比べるとこちらの方が少し甘めかも？と言うくらい、チーズの酸味より甘さが勝り、それが美味しさの秘訣になっているなぁと感じる味わいでした😋
食感もヨーグルトと違います！こちらもなめらかな感じなのですが、ヨーグルトよりもややかためな印象です♡
ブルーベリーヨーグルト
ブルーベリーの果肉のつぶつぶ食感が残りつつ、筑波ハムのヨーグルトらしいなめらかな食感も楽しめる一品です♡
甘酸っぱい濃厚な味わいはブルーベリーとヨーグルトの甘さが絶妙に重なった、ブルーベリー好きにはたまらない味わいとなっています😋
シーベリーヨーグルト
上にジュレのようなシーベリーソースがのっていて、その下にヨーグルトがたっぷり入っています。
ヨーグルトだけで食べても甘酸っぱい味が美味しい〜♡シーベリーと言う、なかなか聞きなれない珍しいベリーを使っているので、このシーベリーの甘酸っぱい味が美味しく引き立っているのです。
上のソースの味が濃いめで、合わせて食べるとより濃厚な味わいを楽しむことが出来ます😋
塩キャラメルヨーグルト
キャラメルの風味がとっても濃厚なヨーグルトです！そして後味がめっちゃバニラ！！
キャラメル×バニラ、そしてそのうまみを引き立たせる塩味がほんのり香る、とっても濃厚なヨーグルトです😋
めっちゃ大きい梨(新高)
新高 500円
地元の生産者さんの野菜や果物の直売コーナーにあった超巨大な梨。新高と言う品種で、ここに並んでいたものは全て1キロくらいあるとっても大きいサイズのものでした…！！
梨大好きなのでめっちゃ気になって迷わず買いました🤤
めっちゃ甘くて美味しい…！！！！しかも1キロあるくらいですからね、量もかなりのものです。でも最初から最後まで甘くて美味しいんですよ～！！！
たまらない美味しさでした♡
まとめ
- ハム美味しい！チャーシューとかも美味しそうだなぁ🤤
- 野菜とか乳製品とかいろいろ売っているのも良き！
- 地元の食材の直売所っていう感じの雰囲気が素敵でした♡
アクセス情報
以上、筑波ハム 陣屋の紹介でした！！ハムはもちろんなのですが、個人的にはヨーグルト系メニューが特におすすめです♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
