こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
つくば市内でも牛久寄りな場所にあるどこか懐かしい雰囲気のカフェつみ艸。提供するメニューは動物性食材を使用していないヴィーガン対応の菜食カフェです♡
手作りしている全てのメニューが体に優しいお店で、店内の魅力的な雰囲気も優しい気持ちになれる人気店です☺️
この記事ではお店の魅力をたっぷりお届けします🍀
目次
「つみ艸」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- つくばにある動物性食材を一切使用していない菜食のヴィーガンカフェ
- 色々な形で野菜を楽しめる料理やスイーツがたくさんある
- ドリンクメニューも豊富で、ミルクは全て牛乳ではなく豆乳を使っている
- 懐かしい気持ちになれるような古民家カフェの雰囲気の魅力的
- 席数が決まっていて、平日でも予約をしなければ入店できない日もある人気店
- お店のインスタグラムのDMで予約やお問い合わせの受付をしている
お店の外観と周辺の雰囲気
お店の外観
お店の駐車場へ入るところにある看板
ちょうど紫陽花が綺麗に咲いている季節でした♡
店内の様子
店内にはテーブル席、カウンター席、座敷席があります。お好みの席でランチタイムを過ごすことが出来ます☺️
テーブル席
カウンター席
座敷席
店内にあるボードに本日のメニューが書いてあるぞ！
実際に食べてみた
ランチプレート 季節のメイン1品とピタパンのセット
ランチはファラフェルor季節のメインが主役の2種類があります！季節で変わるメインをチョイス♪
ランチプレート 季節のメイン+ピタパン1枚 1550円
小さなお皿にピタパン、ワンプレートに色々な料理がいろいろ♪
- 季節のメイン1品/いろいろ野菜とたかきびのラグーソースのコテージパイ
- リーフサラダ
- 焼き野菜
- フムス
- 季節のデリ/白インゲン豆とビーツのレモンマリネ
- 季節のデリ/ギリシャ風サラダ
- 季節のデリ/キャロットラペ
- ピタパン1枚
- スープ
スープ/クミン香るレンズ豆のスープ
ランチプレートの前にスープが運ばれてきます♡
このスープの上にのっている葉っぱ、なんと庭に生えているパクチーなのだとか！！そのフリーな感じがまず素敵🥺
食べてみるとスパイスの風味とパクチーの風味がおいしく香る味わいで、レンズ豆のつぶつぶとした食感も感じる、しっかりとした味付けが美味しいスープです😋
ランチプレートの食べ方は自由♪
ピタパンの中に好きな具を入れて食べるとサンドイッチ感覚で楽しめるぞ！
真ん中のフムスが絶品でした🥺
フムスがほんっっっっっとうに美味しいです。豆の風味にほんのり重なるにんにくの風味が良きアクセントで、この味がサラダやマリネ、どれと合わせてもめちゃくちゃ美味しいのです🥺
そして季節で変わるメインのコテージパイの味がこれまたたまらなく美味しい！！！ヴィーガン対応のラグーソースがたっぷりかかっているのですが、肉類が入っていないはずなのに、ミートソースのような味わいなのです。
凄いな…野菜類だけでこの味を作り出せるのか……と感動しつつ、何より本当に美味しい味で更に感動♡
どの料理ももちろん美味しいのですが、特に名前をあげた2つがめちゃくちゃ美味しくて感動しました🥺
もう1つのランチプレート、ファラフェルをチョイスすると、ピタパン2枚のセットになるので、ファラフェルサンドが好きな方はこちらがおすすめです♡
※季節でメインが変わるので、いつでもこのコテージパイを食べられるわけではありません
ランチ限定ミニパフェ
ミニパフェ 400円
豆乳ヨーグルト、季節の自家製ジャム、ヴィーガンバニラアイス、グラノーラ、メープルシロップ、季節のフルーツを合わせた、食後のデザートにぴったりの食べやすいサイズのパフェです♡
一口食べると、クリーミーでなめらかなバニラアイス×ヨーグルトの風味が優しく口の中に広がります😋豆乳ヨーグルトを使っていますが、豆特有の風味を全く感じない味わいが激うまです🥺
そこにグラノーラやジャム、シロップ、フルーツの甘さや食感が重なる味わいがとにかく美味しい♡ヘルシーで美味しい、満足感のあるパフェでした🍀
古代小麦のマフィン/りんご&クランベリー&くるみ
古代小麦のマフィン 400円
別名 スペルト小麦と呼ばれる普通の小麦粉よりも栄養価が高く、小麦アレルギーの人もアレルギーを発症しにくいといわれる古代小麦。この小麦粉を主役に、日替わりで味が変わるマフィンの中から、りんご&クランベリー&くるみが入ったものを食べました！
もちもち食感をしっかり感じることが出来るマフィンから、りんごやクランベリーの甘さと共に、スパイスの風味を感じます😋材料こそ違うのですが、キャロットケーキのようなスパイスの風味が美味しい優しい甘さが美味しいマフィンです！めちゃくちゃ美味しい！！！
今まで食べたヴィーガン対応マフィンの中でもトップレベルで美味しかったです♡
古代小麦とコーンミールのスコーン
古代小麦とコーンミールのスコーン 400円
古代小麦×コーンミール(とうもろこし粉)を合わせたふわふわしっとり食感の優しい味わいが美味しいスコーンです！
サイズがとても大きくて、温かい状態で提供してくれるスイーツで、添えられているヴィーガンクリームや自家製ジャムと合わせて味変を楽しみながら食べることが出来ます😋
そのまま食べるのはもちろん、ジャムやクリームと合わせるのも美味しいスコーンでした♡
デカフェコーヒー
デカフェコーヒー 500円
オーガニックフェアトレードのデカフェコーヒーです♪深煎りの苦い味わいが特徴のマンデリンで、美味しい奥深い味わいを楽しむことが出来ます😋
chiku
まとめ
- 菜食メニューでこんなにボリューム満点で美味しいものを食べられることに感動🥺
- ランチもスイーツもおすすめ♪特にフムスが絶品で、どの料理にも合う味でした😋
- 人気店なので、行く日が決まっている方は予約がおすすめです♡
アクセス情報
- 住所:茨城県つくば市西大井2040-3
- 営業時間:11:30〜14:30
- 定休日:日曜日〜火曜日
- 駐車場:無料
- 公式インスタグラムはこちら
以上、つみ艸の紹介でした！
ゆったりしたひと時を過ごすことができる素敵なお店でした♡行く日が決まっている方は予約がおすすめです♪
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
