こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
茨城県南を中心に2024年からキッチンカーでイベント出店することが多いカレー亭 BONSAI🍛
カレーレストランでのシェフ経験があるカレー料理研究家の店主さんが営む、妥協せず料理を追求するこだわりのカレーを楽しむことが出来るお店です。
この記事ではお店の魅力をさくっと紹介します🍀
目次
「BONSAI」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- インドレストランをはじめとした飲食店での経験をはじめ、様々な形で飲食業界に携わってきた店主さんが営むカレーを楽しめるキッチンカー
- 守谷市を拠点に茨城近隣で出店していることが多く、イベントによっては早くに完売することも多い人気店
- 看板メニューは8時間かけて煮込んだ牛すじを独自のスパイスと合わせたBONSAIカレー(濃厚牛すじカレー)
- 日本×異国の創作アレンジへの挑戦を続け、期間限定、季節限定メニューが定期的に登場する
- 守谷産の食材を使っているメニューが多く、地元愛も感じるお店
- 店主さん自身が納得のいくカレーを日々開発し続けていて、強いこだわりを感じる
- カレーに合わせるピクルスも自家製でこだわっている
- 無水ラッシーの提供もしていて、カレーのお供にピッタリ！
出店していた時の様子
キッチンカーで出店している時の様子
chiku
実際に食べてみた
迷ったらこれ！BONSAIカレー/濃厚牛すじカレー
1番人気の定番メニューがこちら！国産の牛すじ肉を8時間煮込んで作る、お肉をルーに溶かして作るカレーです！辛さは控えめなので、辛いのが苦手な人にもおすすめ♪
BONSAIカレー 800円
一言でいうととにかく濃厚で美味しいカレーです。牛の旨みがルーにしっかり入っています…！
スパイスの風味を感じつつ、辛さとして感じることはほぼないので、辛いカレーが苦手な人でも本当に美味しく楽しめる味です。ご飯との相性が抜群に良くて、とにかく美味しい！！！あっという間にペロッと食べ終わるカレーでした😋
添えられている玉ねぎのピクルスも自家製で、これがまたカレーのお供にピッタリな味わいです♪
ひき肉とトマトのスパイスキーマカレー
守谷のふるさと納税返礼品にも選ばれる藤井商店の合い挽き肉と小菅農園のトマトを贅沢に使用した守谷愛を感じるキーマカレーです！合い挽き肉と共に玉ねぎやナス、ナッツが入っている個性的な具を入れたカレーとなっています🍛
キーマカレー 800円
キーマカレーらしいひき肉の食感と共に優しく、それでいて奥深く重なるスパイスの風味がめちゃくちゃ美味しい…！！！カレーの食感がごはんともピクルスとも合います！！
こちらも辛さをほぼ感じることがないので、辛いのが苦手な人も美味しく楽しめるカレーです🍛
2種のダブルカレー
BONSAIカレーとキーマカレー、2つのカレーを1つのお皿で楽しめる贅沢でお得なメニューです🍛
ダブルカレー 1000円
牛すじが主役のBONSAIカレーがたっぷり、更にキーマカレーものっていて、もはやご飯はほぼ隠れているという贅沢すぎるカレーとなっています🍛
どっちを買おうか迷ったら、このカレーを選んで食べ比べするのもおすすめだぞ！
特濃生ラッシー
特濃生ラッシー 350円
無水で作るこだわりのラッシーはカレーのお供にぴったりの一品♪高品質な乳製品の実を使用し、仕上げているラッシーです🍀
ヨーグルトらしい酸味を感じる風味の中に、甘さをしっかり楽しめる味わいもしっかり感じます！メニュー名の通り、まさに特濃な味わい！！濃いめの味わいで1杯で満足感があるぞ！
夏季限定！無水の濃厚ラッシーかき氷
ラッシーかき氷 400円
夏季限定メニューとして登場するのが特製ラッシーが主役のかき氷♪マンゴーソースとラズベリーソースが選べたので、ラズベリーをチョイスしました🍀
雪のようなふわふわとした食感のかき氷は、優しくラッシーの甘さと酸味のバランスが絶妙な味わいとなっています😋そこに重なるラズベリーソースの甘酸っぱいの相性がめっちゃ良い！！甘酸っぱいフルーツとヨーグルト系の酸味の組み合わせに、マンゴー果肉の食感が良きアクセントになっていました♡
まとめ
- とにかくカレーが美味しい…！！この値段でこの美味しさ、大満足です😋😋😋
- カレーは辛さをプラスしたり、チーズをトッピングしたりすることも可能です！！自分好みにカスタマイズして楽しもう♪
- 守谷市周辺で出店していることが特に多いぞ！限定メニューが定期的に登場するので、情報を追いたくなるお店です🤤
- ラッシーだけでなくラッシーパンナコッタを提供していることもあるぞ！気になるものをカレーのお供に楽しむのもおすすめ♪
- イベントによっては1時間くらいで完売することもある人気店なので、絶対食べたい！と言う人はイベント開始直後の時間を狙っていくのがおすすめです！！
イベント出店の情報は公式インスタグラムをチェック！
BONSAIは茨城を中心にイベントやお店の前で出店するキッチンカーです。
毎月の出店情報を公式インスタグラムで発信しているので、気になる！と言う方はぜひチェックしてみて下さい🍀
公式サイトもあるぞ！
以上、BONSAIの紹介でした！
とりあえず一度、牛すじカレーを食べてみて欲しい…！！
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
