こんにちは！chiku(@chikugurume)です☘
石川県金沢市発祥のフルーツ大福専門店をご存知でしょうか？その名は金沢フルーツ大福 凛々堂。1つ1つ手作りのフルーツの果肉が入った大福のみを販売するとっても珍しいお店なのです。
凛々堂が、2021年9月25日茨城県つくば市にオープンしました！茨城県内では珍しい、フルーツ大福専門店は一体どんな感じなのか？？！
この記事では実際に行ったお店の雰囲気や買って食べたフルーツ大福の感想を書いていきます🍀
目次
「凛々堂」って？
お店の特徴をサクッと紹介！
- 金沢発祥のフルーツ大福専門店
- 大福の皮で包むフルーツは全て厳選されたもの
- 金沢にある製餡所で作る白あんを直送。このあんこでフルーツを包んでいる
- 毎朝、臼と杵でお餅を手作り。これが大福の皮となる
- フルーツ大福の種類によって、糸が付いているので、食べる前に萌え断を撮りやすい
お店の雰囲気
お店の外観
お店の中に大福の見本が並んでいます
気になる大福を選んでお店の人に伝えましょう
商品名の看板が倒れているものは本日分が完売したものになります。午後に行ったところ、一部商品が完売していました！
実際に食べてみた
3種類の大福を買ったぞ！断面を美しく撮りたい人に向けての工夫もされていて凄い！！
買った大福を箱に入れ、お店の紙袋に入れた状態で手渡してくれました！
中に大福と一緒に糸が入っています
この糸を、大福の真ん中に結ぶようにひっかけて、両脇に引っ張ると、大福がうまく半分に割れて、萌え断を撮影しやすいのです🤤
形も様々な3種類のフルーツ大福を買いました！
いちご大福(とちあいか)
3Lサイズのとちあいかと言う品種の苺を使った大福を購入！いちご大福は入荷状況により、品種や値段が変わります🍓
いちご大福(とちあいか) 430円
いちごがまるごと1個入っているぞ！
入っていた糸を使って半分に割ったところ、断面からいちごのあま～い香りが漂ってきて食欲がめちゃくちゃ増しました🤤
食べてみてびっくり！めっちゃ美味しいいちごだ～！！！！
大福と白あんに包まれているのですが、味はほぼいちごの甘さしか感じません。ちょっともっちりする部分(大福の皮)があるなぁと言うくらいです。
シャインマスカット大福
シャインマスカットの大福は2個セットのみの販売です！
シャインマスカット大福 2個590円
シャインマスカットも糸を使って萌え断を撮影♡
こちらも皮ごと食べられるしゃくしゃく食感のマスカットがひたすらに美味しい…！！！！マスカットの甘さを贅沢に楽しむことが出来ます😋
ラフランス大福
ラフランス大福 590円
中に大きなラフランス果肉が！！
しゃりっとした食感のラフランスの美味しさを贅沢に楽しむことが出来ました😊
まとめ
- フルーツがとにかく美味しい！
- 皮やあんこは味の主張が控えめです。それゆえにフルーツの美味しさがより際立つ！！
- 断面図を撮りやすいように糸がついているのが工夫されているなぁと感じるポイントでした
アクセス情報
以上、凛々堂の紹介でした！フルーツの美味しさを堪能出来る大福専門店だなぁと思いました😋
最後まで読んで下さりありがとうございました☘
